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目 录 1

实验中的注意事项 1

实验1 基本操作 3

实验2 混和物和纯净物质 8

实验3 化学变化和物理变化 10

实验4 碱金属 14

实验5 卤素 17

实验6 结晶和结晶水 20

实验7 气体分子的运动 22

补充实验 分子量的测定（气体） 24

实验8 物质的溶解性 26

实验9 胶体溶液的性质 29

实验10 中和热的测定（盖斯定律） 33

实验11 反应速度 36

实验12 化学平衡的移动 40

实验13中和滴定 43

补充实验 中和滴定过程中PH值的变化 46

实验14盐的水溶液的性质 49

实验15 氧化还原反应和氧化剂、还原剂 52

实验16 金属的离子化倾向 56

补充实验 电解定律 59

实验1 7铝的性质 63

实验18碳酸钠和碳酸氢钠 66

实验19金属离子的反应 69

补充实验 阳离子的系统分离和鉴定 73

实验20氯化氢、硫酸、硝酸 77

实验21 加成反应和取代反应 81

补充实验 乙醇的氧化和乙醛 84

补充实验酯的生成和它的性质 87

补充实验有机酸和有机碱 89

补充实验硝基苯的还原 91

实验22分子的极性和溶解性 93

实验23亚铁离子、铁离子的反应 97

实验24铜、银络离子的生成 100

补充实验锰的化合价和颜色 104

补充实验 铜氨络离子的配位数的确定 106

实验25反应速度 108

实验26催化反应 112

实验27平衡移动和溶度积 114

实验28溶解和溶解热 117

实验29有机物的定性分析 120

实验30碳氢化合物的性质 124

实验31 醇的氧化 127

实验32酯的生成 130

实验33 有机酸和有机碱 133

实验34苯和苯酚的硝化 136

实验35苯胺的合成和性质 139

实验36糖类的性质 142

实验37蛋白质的性质 145

实验38合成高分子化合物 149

参考资料与答案 152

实验1 基本操作 152

实验2 混和物和纯净物质 154

实验3 化学变化和物理变化 155

实验4 碱金属 157

实验5 卤素 160

实验6 结晶和结晶水 164

实验7 气体分子的运动 165

补充实验分子量的测定 166

实验8 物质的溶解性 168

实验9 胶体溶液的性质 170

实验10 中和热的测定 171

实验11反应速度 173

实验12化学平衡的移动 175

实验13中和滴定 177

补充实验 中和滴定过程中PH值的变化 179

实验14盐的水溶液的性质 181

实验15 氧化还原反应和氧化剂、还原剂 183

实验16金属的离子化倾向 185

补充实验 电解定律 187

实验17铝的性质 192

实验18碳酸钠和碳酸氢钠 195

实验19金属离子的反应 197

补充实验 阳离子的系统分离和鉴定 201

实验20 氯化氢、硫酸、硝酸 203

实验21 加成反应和取代反应 205

补充实验 乙醇的氧化和乙醛 207

补充实验酯的生成和它的性质 209

补充实验有机酸和有机碱 210

补充实验硝基苯的还原 212

实验22分子的极性和溶解性 213

实验23亚铁离子、铁离子的反应 216

实验24 铜、银络离子的生成 218

补充实验锰的化合价和颜色 220

补充实验 铜氨络离子的配位数的确定 222

实验25反应速度 223

实验26催化反应 228

实验27 平衡移动和溶度积 229

实验28溶解和溶解热 232

实验29 有机物的定性分析 235

实验30 碳氢化合物的性质 236

实验31 醇的氧化 240

实验32酯的生成 242

实验33有机酸和有机碱 245

实验34 苯和苯酚的硝化 247

实验35 苯胺的合成和性质 250

实验36糖类的性质 252

实验37蛋白质的性质 254

实验38合成高分子化合物 257

附表1 化学中常用的基本常数 260

附表2 试剂溶液的制备方法 261

附表3 元素的电负性 263

附表4 气体的性质和鉴定方法 265

附表5 溶解度 266

附表6 原子离子的半径 269

附表7 键能 270

附表8 原子间的键角和键距 270

附表9 干燥剂 272

附表10活化能 272

附表11 反应热的种类，热化学方程式 273

附表12 常用酸碱指示剂及其变色范围 278

附表13 标准电极电位表（25℃） 278