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第1章 表面活性剂理论及洗涤原理 1

1.1 表面活性剂理论简介 1

1.1.1 表面张力 1

1.1.2 表面活性和表面活性剂 1

1.1.3 表面活性剂的分子结构特点 2

1.1.4 表面活性剂的类型 2

1.1.5 表面活性剂水溶液的特性 5

1.2 亲水亲油平衡值(HLB值) 11

1.2.1 HLB 值的规定 11

1.2.2 HLB 值的确定 12

1.3 乳化和增溶 16

1.3.1 乳化作用 16

1.3.2 增溶作用 17

1.4 泡沫 20

1.4.1 泡沫的形成 20

1.4.2 泡沫的稳定性 20

1.4.3 泡沫的破坏 21

1.4.4 泡沫与洗涤 21

1.5 洗涤过程 21

1.5.1 污垢的种类 22

1.5.2 污垢的黏附作用 22

1.5.3 污垢的去除机理 23

1.5.4 干洗的去污机理 25

1.5.5 影响洗涤作用的因素 26

1.6 洗涤剂用表面活性剂 27

1.6.1 阴离子表面活性剂 27

1.6.2 阳离子表面活性剂 38

1.6.3 两性离子表面活性剂 42

1.6.4 非离子表面活性剂 46

1.7 洗涤剂用辅助原料 56

1.7.1 助剂与其他辅助成分简述 56

1.7.2 主要无机助剂 61

1.7.3 主要有机助剂 72

1.7.4 助剂作用比较 92

1.7.5 代磷助剂的比较 95

参考文献 97

第2章 肥皂 98

2.1 肥皂概述 98

2.1.1 肥皂的发展史 98

2.1.2 肥皂的分类 98

2.1.3 肥皂的生产原理和生产工艺 99

2.1.4 肥皂的发展前景 99

2.2 肥皂的主要原料 100

2.2.1 油脂 100

2.2.2 脂肪酸 103

2.2.3 松香 104

2.2.4 木浆浮油 104

2.2.5 碱 104

2.2.6 食盐 104

2.2.7 硅酸钠 105

2.2.8 脱色剂 106

2.2.9 着色剂 108

2.2.10 香料 109

2.2.11 其他原料 109

2.3 肥皂的配方设计 110

2.3.1 配方设计的原则 110

2.3.2 传统配方设计技术 111

2.3.3 配方技术的优化 113

2.4 皂基的生产工艺 114

2.4.1 冷法皂基生产工艺 114

2.4.2 大锅沸煮法皂基生产工艺 115

2.4.3 连续皂化法皂基生产工艺 116

2.4.4 中和法皂基生产工艺 117

2.5 洗衣皂的生产 117

2.5.1 普通洗衣皂的配方设计和生产工艺 117

2.5.2 透明皂的配方设计和生产工艺 118

2.5.3 复合洗衣皂的配方设计和生产工艺 120

2.5.4 肥皂的配方实例 123

2.6 香皂的生产 125

2.6.1 香皂应具备的性质 125

2.6.2 香皂的配方组成 125

2.6.3 香皂的生产工艺 125

2.6.4 香皂的配方实例 126

参考文献 133

第3章 洗衣粉 134

3.1 洗衣粉概述 134

3.1.1 合成洗涤剂发展历史 134

3.1.2 合成洗涤剂现状和发展趋势 134

3.1.3 关于无磷洗衣粉 136

3.2 合成洗衣粉的主要原料 136

3.2.1 表面活性剂 137

3.2.2 助洗剂 139

3.3 合成洗衣粉配方设计的原则 143

3.4 普通洗衣粉 144

3.4.1 普通洗衣粉配方设计 144

3.4.2 普通洗衣粉的生产工艺 146

3.4.3 常见的普通洗衣粉的配方 150

3.5 彩漂洗衣粉 151

3.5.1 彩漂洗衣粉主要功能和配方设计 151

3.5.2 彩漂洗衣粉的生产工艺 152

3.5.3 典型彩漂洗衣粉的配方 152

3.6 复配洗衣粉 155

3.6.1 复配洗衣粉配方设计 155

3.6.2 复配洗衣粉配方实例 158

3.7 无磷洗衣粉 161

3.7.1 无磷洗衣粉的代磷助剂 163

3.7.2 无磷洗衣粉配方实例 163

3.8 浓缩洗衣粉 166

3.8.1 浓缩洗衣粉的配方设计 167

3.8.2 浓缩洗衣粉的配方实例 167

3.9 加酶洗衣粉 169

3.9.1 酶的种类 170

3.9.2 加酶洗衣粉的配方设计 170

3.9.3 加酶洗衣粉的配方实例 171

3.10 洗衣粉的成型技术 173

3.10.1 附聚成型法 174

3.10.2 简单吸收法 175

3.10.3 吸收中和法 175

3.10.4 滚筒干燥法 176

3.10.5 干混法 176

3.10.6 膨胀法 176

3.10.7 中和造粒法 177

参考文献 178

第4章 液体洗衣剂与浆状洗衣剂 179

4.1 液体洗衣剂的配方设计和生产工艺 179

4.1.1 液体洗衣剂配方设计的原则 179

4.1.2 重垢液体洗衣剂的配方设计 180

4.1.3 轻垢型液体洗衣剂 182

4.1.4 液体洗衣剂生产工艺简述 183

4.1.5 液体洗衣剂的配方实例 184

4.2 浆状洗衣剂的配方设计原则和生产工艺 197

4.2.1 浆状洗衣剂的类型和成膏助剂 197

4.2.2 浆状洗衣剂的配方设计原则 198

4.2.3 浆状洗衣剂的生产工艺 199

4.2.4 浆状洗衣剂的配方实例 200

4.3 特种洗衣剂 202

4.3.1 杀菌洗衣剂 203

4.3.2 柔软洗衣剂 205

4.3.3 预去渍剂 214

4.3.4 干洗剂 222

参考文献 225

第5章 人体清洁洗涤用品 226

5.1 洗发香波 226

5.1.1 洗发香波配方的主要组成原料 226

5.1.2 洗发香波配方设计原则 235

5.1.3 洗发香波配方实例 235

5.2 皮肤清洁剂 244

5.2.1 皮肤清洁剂去污作用机理 244

5.2.2 皮肤清洁剂配方设计原则 245

5.2.3 浴用洗涤剂配方实例 246

5.2.4 面部清洁剂配方实例 249

5.2.5 洗手液配方实例 256

5.2.6 剃须液配方实例 258

参考文献 260

第6章 厨房洗涤用品 261

6.1 餐具洗涤剂 261

6.1.1 餐具洗涤剂配方设计原则 261

6.1.2 餐具洗涤剂配方的结构特点 263

6.1.3 餐具洗涤剂配方实例 263

6.2 炉灶清洁剂 267

6.2.1 炉灶清洁剂配方设计原则 268

6.2.2 炉灶清洁剂配方的结构特点 268

6.2.3 炉灶清洁剂配方实例 269

6.3 烟罩清洁剂 270

6.3.1 烟罩清洁剂配方设计原则 270

6.3.2 烟罩清洁剂配方的结构特点 271

6.3.3 烟罩清洁剂配方实例 271

6.4 除锈除垢剂 272

6.4.1 除锈除垢剂配方设计原则 273

6.4.2 除锈除垢剂配方的结构特点 273

6.4.3 除锈除垢剂配方实例 275

参考文献 276

第7章 住宅和公共设施清洁剂 278

7.1 住宅通用清洁剂 278

7.1.1 住宅通用清洁剂配方设计原则 278

7.1.2 住宅通用清洁剂配方设计 278

7.1.3 住宅通用清洁剂配方实例 279

7.2 硬表面清洁剂 286

7.2.1 硬表面清洁剂配方设计原则 286

7.2.2 硬表面清洁剂配方设计 286

7.2.3 硬表面清洁剂配方实例 286

7.3 玻璃清洁剂 293

7.3.1 玻璃清洁剂配方设计原则 293

7.3.2 玻璃清洁剂配方设计 293

7.3.3 玻璃清洁剂配方实例 294

7.4 地毯清洁剂 300

7.4.1 地毯清洁剂配方设计原则 300

7.4.2 地毯清洁剂配方设计 300

7.4.3 地毯清洁剂配方实例 301

7.5 厕所清洁剂 306

7.5.1 厕所清洁剂配方设计原则 307

7.5.2 厕所清洁剂配方设计 307

7.5.3 厕所清洁剂配方实例 309

7.6 浴室清洁剂 313

7.6.1 浴室清洁剂配方设计原则 314

7.6.2 浴室清洁剂配方设计 314

7.6.3 浴室清洁剂配方实例 314

7.7 除霉杀菌洗涤剂 318

7.8 建筑物内外墙面清洗剂 322

7.8.1 建筑物外墙清洗剂 322

7.8.2 建筑物内墙清洗剂 324

7.9 木质地板清洁光亮剂和家具上光剂 326

7.9.1 木质地板和家具清洁剂配方实例 327

7.9.2 家具上光剂配方实例 329

参考文献 335

第8章 金属清洗剂 336

8.1 水基金属清洗剂的配方设计及配方实例 336

8.1.1 黑色金属除锈清洗剂的配方设计及配方实例 337

8.1.2 有色金属除锈清洗剂的配方设计及配方实例 339

8.2 溶剂型金属清洁剂配方实例 341

8.3 重垢型脱脂清洁剂配方实例 343

8.4 碱性除油清洗剂配方实例 346

参考文献 351

第9章 交通运输工具清洁剂 352

9.1 汽车用清洁剂 352

9.1.1 汽车车身(体)清洗上光剂配方实例 352

9.1.2 汽车发动机系统清洗剂配方实例 358

9.1.3 汽车冷却系统清洁剂配方实例 359

9.1.4 汽车挡风玻璃清洗剂配方实例 360

9.1.5 汽车刹车系统清洗剂配方实例 362

9.2 火车用洗涤剂 362

9.2.1 火车车厢外壳清洗剂配方实例 363

9.2.2 火车牵引机车清洗剂配方实例 364

9.2.3 火车客车车厢内部用洗涤剂配方实例 365

9.3 船舶用洗涤剂 365

9.3.1 船底专用清洗剂配方实例 366

9.3.2 船舱专用清洗剂配方实例 367

9.3.3 船体专用清洗光亮剂配方实例 368

9.4 飞机外壳专用清洗剂 369

参考文献 371

附录 表面活性剂缩写词及国内表面活性剂代号 372