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一、健康食谱 1

(一)鸡鸭类 1

月母鸡 1

栗子黄焖鸡 2

芪归炖鸡汤 2

清炖鸡参汤 3

乌鸡白凤汤 4

龙眼贵妃翅 5

清汤 5

雌鸡粥 6

珍珠三鲜 7

菠萝烧鸭肉 8

姜爆鸭丝 8

(二)鱼虾类 9

红烧甲鱼 9

龟肉汤 10

团鱼汤 11

奶油鲫鱼 12

黄鱼参羹 13

鲫鱼豆腐汤 13

鲜滑鱼片粥 14

荸荠鱼卷 15

糟鱼肉圆汤 15

虾仁芙蓉蛋 16

银耳乌龙汤 17

(三)猪肉类 18

元宝肉 18

松花猪肉 19

鱼香肝片 20

锅粑肉片 20

酱烤猪肝 21

淡菜腰花 22

腰花木耳汤 23

三片汤 23

三丝汤 24

红烧蹄膀(清炖蹄膀) 25

清炖猪肚汤 26

莲子肚片汤 26

大排蘑菇汤 27

炸牛里脊 28

(四)牛羊类 28

烧牛蹄筋 29

牛肉粥 29

羊肉烧鱼 30

羊肝排叉 31

海参羊肉汤 32

(五)蛋品类 33

肉末蒸蛋 33

皮蛋瘦肉粥 33

鸡蛋黄花汤 34

蛋奶炖布丁 35

(六)豆品类 36

什锦豆腐 36

三鲜豆腐 37

鸡蛋豆腐 38

绿豆粥 38

白糖豆浆 39

(七)果蔬类 40

牛奶梨片粥 40

苹果煎蛋饼 40

鲜蘑蛋白 41

雪花扁豆 42

山楂鸳鸯酪 43

豆沙香蕉 43

冰糖银耳汤 44

桔酪银耳羹 45

银耳香菇枣汤 46

富贵长生粥 46

西米莲心汤 47

枣莲三宝粥 48

冰糖莲子 48

核桃茶 49

藕粥 50

芝麻糊 50

油焖茭白 51

小枣高粱粥 52

八宝粥 52

(八)谷物类 54

牛奶焖饭 54

牛奶麦片粥 54

鲜桔西米露 55

清炖鸡块汤面 56

鸡蛋粥 56

香麻莲茸枣 57

蜜汁糯米藕 58

鸡丝馄饨 59

二、开胃食谱 60

番茄鸡片 60

番茄牛肉 61

番茄酿肉 61

参芪武昌鱼 62

羊肉炖当归 62

莲子炖猪肚 63

莲米薏仁炖猪骨 64

牛奶炖子鸡 64

牛肉枸杞汤 65

姜桔椒鱼汤 65

陈皮牛肉 66

山药炖鸽 67

枣核肉 67

杞枣鸡蛋 68

桔枣饮 69

桔皮粥 69

姜糖饮 70

麦芽山楂饮 70

八宝豆腐 71

三、催乳食谱 72

糟猪蹄 72

姜醋煲猪手 73

金针烩猪肉 73

炖豆腐猪蹄香菇 74

花生猪骨粥 75

鸡蛋蘸芝麻末 75

莴苣粥 76

黄鱼羹 76

猪肚花生米 77

黑芝麻甜酒 78

豆腐酒酿汤 78

猪蹄金针菜汤 79

猪脚茭白汤 79

猪蹄黄豆汤 80

黑芝麻猪蹄汤 81

花生鸡爪汤 81

鲫鱼炖蛋 82

葱焖鲫鱼 82

排骨汤 83

鲤鱼煮枣汤 84

冬瓜皮鲢鱼汤 84

鲤鱼丝瓜汤 85

四、药膳 86

糯米葱粥 86

归七山楂饮 86

独参汤 87

当归肉桂粥 87

大蒜煎 87

桃仁粳米粥 88

人参粥 88

人参黄芪粥 89

人参大枣红糖汤 89

茜草猪蹄汤 90

山楂香附汁 90

三七炖鸡蛋 90

三七粥 91

香附当归米粥 91

桃仁粥 92

茶味黄酒 92

参芪鸡 93

鸡子羹 93

三七藕蛋羹 93

黑豆酒 94

香菜茶 94

金菊茶 95

石膏米粥 95

姜糖液 95

益气养血猪蹄汤 96

姜葱枣汤 96

西瓜汁 96

杜仲炖腰子 97

薏米炖鸡 97

五、早餐、宵夜膳食选 99

地瓜小米粥 99

米酒蒸鸡蛋 99

过桥米线 100

猪皮红枣羹 100

虾肉馄饨 100

猪油夹沙八宝饭 101

桂花糖藕 101

蛋麦糊 102

全能营养可口乳 102

虾仁葱油鸡汤面 102

熟地牛骨汤 103

菠菜猪肝汤 103

党参当归猪腰汤 104

红枣人参汤 104

六、中、晚餐膳食选 105

虾仁蛋 105

白斩鸡 105

菜苔腊肉 106

清炖鸽子 106

鸡丁沙拉 106

熏鱼 107

炸牛排 107

糖醋排骨 108

奶汤鲫鱼 108

五香油泼鹌鹑 109

马铃薯牛肉汤 109

番茄豆腐鸡蛋汤 110

蛋花粥 111

七、四季食谱选 111

小米粥 111

阿胶粥 112

香酥海带 112

莴苣海蜇丝 113

百花豆腐 113

花生炖猪蹄 114

清蒸桂鱼 114

莎木面粥 115

墨鱼粥 115

带鱼木瓜汤 115

芙蓉鸡片 116

松花豆腐 117

芝麻肝 117

金针炖猪蹄 118

黑鱼汤 118

木耳红枣汤 119

藿香粥 119

苋菜粥 119

鲫鱼豆腐 120

枇杷叶糯米粽 120

红参蒸鲫鱼 121

海参晶 121

清蒸鲫鱼 122

清蒸乳鸽 122

砂仁鲫鱼汤 123

王瓜根肝糊汤 123

白扁豆粥 124

羊肉拌杂烩 124

红枣煨蹄 125

咖哩猪排 125

清炖鸡 126

清蒸甲鱼 126

红烧兔肉 127

八、坐月子食补 128

麻香五彩饭 128

麻油蛋包面线 128

麻油猪腰 129

麻油炒猪心 129

麻油红凤菜 129

麻油地瓜叶 130

麻油川七 130

麻油鸡 131

酒酿蛋 131

九层塔煎蛋 131

三色甜椒 132

烧酒虾 132

清炒芥蓝 133

炒高丽菜 133

姜丝炒猪肠 133

翡翠银鱼羹 134

菠菜炒猪肝 134

清蒸鲈鱼 135

玉竹排骨汤 135

枸杞蒜味排骨汤 135

虫草排骨汤 136

大枣猪脚花生汤 136

当归猪肝汤 137

清蒸人参鸡 137

杜仲素鸡汤 137

加味四物腰花汤 138

百果烩鸡腰 138

何首乌炖鲡鱼 139

三杯鳝鱼 139

粉光参炖双宝 140

莲子三宝汤 140

四宝御汤 141

黑珍珠糯米 141

桂圆粥 142

鲍鱼粥 142

素丝炒面 142

沙参炖肉 143

灵芝黄芪肉 143

砂香肘肉 144

黄精煨肘 144

枸杞肝丁 145

贝梨猪肺 145

罗汉果炖猪肺 145

杜仲腰花 146

天麻猪脑 146

山楂肉片 147

山楂肉干 147

柏仁猪心 148

灵芝肉脯 148

砂参肚卷 148

羊肾汤 149

砂锅砂仁狗肉 149

附片炖狗肉 150

芝麻肝 150

二黄蒸牛肉 151

阿胶虫草蹄冻 151

乌鸡补血汤 152

红花川芎鸡血 152

鹿茸珍珠丸 153

苁蓉煨鹿肉 153

灵芝兔 154

蛤蚧全鸡 154

三七鸡 155

地黄牛肉丸 155

药香牛肉 156

阿胶牛肉脯 156

灵芝鸡 157

红烧牛鞭 157

冬虫夏草汽锅鸡 158

太子参鸡 158

附片蒸牛鞭 159

归姜羊肉 159

附片蒸羊肉 160

参归炖鸡 160

五圆全鸡 161

八宝鸡汤 161

枸杞鸡丁 162

菊花鸡片 162

四君蒸鸭 163

鱼鳔猪蹄 163

玉珠霸王 164

淮山圆肉炖甲鱼 164

首乌蛋 165

鸡雀蛋羹 165

海参羹 165

参杞海参 166

人参鸭 166

神仙鸭 167

玉竹鸭块 167

海米韭段 168

鹅肉补阴汤 168

枸杞虾仁 169

海马童子鸡 169

百合鲜贝 170

淡菜猪蹄 170

参芪香鹅 171

黄芪鹌鹑 171

虫草鸽肉 171

白鸽杞精汤 172

灵芝鸽 172

鸽蛋银耳 173

益母蛋 173

清蒸人参甲鱼 174

龟羊汤 174

全龟鸡 175

田七金龟 176

通乳鲫鱼汤 176

鱼拌番茄丁 177