图书介绍

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小心思甜点
  • 李雯洁著 著
  • 出版社: 青岛:青岛出版社
  • ISBN:9787555272991
  • 出版时间:2019
  • 标注页数:202页
  • 文件大小:48MB
  • 文件页数:217页
  • 主题词:甜食-制作

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图书目录

第1篇 基础知识 2

烤箱 2

基础工具 4

基础模具 6

基础用料 7

第2篇 流行饼干 15

小丑曲奇饼干 15

柠檬迷迭香饼干 17

可可曲奇 19

香橙核桃意式脆饼 21

圣诞牛乳夹心饼干 23

金沙曲奇 25

婚礼翻糖饼干 27

福字糖霜饼干 31

镂空糖霜饼干 35

第3篇 缤纷蛋糕 41

柑橘开心果麦芬 41

火龙果心形蛋糕 43

日式玛德琳 45

迷你樱桃杏仁蛋糕 47

六味磅蛋糕 48

素海苔肉松小蛋糕 51

南瓜芝士蛋糕 53

可可水晶蛋糕 55

可可香橙蛋糕 57

抹茶分层蛋糕 59

可可乳酪小蛋糕 61

苔藓磅蛋糕 63

橙味小方蛋糕 67

皇冠可可戚风蛋糕 68

彩虹戚风蛋糕 73

圣诞巧克力士力架 77

双层芝士蛋糕 79

第4篇 健康面包 87

墨西哥小餐包 87

墨西哥甜面包 89

低糖白软包 91

金沙面包 92

黑芝麻奶酪空心面包 95

番茄烘饼 97

油桃面包 99

牛奶芝士面包棒 101

圣诞花环比萨 105

火炬蛋筒面包 107

蔓越莓奶酪欧包 109

蓝莓爆浆欧包 111

无油无糖全麦黑芝麻面包 113

伯爵葡萄干巧克力面包 114

柏林乡村面包 117

巧克力杯子面包 118

史多伦面包 121

抹茶布丁吐司 125

第5篇 美味派挞 130

酥脆草莓派 130

法式青柠乳酪挞 132

随心水果派 135

芒果派 137

第6篇 小资美食 141

巧克力萨拉米 141

自制素肉松 143

木糠杯 145

地瓜麻薯球 147

蒸出来的甜甜圈 149

网红烤青团 151

奶冻可丽卷 152

西瓜发糕 156

焦糖核桃酥 159

第7篇 冰品饮料 163

养颜排毒绿色果蔬汁 163

纤体果蔬汁 165

焦糖冰激凌 167

抹茶双色雪糕 169

奥利奥冰激凌夹心蛋糕 170

奥利奥糖果冰激凌 173

多肉白巧慕斯蛋糕 175

第8篇 和风小点 181

落雁果子 181

日式松风 182

浮岛 184

和果子夏叶 187

和果子银杏 191

和果子水仙 192

和果子玉菊 195

和果子柿子 197

和果子千代鹤 198

和果子萌芽 201

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