茶叶审评与检验pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
下载压缩包 [复制下载地址] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页

茶叶审评与检验PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论 1

第一章　评茶基础知识 6

第一节　评茶的设备与要求 6

第二节　茶叶扦样 8

第三节　评茶用水 10

第四节　评茶程序 17

第二章　茶叶品质形成 21

第一节　茶叶色泽 21

第二节　茶叶香气 36

第三节　茶叶滋味 58

第四节　茶叶形状 76

第三章　茶叶品质特征 87

第一节　绿茶品质特征 87

第二节　黄茶品质特征 100

第三节　黑茶品质特征 102

第四节　青茶（乌龙茶）品质特征 104

第五节　白茶品质特征 110

第六节　红茶品质特征 111

第七节　再加工茶品质特征 115

第四章　茶叶标准 120

第一节　概述 120

第二节　茶叶标准 122

第三节　茶叶标准样 126

第四节　茶叶标准的制定 132

第五章　茶叶感官审评 136

第一节　感官审评的生理学基础 136

第二节　审评项目和审评因子 141

第三节　毛茶审评 146

第四节　精茶审评 153

第五节　再加工茶审评 157

第六节　评茶术语 161

第七节　评茶计分 173

第六章　茶叶物理检验 179

第一节　法定物理检验 179

第二节　一般物理检验 188

第七章　茶叶化学检验 190

第一节　特定化学检验 190

第二节　一般化学检验 201

第三节　茶叶农药残留检验 205

第四节　重金属检验 214

附录 229

GB/T 18797—2002　茶叶感官审评室基本条件 229

GB 19296—2003　茶饮料卫生标准 232

GB/T 13738.1—2008　红茶　第1部分：红碎茶 235

GB/T 13738.2—2008　红茶　第2部分：工夫红茶 239

GB/T 14456.2—2008 绿茶 第2部分：大叶种绿茶 243

GB/T 21726—2008　黄茶 249

GB/T 22291—2008 白茶 253

GB/T 18745—2006　地理标志产品 武夷岩茶 257

GB/T 22111—2008　地理标志产品 普洱茶 267

GB/T 9833.3—2002　紧压茶　茯砖茶 285

GB/T 21733—2008　茶饮料 288