Sammy烘焙心经 学烘焙做小资女人pdf电子书版本下载

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Part 1 烘焙入门 1

烘焙入门必备工具 2

关于烤箱不得不说的事 5

烘焙入门常用原料 7

烘焙常用名词解释 10

Part 2 蛋糕篇 13

戚风蛋糕 14

海绵蛋糕 19

天使蛋糕 23

芝士蛋糕 25

酸奶蛋糕 29

棉花蛋糕 32

香蕉蛋糕 36

玛德琳贝壳蛋糕 38

迷你萨瓦蛋糕 41

酥粒奶酪麦芬 44

苹果乳酪麦芬 47

葡萄干蛋糕卷 50

巧克力布朗尼 54

纯巧克力戚风蛋糕 57

巧克力慕斯蛋糕 60

巧克力麦芬蛋糕 64

菠萝千层蛋糕 68

提拉米苏 71

Part 3 饼干篇 76

美味花生酥 77

玛格丽特小饼干 79

蛋黄饼干 81

蛋黄椰蓉饼 84

希腊可球 86

香浓炼乳棒 88

旺仔小馒头 91

丹麦曲奇 93

杏仁香脆饼 95

手指饼干 98

大理石纹饼干 101

巧克力杏仁酥饼 105

巧克力奇普 108

蔓越莓饼干 110

花生酱酥饼 113

卡通饼干 115

椰蓉梅花酥 118

全麦消化饼干 120

意大利桃仁脆饼 123

布列塔尼烘饼 125

乳酪夹心饼干 127

榴莲夹心饼干 130

Part 4 面包篇 135

椰蓉排包 136

培根沙拉面包 139

北海道牛奶吐司 142

超软白吐司 146

酥粒豆沙排包 150

超软蜜豆包 153

花式香肠面包 157

酥皮菠萝包 160

蜜汁鸡腿汉堡 164

北海道奶香辫子面包 167

毛毛虫面包 172

椰蓉面包卷 175

Part 5 甜点＆下午茶 181

芒果椰汁西米露 182

葡式蛋挞 184

木糠杯 186

芝士焗薯蓉 188

奶酪布丁 190

冰淇淋月饼 192

卡仕达酱 194

冬瓜蓉 196

口袋饼 198

英式司康饼 200

QQ麻薯饼 203

金黄芝士饼 205

法式乳酪月饼 208

奶油泡芙 211

千层酥皮苹果派 214

牛轧糖 217

广式绿豆沙月饼 220

老婆饼 224

贵妃酥 228