图书介绍
微生物与生物工业pdf电子书版本下载
- 门大鹏等编著 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:7030014219
- 出版时间:1989
- 标注页数:293页
- 文件大小:11MB
- 文件页数:300页
- 主题词:
PDF下载
下载说明
微生物与生物工业PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 绪言 1
一、微生物与发酵 1
二、微生物的特点 2
三、微生物的产物类型 2
四、工业微生物学发展的主要阶段 4
五、微生物和生物工业 7
第二章 原生质体融合 8
一、原生质体融合 8
二、酵母原生质体融合 14
三、霉菌原生质体融合 17
四、放线菌原生质体融合 19
五、细菌原生质体融合 22
第三章 基因工程 25
一、基因工程的关键步骤 25
二、基因工程在实践中的应用 30
第四章 基因重组菌的培养 44
一、重组DNA实验准则 45
二、基因重组菌的培养装置 46
三、基因重组菌的培养工程 58
第五章 动物细胞大量培养 65
一、培养细胞的性质 66
二、培养基 69
三、动物细胞大量培养技术 73
四、动物细胞大量培养技术的展望 82
第六章 植物细胞大量培养 85
一、植物细胞的特性 87
二、植物细胞培养技术 90
三、植物细胞培养方法 96
四、植物细胞大量培养的应用 101
五、植物细胞培养的现状与展望 111
第七章 发酵生产酒精 115
一、原料 115
二、菌种 125
三、发酵方法 127
四、酵母的固定化 130
五、酒精蒸馏 136
第八章 发酵生产有机酸 141
一、乳酸 141
二、柠檬酸 145
三、衣康酸 148
四、延胡索酸(富马酸,反丁烯二酸) 149
五、琥珀酸(丁二酸) 150
六、苹果酸 151
七、α-酮戊二酸 152
八、酒石酸 153
九、醋酸 154
十、葡糖酸 156
十一、2-酮基-L-古龙酸(2KLG) 157
十二、长链二羧酸 160
第九章 发酵生产氨基酸 166
一、氨基酸的生产方法 168
二、L-谷氨酸发酵 172
三、L-赖氨酸发酵 179
四、氨基酸的酶法合成 188
第十章 酶抑制剂和甾体化合物 199
一、酶抑制剂和免疫调节剂 199
二、β-内酰胺酶抑制剂 206
三、器官移植免疫系统抑制剂 213
四、微生物对甾体化合物的转化 215
第十一章 微生物多糖 223
一、微生物多糖的种类 224
二、重要的微生物多糖 228
第十二章 单细胞蛋白的开发 251
一、用微生物菌体作为单细胞蛋白的资源 252
二、单细胞蛋白生产的条件与工艺要点 255
三、用碳水化合物生产单细胞蛋白 262
四、用石油类及其化工产品生产单细胞蛋白 266
五、用自养微生物制取单细胞蛋白的开发 274
六、新技术在单细胞蛋白开发中的应用 276
第十三章 高等真菌的利用 280
一、食用真菌 280
二、药用真菌 282