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科学普及知识 1

宇宙有多大 1

太阳为什么能发光 1

目录 1

谈月亮 2

肉眼能看到天上多少星星 2

牛郎星和织女星 3

北斗星 3

人造卫星对农业有哪些用处 4

月食是天狗在吃月亮吗 4

“天河”是什么 5

飞碟之谜 5

天气预报是怎样做出来的 6

怎样听台风预报 6

寒潮是怎样形成的 7

夏季天气热，是因为太阳离我们近吗 7

雷击和闪电是怎么回事 8

雷为什么容易打中孤立高耸的物体 8

“火球穿户”是怎么回事 9

下雪天打雷是怎么回事 9

揭开刮风之谜 10

“龙取水”是怎么回事 10

霜是从哪里来的 11

为什么会下冰雹 11

高气压和低气压 12

物象可测风雨 12

昼夜和四季 13

常见的几种历法 14

什么是朔、望、上弦、下弦 15

农历置闰法 16

谈伏 16

夏历为什么有闰月 17

二十四节气是怎么来的 17

节气是按阳历还是按阴历算出来的 18

节气·气候·农事 19

地震是怎样发生的 27

地震的震级和裂度 27

什么州地震的“前震”、“主震”和“余震” 28

地震会造成大面积地陷吗 28

地震前会出现哪些异常反应 29

“鬼魂附体”是怎么回事 30

“鬼打墙”是怎么回事 30

河里有没有“落水鬼” 30

狐狸会成精吗 31

“鬼压身”是怎么回事 31

“鬼火”是什么火 31

梦能预示吉凶吗 32

“天火”是哪里来的 32

为什么有时下地窖昏倒 32

“死不瞑日”是怎么回事 32

不要叫巫婆治病 33

能使水净化的植物 33

人体里有电 34

人体趣谈 34

小生物能做大贡献 34

农副业生产技术 36

怎样放养柞蚕 36

栽培薄荷 36

用棉籽皮培植平菇 37

人工养殖木耳 38

椴木接种、栽培黑木耳 39

盛果初期苹果树的修剪 40

利用结果枝组多结桃 41

冬季修剪葡萄 41

枸杞的栽培方法 42

杜仲的栽培方法 43

家畜什么时间配种合适 43

家畜的妊娠期 44

如何饲养奶山羊 44

为什么饲料要多样化 45

新的蛋白质饲料——蚯蚓 46

良好的新饲料——蝇蛆蚓粪 46

向日葵残渣 46

鸡粪作饲料，饲养效果好 48

怎样使母猪多产崽 48

怎样急救假死的仔猪 50

代奶小猪的好办法 50

用酒糟喂猪要注意的事项 50

家兔冬养冬繁 51

向活猪要鬃 51

怎样识别家兔的性别和年龄 52

兔皮怎样防腐和保管 52

提高兔毛产量的好方法 53

养小鸡应注意什么 53

给产蛋鸡搭配饲料 53

怎样辨别小鸡是公是母 54

怎样使母鸡冬季多下蛋 54

怎样养好白鸭 55

怎样叫鸭多下蛋 56

怎样养鹅 57

养鹌鹑 57

新法养蜂好 58

过箱后饲养管理要点 60

治疗蜜蜂中毒 60

怎样防治蜂螨 61

谈谈养鱼 62

人工繁殖、饲养土元 63

鼯鼠的饲养方法 64

平原怎样寻找地下水 65

食品营养、？藏和加工 66

粮食中有哪些营养 66

人体需要的营养素 66

糖类脂肪蛋白质 69

维生素的种类维生素A 69

维生素B维生素C 69

维生素D维生素E维生 69

素K维生素P无机盐 69

食油与胆固醇 69

煮饭的营养学 69

保护蔬菜中的维生素 70

做面食的营养学 70

怎样贮存粮食 71

怎样贮存红薯 72

脱粒湿麦遇雨怎样应急处理 72

水稻种子的安全贮藏 73

麦种贮藏 74

红薯做粉条、粉皮、淀粉的方法 74

和鱼、虾、蛋中有哪些营养 75

怎样识别猪、牛、羊肉的好坏 75

猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉 75

怎样做江米酒 75

猪、牛、羊肉怎样保鲜防腐 76

怎样化开冻肉 76

怎样洗猪肚、猪肠 76

怎样发肉皮 76

怎样去羊肉膻味 76

怎样更快地煮烂老牛肉 77

怎样蒸煮猪肚 77

怎样腌制腊肉 77

怎样炖猪肉 77

怎样煮咸肉 77

怎样煮火腿 77

怎样做烤肉 78

怎样炼猪油 78

怎样避免猪油在存放中出现怪味 78

怎样识别鱼的好坏 78

怎样使买来的活鱼多活几天 79

怎样把鱼鳞很快刮干净 79

怎样去鱼腥气和土腥味 79

鱼胆破了怎么办 79

怎样做到煎鱼不粘锅 79

怎样吃墨斗鱼 79

怎样炖老鸭 80

怎样识别蛋的好坏 80

怎样炖老鸡 80

怎样识别鸡、鸭肉的好坏 80

鲜蛋变质有哪几种类型 81

怎样贮藏鲜蛋 81

怎样取蛋白 82

不要吃生鸡蛋 82

不要在铝器皿里搅拌鸡蛋 83

怎样做松花蛋 83

怎样挑选松花蛋 83

怎样腌咸鸭蛋 83

瓜果中有哪些营养 84

怎样贮藏水果 84

怎样挑西瓜 84

柿子脱涩 85

怎样做柿饼 86

豆制品有哪些营养 88

吃豆制品有哪些好处 88

吃黄豆要注意方法 89

怎样发豆芽 89

自制豆腐乳 89

豆腐与菠菜一块吃要注意什么 90

蔬菜中有哪些营养 90

怎样保护蔬菜里的维生素 91

怎样贮存白菜 91

怎样贮藏萝卜 92

怎样贮藏土豆 92

怎样做土豆 92

怎样贮藏板栗 93

怎样做酸白菜 94

怎样做泡菜 94

怎样腌雪里蕻 95

怎样腌芥菜头 95

怎样腌萝卜干 95

怎样制冬菜 96

怎样制北京辣菜 96

怎样吃海带 96

怎样发笋干 96

怎样识别有毒蘑菇 97

蘑菇有哪些营养 97

糖、蜜、茶、奶中有哪些营养 98

怎样识别茶叶好坏 98

茶叶有哪些特性 99

哪种糖最甜 99

为什么有的人喝牛奶会拉肚子 100

喝牛奶要注意什么 100

世界五大蒸馏酒 100

怎样保存牛奶 100

怎样吃生蜂蜜 100

酒要少喝 101

醋的用途 101

酱油长了白膜怎么办 102

味精使用不得法会失效和生毒 102

服装洗染、保藏和裁剪、缝纫什么是人造纤维？它们有哪些优点 103

什么叫合成纤维？它们有哪些优点 103

服装色调的配合 104

怎样区别衣料的反正面 105

怎样选购呢绒 105

怎样选购毛线 106

怎样选购衬衫 106

怎样选购绸缎被面 107

怎样选购绒衣绒裤 107

怎样选购汗衫、背心 107

怎样选购皮鞋 108

怎样选购胶鞋 108

怎样识别猪革、牛革、马革、羊革 109

怎样使用肥皂效果最好 109

怎样使用洗衣粉 109

怎样避免衣服洗完后泛黄变质 110

怎样去棉织品上的污迹 110

怎样洗棉衣 113

怎样洗丝绸衣物 113

怎样拆洗毛衣裤 114

怎样洗毛围巾 114

怎样洗呢帽 114

怎样去呢服灰尘 114

怎样洗化纤织物 115

怎样洗腈纶膨体纱 115

怎样洗皮袄、皮手套、皮帽子 115

怎样染衣服 116

怎样熨烫衣裤 116

怎样消除衣服褶纹和焦痕 119

怎样收藏冬衣 119

一、棉衣二、毛衣 120

三、呢子衣物四、皮衣 120

五、尼龙和的确良 120

怎样养护皮革、皮毛制品 120

化纤也会被虫蛀 120

裁剪服装怎样量尺寸 121

裁剪常碰到的名词和术语 122

裁剪图中的线条和符号 123

裁剪制图各部位名称 124

二、裤子各部位名称 126

怎样计算衣料 126

一、上衣各部位名称 126

服装的加放尺寸 130

裁剪注意事项 131

服装裁剪图 131

定标准尺寸法 171

绕毛线法 171

毛线衣的整理 171

编织用具 171

绒线编织 171

一、女裤二、男中山装 171

棒针编物起头法 172

下针织法 173

上针织法 173

挑针织法 174

下加针织法 174

上加针织法 174

缝合法 175

收针法 175

两针并一针 175

三针并一针 175

钩针起扣法 176

钩针短针法 176

钩针长针法 177

钩针半长针法 177

钩针叠长针法 177

钩针加扣法 178

钩针减扣法 178

菊花模型 178

怎样挑选手表 180

怎样使用和维护手表 180

日用品选购、使用和维修 180

怎样挑选闹钟 181

怎样使用和维护挂钟、座钟、闹钟 182

怎样使用和维护缝纫机 183

怎样保护圆珠笔 188

怎样使用和修理手电筒 188

怎样使用热水瓶 188

怎样使用砂锅 189

怎样使用和保护生铁锅 189

怎样防止推子生锈 190

怎样维护铝制品 190

怎样使高压锅圈再生 193

怎样挑选日用瓷器 193

怎样使用、修补搪瓷制品 194

怎样选购雪花膏 195

怎样使用雪花膏和香脂 196

怎样修补塑料制品 197

哪些塑料袋不能装食品 197

家庭电器和用电 198

怎样选购收音机 198

怎样使用和维护电子管收音机 199

收音机为什么收不到电视台的伴音 200

怎样挑选电视机 201

怎样使用黑白电视机 202

怎样使用和维护录音机 213

电唱机常见故障检修 221

怎样保管好唱片 222

怎样使用和养护电冰箱 223

怎样选购电冰箱 223

怎样使用洗衣机 224

怎样使用电风扇 224

怎样使用和维护电熨斗 225

袖珍电子计算器的几种类型 225

怎样挑选袖珍计算器 226

怎样节约用电、安全用电 226

怎样延长灯管寿命 227

怎样安装日光灯 227

怎样判断电表的准确 233

如何从电表上看耗电量 233

电表常见的故障 233

怎样选用保险丝 234

新旧电池不能合用 235

电池久放不用也会跑电 235

碰到广播线有危险吗 236

收听有线广播要注意哪些事 236

生活小常识 237

去水垢 237

暖水瓶去垢 237

便盆去垢 237

去瓶子里油污 237

银器去污 237

巧擦玻璃 238

怎样使煤油灯不冒黑烟 238

怎样修理拉锁 238

炊具去腻 238

去油灰 238

怎样延长冷布的使用时间 239

怎样延长毛巾使用时间并保持柔软 239

拔禽毛的好办法 239

擦皮鞋的好办法 239

捉老鼠的好办法 240

磨刀的好办法 240

检测石油液化气灶具漏气 240

的好办法 240

贴正画的好办法 240

固定墙上松钉的好办法 240

钉晒衣绳的好办法 240

肥皂用处多 241

淘米水用处大 241

润滑锁的好办法 241

防止眼镜生雾的好办法 241

保护烟筒的好办法 241

收藏凉席的好办法 241

鸭毛、鹅毛做枕芯 242

怎样打绳子结 242

木工常识和家具 244

木锯怎样开齿 244

怎样选用刨铁与刨身的角度 244

怎样磨刨刀 245

初学刨削要注意什么 245

初学拉锯要注意什么 246

初学凿卯眼要注意什么 246

怎样制作马牙榫 246

怎样防止榫卯接合松动和劈裂 247

家具常用木材各有哪些特点 248

家具常用油漆各有哪些特点 250

怎样选用砂纸和刷漆工具 250

怎样调制腻子 251

家具涂饰常用色泽配方法 252

油漆有哪些操作工序 252

油漆涂饰中的一些常见问题 254

怎样保养木器家具 257

怎样去掉木器家具上的旧漆 257

怎样选择家具尺寸 257

家具图例 258

十六、方桌、木板椅 276

十五、写字桌（二） 276

十七、双人床 276

十四、写字桌（一） 276

十三、床头柜（二） 276

十二、床头柜（一） 276

十八、扶手椅 276

十九、沙发两用床 276

二十、单人床 276

怎样写好字 276

农村文化知识 276

十一、茶几（二） 276

十、茶几（一） 276

九、电视机架 276

八、组合柜（二） 276

七、组合柜（一） 276

六、多用柜（三） 276

五、多用柜（二） 276

四、多用柜（一） 276

三、大衣柜 276

二、小衣柜 276

一、衣箱 276

怎样写应用文 279

怎样使用标点符号 293

注音农用难字 296

百家姓 305

怎样查字典、词典 307

怎样测量土地面积 311

一、长方形二、三角形 313

三、梯形四、圆 313

怎样计算体积 313

一、长方体二、三角体 314

三、圆柱体四、圆锥体 314

怎样估算活猪的重量 314

怎样估算活牛的重量 315

怎样计算潮水涨落时间 315

中国历史年代简表 316

一九八一年年岁和出生年份、属相对照表 317

人民币对主要外币汇价表 318

公制、市制度量衡简表 319

怎样打桥牌 319

农村卫生保健 322

病畜的肉不能吃 322

米猪肉不能吃 322

吃棉子会中毒 323

吃铁锅煮的海棠、山里红会中毒 323

不要吃焦鱼肉 323

吃变质食油会中毒 323

烂红薯有毒 324

吃红薯为什么会肚胀 324

吃坏土豆会中毒 324

吃扁豆要防止中毒 324

吃鲜黄花菜会中毒 325

吃野菜要防止中毒 325

不要吃变质甘蔗 325

吃凉拌菜要注意些什么 326

生吃蔬菜、瓜果要消毒 326

劳动后不要马上大量饮水 327

早餐要吃饱 327

吃烤馒头好不好 327

益寿健身之道 328

节食与寿命 328

吸烟与健康 329

预防癌症十二条 330

急性手伤怎样现场处理 330

骨折的现场处理 331

毒蛇咬伤怎么办 332

煤气中毒怎么办 333

食物中毒怎么办 333

虚脱和休克怎么办 333

中暑怎么办 333

人触电怎样抢救 334

游泳呛水如何抢救 334

几种人工呼吸的方法 335

小面积烧伤创面的处理 335

鱼刺卡在喉咙里怎么办 336

怎样防治手足裂口子 336

怎样熬中药 337

生男生女决定于男方 337

稻田皮炎的防治 337

可以预测胎儿的性别吗 338

孕妇在外分娩了该怎么办 338

怎样根据妇女生理特点安排农活 339

介绍几种外用避孕药品 339

上节育环会影响身体健康和劳动吗 340

结扎输精管和输卵管有无副作用 340

喂奶期间的妇女也要避孕 340

几种易燃蜂窝煤的配方 341

能源与环境保护 341

怎样做到火旺又省煤 342

怎样安全使用煤气 342

怎样安全使用液化气炉 343

修建家庭用沼气池要考虑哪些问题 344

沼气池的安全管理措施 344

“病态池”的诊断与维修 345

农村饮用水的净化 346

什么是犯罪？什么不是犯罪 349

法律常识 349

什么是公民 349

什么是投机倒把犯 350

什么是贿赂 351

什么是诬告陷害罪？诬告陷害罪为什么要负法律责任 351

什么是买卖婚姻？如何禁止买卖婚姻 352

夫妻离婚后，对子女的生活费和教育费如何确定 352

什么是继承？什么人可以作继承人 353

法律对家属探望犯人有什么规定 354

劳动教养和劳动改造有什么区别 354

寻衅闹事应判什么罪 355

犯罪以后怎样才能减轻处罚 355

为什么禁止封建迷信活动 356

为被告人辩护能起什么作用 356

民事诉讼到哪里告状 357

怎样写诉状 358

怎样使用卧铺票 359

什么人可以买减价票 359

铁路旅行常识 359

火车票分哪几种 359

小孩乘车要不要买票 360

车票丢失了怎么办 360

车票有效期限是怎样计算的 360

旅客中途下车应该怎么办 361

误售、误购车票和误乘列车怎么办 361

怎样退票 361

旅客可随身携带哪些物品 362

怎样托运行李 362

哪些物品可以按行李托运 362

行李、包裹的包装应注意些什么 363

提取行李要注意什么 363

储蓄有几种？存哪种好 364

一九八○年四月一日是怎 364

样提高储蓄存款利率的 364

储蓄常识 364

储蓄存款的政策和原则 364

个人在银行存钱吃亏不吃亏 366

定期整存整取的利息是怎样计算的 366

怎样做到存款安全 366

定期储蓄未到期，储户急需用钱怎么办 367

定期储蓄到期后不取行不行？利息如何计算 367

储户的存单、存折、印鉴遗失了怎么办 367

什么叫留印鉴？有什么好处 367

邮政、汇款常识 368

国内邮政汇款分哪几种？有没有限额 368

寄件人对哪些邮件可以不交付邮费 368

哪些物品不能邮寄 368

哪些物品可以当印刷品邮寄 369

哪些物品必须作特种挂号信函交寄？交寄时要注意些什么 370

哪些物品必须作保价包裹或保价快递小包交寄 371

邮政资费表 372

怎样打电报 380