图书介绍
中国清真菜谱pdf电子书版本下载
- 马石奎口述，马书林执笔 著
- 出版社： 北京：民族出版社
- ISBN：15049·1
- 出版时间：1982
- 标注页数：177页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：196页
- 主题词：
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图书目录
前言页 1
前言 1
1.山珍海味 1
2.新疆菜点 18
3.鸡鸭类 33
4.鱼虾类 58
5.牛羊肉类 80
6.冷荤类 110
7.素菜类 130
8.甜菜类 149
9.面食点心类 156
10.汤菜类 165
11.附录 173