食品检测技术 动物源食品检疫检验技术pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

食品检测技术 动物源食品检疫检验技术PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 动物检疫的基础知识 1

1.1 动物解剖生理的基础知识 1

1.2 病理检验与兽医临床诊断的基础 8

1.3 常见的动物传染病和寄生虫病的诊断 14

第2章 畜禽活体检疫技术 24

2.1 一般流行病的基本知识 24

2.2 临床检疫 27

2.3 动物病原菌的实验室检验 34

2.4 动物病毒性传染病的实验室检验 38

第3章 畜产品的检疫检验技术 41

3.1 宰前检疫 41

3.2 宰后检验 55

3.3 宰后检验处理 64

第4章 水产品检疫检验技术 67

4.1 水产品的检疫检验 67

4.2 水产品中寄生虫的检验 75

4.3 常见鱼类疫病 84

第5章 无害化处理技术 90

5.1 动物检疫结果的处理 90

5.2 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理 93

第6章 消毒技术 102

6.1 消毒的基本概念 102

6.2 消毒方法与消毒剂 104

6.3 常用消毒药物的使用 107

6.4 常用的消毒技术 112

第7章 生物安全 116

7.1 外来有害生物 116

7.2 有害生物风险分析 120

7.3 有害生物鉴定 129

第8章 食品检验检疫管理 138

8.1 出入境动植物检验检疫风险预警及快速反应管理 138

8.2 进境动物、植物源性食品检疫审批 141

8.3 动物源性食品检验检疫管理 143

第9章 实训 149

实训9.1 猪常见寄生虫的实验室检查方法 149

实训9.2 猪的宰后检验 150

实训9.3 旋毛虫病肉品的检验 158

实训9.4 注水畜禽肉的检验 162

实训9.5 病死畜禽肉的检验 164

实训9.6 鱼类鲜度的感官评定 166

实训9.7 鱼类疾病的常规检查与诊断 167

附录 170

附录1 中华人民共和国进出境动物、植物检疫法 170

附录2 中华人民共和国动物防疫法 175

附录3 畜禽屠宰卫生检疫规范 185

主要参考文献 192