图书介绍
生机勃勃的发酵工程pdf电子书版本下载
- 郑铁曾编 著
- 出版社： 天津：天津科学技术出版社
- ISBN：14212·179
- 出版时间：1986
- 标注页数：82页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：87页
- 主题词：
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图书目录
一、古老技术的新生 1
二、神奇的微小生物 6
三、丰富的发酵产品 11
四、精细的微型工厂 17
五、复杂的发酵技术 29
六、先进的分离和提取工艺 41
七、奇妙的微生物诱变育种 55
八、自动控制的发酵过程 64
九、发酵工程的美好前景 71