图书介绍
协和名医怀孕坐月子要吃对pdf电子书版本下载
- 马方主编；汉竹编著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553756653
- 出版时间：2016
- 标注页数：239页
- 文件大小：51MB
- 文件页数：253页
- 主题词：妊娠期－妇幼保健－食谱；产褥期－妇幼保健－食谱
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图书目录
Part 1 孕产期饮食，要营养更要安全 20
孕妈新妈，再馋也别碰的食物 20
怀孕3个月内，别吃甲鱼和螃蟹 20
各种罐头食品要慎食 21
烟酒、浓茶和咖啡，统统要远离 21
对山楂说再见 22
生贝、生鱼片，逢“生”就不吃 22
小龙虾、掉头虾尽量别吃 23
尽量不要吃油条 23
在外吃饭也没那么可怕 24
多“干净”的路边摊也别吃 24
选择餐厅有讲究 24
孕妈妈点菜4要4不要 25
别让厨师放味精 26
孕妈妈如何吃自助餐 26
特色餐怎么点 27
主食安全很重要 28
谷类加工越精细，营养流失越多 28
不管什么米，洗两三次就好 28
粗粮虽好，不能多吃 29
在超市挑选靠谱的主食 30
越白的面粉越好吗 31
只吃放心肉 32
涮肉、烤肉要少吃 32
怎样鉴别注水猪肉 32
猪肝，1周吃1次就够了 33
别只吃1种鱼 34
生食、熟食分开切 34
吃健康鱼，拒绝高汞鱼 35
非柴鸡蛋、脱脂牛奶不可吗 36
每天1个鸡蛋就够了 36
柴鸡蛋和普通鸡蛋，营养价值都一样 36
不爱吃鸡蛋怎么办 36
如何鉴别鸡蛋新鲜不新鲜 37
如何选择孕妇奶粉 38
孕妇奶粉可以喝，但别勉强 38
全脂、低脂、脱脂，到底哪种牛奶更好 39
牛奶和含乳饮料，擦亮眼睛仔细分 39
蔬菜水果要选对 40
蔬果，还是应季的好 40
看、闻、摸，专家教你正确选购蔬菜 40
榨成汁，营养会流失 42
烹饪蔬菜时间别过长 42
进口水果营养价值就高吗 43
怎样清洗蔬果最放心 43
孕产妈妈，请离饮料远一点 44
孕妈妈每天需要喝多少水 44
白开水、矿泉水、纯净水哪个好 45
碳酸饮料、运动型功能饮料全都不能喝 45
新妈妈少喝一点葡萄酒没问题 46
市售鲜榨果汁最好不要喝 46
备孕、怀孕和哺乳期都不要喝咖啡 47
要常喝豆浆 47
“食”面埋伏，食用油、调味品如何选 48
地沟油、回锅油，都不要 48
教你迅速鉴别地沟油 48
健康孕期“加油”有讲究 49
调味品一定要去正规超市购买 50
1天别超过6克盐 50
辣椒酱偶尔吃不要紧 50
选购芝麻酱小常识 50
橄榄油、花生油、玉米油，哪种最适合 51
Part 2 孕10月同步营养方案 54
孕1月 54
吃什么速查表 54
胎宝宝发育和重点营养素补充 56
叶酸——预防畸形和缺陷儿 56
卵磷脂——让胎宝宝更聪明 57
维生素B6——让孕妈妈放松 57
铁——预防贫血 57
蛋白质——生命的物质基础 57
孕1月饮食重点 58
叶酸每天补充0.4毫克 58
吃些嫩玉米可安胎 58
该吃吃该喝喝，怀孕大补不靠谱 59
孕妈妈不要贪凉 59
水也是不容忽视的“营养素” 59
协和名医推荐孕期餐 60
家常意大利面 60
海带鸡蛋卷 61
西蓝花彩蔬小炒 61
豆腐馅饼 62
冰糖藕片 62
莲子芋头粥 63
乌鸡滋补汤 63
孕2月 64
吃什么速查表 64
胎宝宝发育和重点营养素补充 66
蛋白质——生命的物质基础 66
碳水化合物和脂肪——胎宝宝的“热量站” 66
叶酸——依然不能怠慢 67
锌——促进胎宝宝发育 67
碘——促进胎宝宝生长 67
孕2月饮食重点 68
早餐很重要 68
少食腥味食物 68
黄豆可补充各种氨基酸 68
保健品不能代替正常饮食 69
减轻孕吐从食物开始 69
少吃多餐要牢记 69
协和名医推荐孕期餐 70
双色豆腐丸 70
西芹炒百合 71
韭菜炒虾仁 71
新疆手抓羊肉饭 72
什锦沙拉 72
香菇肉粥 73
泥鳅红枣汤 73
孕3月 74
吃什么速查表 74
胎宝宝发育和重点营养素补充 76
维生素A——维护胎宝宝细胞功能 76
维生素E——养颜又安胎 76
DHA——促进大脑及视力发育 77
镁——有利于骨骼和肌肉发育 77
钙——预防宝宝软骨病 77
孕3月饮食重点 78
每天1.5升水 78
抗辐射食物要多吃 78
不食用激素类食物 79
素食孕妈妈这样吃 79
限制服用孕期复合维生素 79
正确食用粗粮 80
经常吃香菇能强身健体 80
吃鱼要清蒸或炖汤 80
酸的食物不能多吃 81
吃苹果应适度 81
协和名医推荐孕期餐 82
咖喱牛肉土豆丝 82
鱼香猪肝 83
松仁玉米 83
南瓜饼 84
凉拌素什锦 84
牛奶核桃粥 85
鱼头木耳汤 85
孕4月 86
吃什么速查表 86
胎宝宝发育和重点营养素补充 88
碘——促进甲状腺发育 88
脂肪——胎宝宝生长发育的必需营养 88
β-胡萝卜素——促进胎宝宝骨骼发育 89
多种维生素——让胎宝宝健康又聪明 89
孕4月饮食重点 90
营养要全面均衡 90
孕妈妈可以吃的零食 90
控制体重，谨防肥胖 91
用食物预防妊娠斑 91
协和名医推荐孕期餐 92
山药五彩虾仁 92
虾酱蒸鸡翅 93
清炒蚕豆 93
海带焖饭 94
凉拌空心菜 94
小米红枣粥 95
银耳花生仁汤 95
孕5月 96
吃什么速查表 96
胎宝宝发育和重点营养素补充 98
钙——胎宝宝骨骼发育的“原动力” 98
硒——保护胎宝宝心血管和大脑发育 98
维生素D——骨骼生长的促进剂 99
蛋白质——适当增加摄入量 99
孕5月饮食重点 100
牛羊肉怎么吃 100
饥饱控制好 101
常吃植物油对宝宝好 101
吃些面食好处多 101
协和名医推荐孕期餐 102
醋焖腐竹带鱼 102
砂锅鱼头 103
黄瓜腰果虾仁 103
五彩蒸饺 104
芝麻圆白菜 104
牛奶水果饮 105
三丁豆腐羹 105
孕6月 106
吃什么速查表 106
胎宝宝发育和重点营养素补充 108
膳食纤维——帮助胎宝宝吸收营养 108
维生素B12——让孕妈妈和胎宝宝远离贫血 108
铁——胎宝宝营养的输送带 109
维生素C——促进铁的吸收 109
孕6月饮食重点 110
保持饮食多样化 110
饮食调味宜清淡 110
轻度贫血要食疗 110
生病后服用中药原则 111
轻松解决便秘 111
不爱喝牛奶也要补钙 111
协和名医推荐孕期餐 112
老北京鸡肉卷 112
六合菜 113
土豆炖牛肉 113
南瓜香菇包 114
双鲜拌金针菇 114
虾片粥 115
银耳羹 115
孕7月 116
吃什么速查表 116
胎宝宝发育和重点营养素补充 118
B族维生素——让胎宝宝健康又漂亮 118
脂肪——提升胎宝宝智力 119
水——不可忽视的营养素 119
孕7月饮食重点 120
摄取足够的蛋白质和蔬果 120
吃些健脑食物 120
节食不可取 120
保证质量、品种齐全 121
冷饮危害大 121
只长胎不长肉的饮食法宝 121
协和名医推荐孕期餐 122
小米蒸排骨 122
红烧鳝鱼 123
枸杞松子爆鸡丁 123
培根菠菜饭团 124
蜜汁南瓜 124
冰糖五彩玉米粥 125
大蒜鱼头豆腐汤 125
孕8月 126
吃什么速查表 126
胎宝宝发育和重点营养素补充 128
蛋白质——胎宝宝体重增长的助推剂 128
碳水化合物——帮助胎宝宝储存糖原及脂肪 128
α-亚麻酸——完善大脑和视网膜发育 129
铁——满足胎宝宝造血和储血的需要 129
孕8月饮食重点 130
保证热量供给 130
妊娠高血压综合征可食补 130
职场孕妈妈要重视早餐、午餐 131
预防消化不良，稳定体重 131
零食仔细选 131
协和名医推荐孕期餐 132
西红柿炖牛腩 132
栗子扒白菜 133
软熘虾仁腰花丁 133
玫瑰汤圆 134
香椿苗拌核桃仁 134
莴苣粥 135
老鸭汤 135
孕9月 136
吃什么速查表 136
胎宝宝发育和重点营养素补充 138
钙——加速牙齿和骨骼钙化 138
锌——胎宝宝顺利出生的保证 138
铜——预防胎膜早破 139
维生素B1——让胎宝宝更健壮 139
孕9月饮食重点 140
特别关注营养 140
不克制饮食，多摄取膳食纤维 140
通过饮食祛除黄褐斑 141
缓解睡眠有妙招 141
协和名医推荐孕期餐 142
橙香鱼排 142
冬瓜鲜虾卷 142
爆炒鸡肉 143
油烹茄条 143
扁豆焖面 144
凉拌木耳菜花 144
椰味红薯粥 145
山药奶肉羹 145
孕10月 146
吃什么速查表 146
胎宝宝发育和重点营养素补充 148
碳水化合物——为分娩储备能量 148
维生素K——有利于智力发育 148
维生素B12——有利于神经髓鞘发育 148
维生素B2——促进铁的吸收 149
铁——仍要继续补充 149
孕10月饮食重点 150
用食物预防便秘和水肿 150
要在孕晚期补充充足的维生素B1 150
储存能量很重要 151
让美食给孕妈妈放松身心 151
协和名医推荐孕期餐 152
腰果彩椒三文鱼粒 152
鸡脯扒小白菜 153
肉炒三丝 153
椒盐小饼 154
冬笋拌豆芽 154
小米面茶 155
黄芪羊肉汤 155
Part 3 月子吃好养一生 158
第1周 158
吃什么速查表 158
第1周饮食重点 160
让身体慢慢吸收营养 160
剖宫产妈妈排气后再进食 160
开胃排毒比大补更滋养 160
适当吃点温热水果 161
恰当饮用生化汤 161
饮食以稀软为主 161
协和名医推荐月子餐 162
面条汤卧蛋 162
肉末蒸蛋 163
蔬菜豆皮卷 163
平菇小米粥 164
酒酿鱼汤 164
木瓜牛奶饮 165
阿胶红枣羹 165
第2周 166
吃什么速查表 166
第2周饮食重点 168
钙要坚持补 168
催乳应循序渐进 168
应食补助泌乳 168
多喝水很重要 168
产后喝红糖水以7～10天为宜 169
哺乳妈妈服用药物后不能立即哺乳 169
协和名医推荐月子餐 170
杜仲排骨 170
莲子薏米煲鸭汤 171
什锦面 171
红曲鳗鱼汤 172
荔枝山药莲子粥 172
花生红豆汤 173
牛奶银耳小米粥 173
第3周 174
吃什么速查表 174
第3周饮食重点 176
适当进补 176
趁热吃饭 176
要以催乳为主，进补为辅 176
补充各种高蛋白食物 177
重视早餐质量 177
不要吃火锅 177
协和名医推荐月子餐 178
胡萝卜菠菜鸡蛋饭 178
西蓝花炒猪腰 179
明虾炖豆腐 179
奶汁百合鲫鱼汤 180
奶油葵花子粥 180
桂圆红枣茶 181
桃仁莲藕汤 181
第4周 182
吃什么速查表 182
第4周饮食重点 184
多吃温补食物，可吃些开胃食品 184
要以滋补为主 184
吃牛蒡促代谢 184
煲汤时间掌握好 185
增加蔬菜食用量 185
产后抑郁可食疗 185
协和名医推荐月子餐 186
萝卜虾泥馄饨 186
栗子黄鳝煲 187
奶油圆白菜 187
胡萝卜牛蒡排骨汤 188
牛奶麦片粥 188
玉竹百合苹果羹 189
牛蒡姜茶 189
第5周 190
吃什么速查表 190
第5周饮食重点 192
让食物把新妈妈的心情变美丽 192
多吃海藻类食物 192
维生素可防脱发 192
养颜食材，让新妈妈靓丽如初 193
根据宝宝生长情况调整饮食 193
不要多吃冷饮 193
协和名医推荐月子餐 194
排骨汤面 194
豌豆鸡丝 195
芹菜炒香菇 195
清炖鸽子汤 196
归枣牛筋花生汤 196
鸡蛋玉米羹 197
山楂红糖饮 197
第6周 198
吃什么速查表 198
第6周饮食重点 200
早餐要吃主食 200
饮食＋运动瘦身 200
增加膳食纤维的摄入量 200
常食糙米有助排出毒素 200
B族维生素可促进脂肪和糖分代谢 201
宜吃蔬果皮，瘦身又排毒 201
产后恢复身材别吃减肥药 201
吃魔芋可速瘦身 201
协和名医推荐月子餐 202
雪菜肉丝汤面 202
西葫芦饼 202
木瓜烧带鱼 203
豆角烧荸荠 203
黄豆猪蹄汤 204
荠菜魔芋汤 204
黄芪橘皮红糖粥 205
猕猴桃酸奶 205
Part 4 食物是孕产妈妈最好的药 208
孕期 208
呕吐 208
烤全麦三明治 209
乌梅姜糖茶 209
鲜柠檬汁 209
妊娠糖尿病 210
玉竹炒藕片 211
苦瓜炒牛肉 211
五谷皮蛋瘦肉粥 211
感冒 212
香菇油菜 213
银耳鸡汤 213
鲜奶炖木瓜雪梨 213
妊娠高血压综合征 214
海带炒干丝 215
奶香冬瓜片 215
土豆汁 215
腿抽筋 216
黄豆莲藕排骨汤 217
三鲜水饺 217
芹菜牛肉丝 217
失眠 218
桂圆百合茶 219
芹菜茼蒿汁 219
芝麻拌菠菜 219
妊娠纹 220
炖猪蹄 221
五香酿西红柿 221
果香猕猴桃蛋羹 221
便秘、痔疮 222
香蕉煎饼 223
核桃仁拌芹菜 223
蜜汁山药条 223
水肿 224
鲤鱼头冬瓜汤 225
茭白炖排骨 225
红豆双皮奶 225
胃胀气 226
杨梅果酱 227
大丰收 227
糖渍金橘 227
妊娠贫血 228
黄花菜瘦肉粥 229
三色补血汤 229
香酥鸽子 229
产后 230
恶露不净 230
人参炖乌鸡 230
产后腹痛 231
黄芪党参炖母鸡 231
产后水肿 232
鲤鱼红枣汤 232
产后出血 233
百合当归猪肉汤 233
产后便秘 234
红薯大米粥 234
乳房胀痛 235
胡萝卜炒豌豆 235
产后虚弱 236
枣莲三宝粥 236
产后痛风 237
香菇薏米饭 237
附录 238
表一：孕期全程日程表和注意事项 238
表二：坐月子期间每周注意事项 239