图书介绍
知食分子系列 饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义pdf电子书版本下载
- （美）玛格丽特·维萨著；刘晓媛译 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121269875
- 出版时间：2015
- 标注页数：327页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：346页
- 主题词：饮食－文化社会学－社会行为学
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图书目录
第一章 礼仪 1
伪装的食人者 4
礼仪 15
宴会与献祭 24
第二章 学习礼仪 35
教育孩子 36
禁止 51
渴望 62
第三章 同伴的愉悦 71
同伴 75
主人与客人 81
邀请 90
正确抵达 100
就座 111
第四章 晚餐准备好了 126
第一口食物 127
留意我们的周围 134
眼前的景物 143
手指 154
筷子 164
餐刀、餐叉、勺子 168
顺序 179
帮助 190
切分 207
红色的、白色的和金色的 220
餐桌上的交谈 239
食物、宴会和女人 247
离开 259
第五章 不要冒犯他人 269
玷污 272
咀嚼的规则 280
姿势与举止的礼仪 296
后记 我们有多粗鲁 308