图书介绍
舌尖上的狂欢pdf电子书版本下载
- 洪烛著 著
- 出版社: 天津:百花文艺出版社
- ISBN:7530644394
- 出版时间:2006
- 标注页数:213页
- 文件大小:15MB
- 文件页数:220页
- 主题词:饮食-文化-中国
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图书目录
不散的筵席 3
不散的筵席 3
酒池肉林 10
文化味精 13
敢吃的中国人 17
火腿与状元 21
中国人的吃 24
文人菜谱 28
美食家 31
清宫的吃 33
吃的习俗 39
鱼图腾 43
南有年糕,北有饺子 46
火锅的褒贬 49
炖汤与写作 52
地图上的饮食 57
北京的吃 57
山西的吃 61
南京的吃 63
云南的吃 70
去周庄吃鱼 77
杭州的吃 82
苏州的吃 90
扬州的吃 93
西安的吃 99
长沙的火宫殿 102
寒山寺的素面 105
馋是一种瘾 109
素斋 109
烧烤 111
烤鸭 114
豆腐 117
竹笋 121
烩菜 124
寡妇面 126
乱炖 129
青苔可食 131
咸肉 133
冰糖葫芦 135
吃河豚 138
大白菜 141
茶干引起的想象 145
甜蜜蜜的莲子汤 148
海参 151
长年菜 153
吃豆芽像吃利息 155
中国的粽子 157
北京的小吃 160
从麦芽糖到巧克力 164
荔枝 168
青梅煮酒 175
茶道 175
北京的茶馆 177
南京的茶社 181
扬州的茶社 184
杭州的茶室 189
李白的酒量 193
北京的二锅头 197
青梅煮酒 200
西安的稠酒 202
北京的饽饽铺 204
凤爪 206
酒肉朋友 208
心灵鸡汤 212