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绪论 1

第一篇 基因工程技术与中药研究 15

第一章 分子生物学基础知识 15

第一节 核酸 15

第二节 基因 20

第三节 核酸分子杂交 22

第四节 植物细胞中DNA的提取 28

第二章 基因工程原理 31

第一节 基因工程常用工具酶 31

第二节 基因克隆载体 34

第三节 目的基因的获得 41

第四节 目的基因与载体的体外连接 44

第五节 重组体的克隆与筛选 46

第六节 重组基因转入受体细胞 47

第七节 外源基因在宿主细胞中的高效表达与调控 49

第三章 植物基因工程 54

第一节 目的基因转入植物的方法 55

第二节 转化植物细胞的选择与转基因植株的鉴定 60

第三节 外源基因在转基因植物中的表达与稳定性 61

第四节 叶绿体基因工程 63

第五节 植物次生代谢生物工程[11] 65

第六节 抗病虫害中药材基因工程 69

第四章 DNA分子标记在中药鉴别中的应用 77

第一节 生物遗传多样性与DNA分子标记 77

第二节 RFLP技术及其应用 79

第三节 RAPD技术及其应用 84

第四节 AFLP技术及其应用 91

第五节 DNA测序技术及其应用 95

第六节 其它分子鉴别技术 102

第五章 基因芯片技术与中药研究 104

第一节 基因芯片的制备 104

第二节 基因芯片技术在中药研究中的应用 108

第六章 发酵技术概论 117

第一节 概述 117

第二篇 发酵技术及其在中药研究中的应用 117

第二节 发酵工程的内容和特点 119

第三节 微生物发酵的一般过程 120

第四节 菌种的来源及优良菌种的选育 121

第五节 培养基的配制和灭菌技术 131

第六节 种子的扩大培养 136

第七节 发酵过程的控制和优化 137

第八节 发酵的下游处理 146

第九节 微生物发酵的操作方式 146

第十节 固态发酵 150

第七章 发酵技术在中药生产中的应用 156

第一节 菌类中药的液体深层发酵生产 157

第二节 中药的固体发酵生产 163

第一节 概述 168

第八章 药用植物的内生菌及其研究进展 168

第二节 具有潜在药用价值的内生真菌及其作用机制 169

第三节 药用植物内生真菌发酵研究 172

第三篇 植物细胞工程技术及其在中药研究中的应用 181

第九章 植物细胞工程概述 181

第一节 细胞工程概述 181

第二节 基本概念 182

第三节 植物细胞的形态及生理特性 184

第四节 植物细胞工程发展简史 191

第十章 药用植物细胞培养及次生代谢产物生产 194

第一节 植物细胞培养的基本技术 195

第二节 影响植物次级代谢产物累积的因素 198

第三节 药用植物细胞悬浮培养与毛状根培养 206

第四节 植物细胞培养的生物反应器 214

第十一章 药用植物原生质体的制备及细胞融合技术 221

第一节 原生质体的分离 222

第二节 原生质体的培养 225

第三节 原生质体融合和细胞杂交 230

第四节 药用植物原生质体研究进展 236

第十二章 植物微繁殖与脱毒技术 242

第一节 基本概念 242

第二节 植物微繁殖的一般技术 243

第三节 培养基 246

第四节 影响植物微繁殖的主要因素 249

第五节 植物微繁殖技术的应用 253

第六节 植物脱毒技术 255

第十三章 药用植物单倍体与多倍体诱导及利用 260

第一节 药用植物单倍体诱导概述 260

第二节 花药培养技术及影响因素 264

第三节 药用植物的多倍体诱导 268

第十四章 生物转化技术概论 277

第一节 生物转化的概念及其特点 277

第四篇 生物转化技术及其在中药研究中的应用 277

第二节 常见的生物转化反应类型 278

第三节 生物转化技术在中药研究中的应用 284

第十五章 微生物转化及其中药研究中的应用 286

第一节 微生物转化概论 286

第二节 微生物转化的一般实验方法与转化方式 288

第三节 微生物转化的影响因素 290

第四节 微生物转化在中药研究中的应用 292

第一节 植物细胞、组织转化概述 312

第十六章 植物细胞、组织生物转化及其在中药研究中的应用 312

第二节 植物糖基化反应的机制 313

第三节 一般实验方法、技术要点 315

第四节 影响植物细胞、组织转化的因素 316

第五节 利用植物细胞、组织转化天然活性成分研究的实例 318

第五篇 酶工程技术及其在中药研究中的应用 327

第十七章 酶工程基础 327

第一节 酶的一般概念 328

第二节 酶的分类及命名 334

第三节 酶的分离纯化及活力测定 335

第四节 酶的结构与功能 341

第五节 酶的作用机理 342

第六节 酶促反应动力学 344

第七节 酶工程技术在中药研究中的应用 352

第十八章 酶与细胞的固定化 355

第一节 酶与细胞固定化概述 355

第二节 酶与细胞的固定方法 357

第三节 酶生物反应器 361

第四节 酶与细胞固定化技术的工业应用 365

第十九章 酶分子的改造 370

第一节 酶的化学修饰 370

第二节 生物酶工程 376

第三节 人工合成酶和模拟酶 378

第四节 抗体酶 379

第一节 有机催化的作用特点及反应体系 382

第二十章 非水介质中的酶促反应 382

第二节 非水介质中酶促反应的主要影响因素 384

第三节 非水介质酶促反应的应用 388

第六篇 抗体技术在中药研究中的应用 393

第二十一章 免疫学的生物基础 393

第一节 抗原 393

第二节 超抗原 396

第三节 半抗原免疫原的制备 397

第四节 佐剂 400

第五节 抗体 401

第六节 抗体多样性基础 404

第七节 抗体的制备 404

第二十二章 抗体技术在中药研究中的应用 415

第一节 抗原－抗体反应 415

第二节 抗原－抗体反应测定方法 417

第三节 抗体技术在中药中的应用 424