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Part 1 大自然的馈赠所谓葡萄酒 10

追溯葡萄酒的血统 12

葡萄酒的命名之法 16

探访葡萄酒的故乡 17

解读葡萄酒的家族 27

Part 2 从一颗葡萄谈起葡萄之美 36

葡萄宝典 38

经典葡萄酒的身世之谜 42

Part 3 揭开葡萄酒庄园的面纱法兰西的荣耀 46

葡萄酒庄园的进阶天梯 58

世界顶级葡萄酒庄园巡礼 61

Part 4 每支葡萄酒都是一篇美妙的乐章葡萄酒的孕育之路 68

橡木桶的秘密 70

神秘的指挥家——酿酒师 74

Part 5 葡萄酒收藏家的算盘为何把葡萄酒称为液体资产 78

收藏葡萄酒的进阶之路——年份之实 82

瓶子背后的常识 85

葡萄酒的身份证——酒标 87

Part 6 抓住属于你的那一瓶解析葡萄酒购买的四大途径 92

选购葡萄酒的“四看”法 95

葡萄酒质量鉴别之法 99

葡萄酒购买的九大误区 101

进口葡萄酒的选购秘决 109

日常葡萄酒品选购常识 112

社交选酒的七大锦囊 114

Part 7 夜光杯的故事细数葡萄酒酒杯的家族成员 120

解析葡萄酒酒杯的三大疑团 122

葡萄酒酒杯的实战应用 126

诱惑——顶级葡萄酒酒杯品牌 128

Part 8 品酒之道品酒之前的准备 132

葡萄酒温度的掌握 133

软木塞与开瓶器的艺术 135

开瓶的方法与技巧 137

醒酒的步骤 138

斟酒的注意事项与窍门 139

Part 9 鉴酒之法如何鉴赏葡萄酒 142

观色 144

摇杯 146

闻香 147

品味 148

国际常见的品酒方法 150

Part 10 葡萄酒的配餐与礼仪葡萄酒配餐的原则 154

葡萄酒配餐的规律 156

葡萄酒配餐的“七宗罪” 162

葡萄酒配餐速成攻略 164

葡萄酒与西餐 168

葡萄酒与中餐 171

葡萄酒与中餐搭配实例 174

餐桌礼仪教程之初级篇 183

餐桌礼仪教程之进阶篇 187

不可不知的餐桌礼仪及应急策略 190

Part 11　葡萄酒背后的健康知识葡萄酒的营养价值 194

葡萄酒的保健价值 197

葡萄酒家庭酿制攻略 201

葡萄酒美容面膜制作 206

Part 12 传世藏品葡萄酒典藏至尊 210

葡萄酒天价传说 217

中国葡萄酒品牌展示 220