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第一篇 饮食与健康 2

第一章　饮食的科学 2

1．什么是食物营养素 2

2．为什么要讲究吃的营养 2

3．维生素对人体的主要功用及来源 3

4．人体能量从哪里来 3

5．食物是怎样在人体里被消化的 5

6．十种主要营养素 5

8．锌是人体不可缺少的营养素 6

9．粗茶淡饭胜过高级补品 6

10．为什么说杂吃就是营养 7

11．十种常见的食品 7

12．禁食对健康有害 7

13．预防衰老延长青春期的十种食物 8

14．健康长寿的饮食忠告 8

15．预防早衰的七种食品 9

16．哪些食品能健脑益智 9

17．食用菌——健康食品 9

18．人类最佳保健品——螺旋藻 10

19．吃早餐等于吃补药 11

20．什么叫平衡膳食 11

21．平衡膳食包括哪些食物 12

22．营养素的摄入多多益善吗 12

23．吃饭如何做到平衡 13

24．如何做好家庭食谱设计 14

25．如何吃出好心情 14

26．为什么说蛋白质是生命的物质基础 15

27．脂肪是什么 15

28．脂肪在人体内有何作用 16

29．动物油与植物油哪个好 17

30．碳水化合物对人体有何重要性 17

31．人体必需的微量元素有多少种 17

32．微量元素与健康有何关系 18

33．为何说食物纤维素是第七营养素 18

34．食物中的热量是如何计算的 18

第二章　食物的营养价值 20

1．黄豆是微量元素库 20

2．为什么豆制品的营养比黄豆好 20

3．吃冻肉比吃鲜肉好 20

4．鱼类含有哪些化学成分 20

5．营养丰富的鳝鱼 21

6．蛋有哪些营养成分 21

7．蔬菜有哪些化学成分 22

8．蔬菜按营养成分分哪几类 22

9．常见食物中的营养之最 23

10．青韭和黄韭哪种营养成分多 23

11．尖辣椒的营养价值与吃法 23

12．西红柿是夏蔬佳品 23

13．冬季多吃黄豆芽好 24

14．受欢迎的芫荽 24

15．猴头的营养价值 24

16．野生佳蔬——蕨菜 25

17．珍馐良药话香菇 25

18．番薯的新魅力 26

19．新鲜水果有哪些化学成分 26

20．吃西瓜好处多 28

21．香蕉——“智慧的源泉” 28

22．为什么核桃又叫“长寿果” 29

23．哈密瓜 29

24．大枣 29

25．木耳的营养成分和作用 30

26．银耳的营养成分和作用 30

27．牛乳中有哪些化学成分 30

28．吃苋菜有益 31

29．亦菜亦药话香椿 32

30．植物牛肉——苜蓿 32

31．葱——调味佳品，治病良药 32

32．大蒜祛病强身 33

33．家备生姜，小病不慌 33

34．清热补虚话苦菜 34

35．冬季吃榛子 34

36．枸杞子能够抗衰老 35

37．肥肉中含有防癌物质 35

38．冬季吃羊肉 35

39．寒冬吃狗肉 36

40．夏季吃“乌鸡” 37

41．多吃点鸭肉好 37

42．鱼脑补脑 37

43．金秋时节吃螃蟹 38

44．老幼皆宜吃虾皮 39

45．鱼和贝类是最佳健脑食物 39

46．海产品能预防癌症 39

47．食糖与健康 40

48．巧克力十谈 40

49．蜂蜜、蜂王浆 41

50．蚂蚁与健康 42

第三章　厨房小常识 43

1．不宜同放的食物 43

2．不能同吃的食物 43

3．如何洗猪腰子 43

4．猪肝食前宜去毒 43

5．羊肉怎样去膻 44

6．如何除鱼腥味 44

7．如何速去鱼鳞 44

8．如何清除鱼胆污染 45

9．怎样保存活鱼 45

10．生吃瓜果如何消毒 45

11．为什么应食用精制盐 45

12．如何正确使用味精 46

13．为什么用生冷自来水煮饭不好 46

14．做饭菜怎样才能保护营养素 46

15．高压锅会降低食物营养价值吗 46

16．烹饪畜肉的最佳时间 47

17．鱼何时食用最好 47

18．烹调蔬菜应注意什么 47

19．铁锅烹饪好 48

20．菜要旺火急炒 48

21．黄酒为何能做调料 48

22．淘米切莫用热水 48

23．不能用铝锅、盆盛装饭菜过夜 49

24．餐具如何消毒 49

25．不要用煤火直接烤制食物 49

26．肉烧焦了不要吃 49

27．吃松花蛋要用姜醋汁 50

28．去掉菜籽油异味的妙法 50

29．酱油、醋怎样防霉 50

30．家庭贮存饮料怎样注意卫生 50

31．烹调用油不宜多 51

32．油锅不宜烧得过旺 51

33．食用反复炸用过的油不利健康 51

34．吃盐过多有什么害处 51

35．烂生姜为什么不能吃 52

36．冻鱼为什么要用冷水软化 52

37．怎样切葱不刺激眼睛 52

38．煮牛奶怎样掌握火候 52

39．巧用葱、姜、蒜 53

40．巧用油、盐、糖、醋 53

41．烹制菜肴巧用水 53

42．烹调中为什么用酒 53

43．啤酒在烹调中的妙用 54

44．茶叶与烹调 54

45．食用芥末要“水发” 55

46．油锅着火怎么办 55

47．如何使菜肴增色 55

48．啤酒的正确喝法 56

49．泡茶要点 56

50．巧洗猪心 56

51．巧洗猪肠 56

52．猪腰去臊妙法 57

53．剁肉不粘刀的窍门 57

54．腌肉二诀窍 57

55．巧洗冷冻鸭、鸡、鱼、肉 57

56．巧洗活鸡活鸭 57

57．巧洗鱼类五法 57

58．冷热法除带鱼鳞诀窍 58

59．巧洗墨鱼干鱿鱼干 58

60．巧洗虾类 58

61．巧洗海蜇皮 58

62．腌特色咸蛋的窍门 58

63．分离蛋黄蛋清妙法 58

64．切豆腐干的窍门 58

65．巧洗海带 59

66．巧洗芋艿 59

67．巧洗番茄二法 59

68．巧切黄瓜二法 59

69．清洗鲜蘑菇的窍门 59

70．巧发木耳 59

71．巧发干菇 59

72．热水瓶发海参 59

73．生发鱿鱼的窍门 60

74．炸肉皮窍门 60

75．肉皮四种吃法 60

76．炸猪排二要诀 60

77．煮肉时盐要放得迟 60

78．煮骨肉放点醋煮 61

79．烹制猪爪窍门 61

80．做水滑肉丝的窍门 61

81．炒肉片的窍门 61

82．做咕佬肉的窍门 61

83．巧使红烧肉不腻 61

84．猪肚变厚 62

85．炒猪肝可口诀窍 62

86．猪蹄加醋味美营养好 62

87．煮咸肉的窍门 62

88．咸肉退盐窍门 62

89．牛羊肉与茶叶同煮味美 62

90．烧鱼入味的诀窍 62

91．防鱼肉碎六诀窍 62

92．淡水鱼烹调窍门 63

93．蒸鱼的窍门 63

94．炖鱼的窍门 63

95．咸鱼烹调窍门 63

96．咸鱼返鲜的秘诀 63

97．烧鱼忌早放生姜 63

98．“炝”的窍门 64

99．“焖”和“烧”的区别 64

100．蒸鸡的窍门 64

101．炒鸡蛋时加点糖 64

102．炒蛋技巧 64

103．摊蛋皮窍门 64

104．巧蒸蛋羹 64

105．烹调蔬菜八窍门 64

106．芹菜叶的吃法 65

107．炒茄子的窍门 65

108．去竹笋涩味的窍门 65

109．炒菜淋水质鲜嫩 65

110．煮干丝的诀窍 66

111．拌菜的窍门 66

112．做“三和油”的窍门 66

113．南瓜调味要单一 66

114．做拔丝菜的诀窍 66

115．使汤美味四法 67

116．防止菜肴偏咸 67

117．汤咸补救法 67

118．用油八要领 67

119．巧用食盐十六诀 68

120．用醋八妙诀 68

121．卤汁调制窍门 69

122．煮饭的学问 69

123．改良剩饭四法 69

124．饭锅煮粥二法 69

125．快速发面的窍门 70

126．热陈馒头的诀窍 70

127．炸馒头片的窍门 70

128．拌馅的窍门 70

129．煮挂面的学问 70

130．煎锅贴的窍门 70

131．“四大金刚”八吃 70

132．“不粘锅”使用要诀 71

133．新铁锅除污 71

134．菜刀防锈 71

135．厨房宜用白炽灯 71

136．厨房空间的利用四法 72

137．抹布的卫生不可忽视 72

138．排除水龙头喘振 72

第二篇 着装的艺术 74

第一章　着装的选择 74

1．怎样穿戴能使你更具魅力 74

2．穿衣有方 74

3．着装的TPO原则 75

4．衣着颜色与场合 75

5．服装色彩搭配的原则 75

6．同种色服装搭配的技巧 76

7．相似色服装搭配的技巧 76

8．紫色服装的搭配 76

9．黑色服装的魅力 77

10．中年妇女穿着十忌 77

11．谈老年人穿着 77

12．胖人应如何穿着 78

13．高大女子如何自我修饰 78

14．矮小女子的自我修饰 79

15．手臂太粗或太细的人如何穿衣 79

16．背部太宽或太窄的女性如何穿衣 79

17．臀部扁平或肥胖的人如何穿衣 80

18．小腿太粗或太细的人如何穿衣 80

19．腿部呈O字型的女性如何穿衣 80

20．腿太短的女性如何穿衣 80

21．颈子细长或粗短的女性如何穿衣 81

22．脸型配衣要诀 81

23．西装口袋装什么 81

24．西装钮扣有讲究 82

25．系领带的学问 82

26．妇女穿西装时应梳什么发型 82

27．特殊体型着装五技巧 82

28．女性服装掩盖缺憾八要诀 82

29．增高穿衣八法 83

30．寒风凛冽选女帽 83

31．职业女性新饰物——时尚草子 84

32．怎样戴围巾才有魅力 84

33．西装与羊毛衫搭配要领 85

34．穿尼龙绸服装要当心 85

35．羽绒服并非人人都宜穿 85

36．保暖太空棉衬衣 85

37．为什么钮扣男“右”女“左” 86

38．参加舞会的穿戴 86

39．着红装有利健康 86

40．着无袖装三注意 86

41．女性短裤穿着七法 86

42．舒适浪漫话睡衣 87

43．腰带为您添风采 87

44．服装腰部巧设计 87

45．裙装添风采 88

46．穿袜子的艺术 88

47．夏天不宜久穿长统丝袜 88

48．女士应慎穿高跟鞋 89

49．穿高跟鞋的技巧 89

50．秋季着装要领 89

51．冬季服装巧饰 89

第二章　服装的清洗与去渍 91

1．洗衣要内外有别 91

2．羽绒服洗涤收藏诀窍 91

3．洗汗衫的诀窍 91

4．蛋壳在洗涤中的妙用 91

5．巧用砂糖洗衣物 91

6．衣领、袖口清洗三窍门 92

7．干洗后的衣服勿马上穿 92

8．防彩色床单褪色法 92

9．肥皂洗衣粉最佳去污用量 92

10．肥皂和洗衣粉不要混用 92

11．洗衣粉泡沫减少法 93

12．内衣不能反晒 93

13．晾晒衣服的窍门 93

14．晾晒被褥的方法 93

15．除红墨水渍 93

16．除酱油渍 93

17．除果汁渍三方 93

18．除动植物油渍 94

19．巧除衣物上的油汤渍 94

20．除翻毛、裘衣、滑雪衫油渍二法 94

21．除漆渍二法 94

22．除旧油漆二法 94

23．衣物除碘酒渍 94

24．除蟹黄渍 94

25．灯芯绒衣物除胶类渍 95

26．除蜡烛油渍 95

27．除血渍奶渍二法 95

28．除霉四方 95

29．氨水八项特异功能 95

30．毛料服装干洗窍门 96

31．防毛衣缩水 96

32．合成纤维蚊帐的洗涤 96

33．纯毛服装的水洗方法 96

34．如何洗羊绒衫 96

35．兔毛衫的洗涤与保养 96

36．洗涤丝织品小窍门 97

37．怎样洗涤抽丝织品 97

38．绣花织品的洗涤方法 97

39．如何洗泡泡纱衣服 97

40．“纤维”免熨洗涤法 97

41．怎样洗汗衣 98

42．醋精除汗味 98

43．巧除染色织物上的汗渍 98

44．绿豆芽可消除白衣上的霉点 98

45．巧除烟筒油污 98

46．巧除红药水渍 98

47．去除白背心上的黑斑 98

48．万能胶污可清除 98

49．去膏药渍 99

50．除沥青一法 99

51．橘皮可去煤油味 99

52．灰菜叶漂白布 99

53．洗被新法 99

54．洗尿布的诀窍 99

55．巧洗毛线 100

56．巧洗毛巾 100

57．呢料服简易除尘法 100

58．怎样干洗呢料衣服 100

59．过冬后怎样洗涤帽子 100

60．冬衣洗涤法 100

61．毛料裤膝盖“鼓包”怎么办 101

62．旧毛料裤怎样除“极光” 101

63．裤子免熨洗法 101

64．领带洗熨方法 101

65．洗衣服领口的小窍门 102

66．家庭自洗西装 102

第三章　服装的收藏与保养 103

1．领带保养六要 103

2．哪些衣服不宜曝晒 103

3．怎样收藏丝绸服装 104

4．怎样保养西装 104

5．巧补羽绒服 104

6．羽绒服的保洁 105

7．“热得快”代替电熨斗应急 105

8．毛衣除尘 105

9．呢料服除尘 105

10．拆毛衣防尘诀窍 105

11．毛衣收缩的方法 105

12．毛衣防蛀 105

13．穿羊毛衫的窍门 105

14．巧擦皮鞋八法 106

15．防鞋袜臭有妙方 106

16．收藏鞋子的窍门 106

17．泡沫凉鞋防裂的窍门 106

18．穿着修补丝袜四妙法 107

19．袜子的保养 107

20．戴帽护头胜寒衣 107

21．戴帽子的艺术 107

22．翻新衣服三窍门 107

23．巧拆旧衣服 108

24．旧衣服妙手回春六诀窍 108

25．巧除西装油光 108

26．巧除领带皱纹 108

27．做衣自拷边的诀窍 109

28．如何自制服装衬头 109

29．收藏衣物的诀窍 109

30．鉴别真伪羽绒服的窍门 109

31．皮大衣如何去污腻 109

32．毛皮走硝怎么办 109

33．裘皮服装家庭自洗法 110

34．白羔皮怎样去污垢 110

35．皮手套清洁法 110

36．皮夹克的清洗方法 110

37．旧皮夹克整新妙法 111

38．巧粘皮革服装“伤口” 111

39．皮夹克的收藏方法 111

40．皮制猎装皱纹去除法 111

41．皮件防霉法 111

42．鸡蛋清巧护皮鞋 111

43．擦皮鞋的诀窍 111

44．新皮鞋太硬怎么办 112

45．皮鞋防水诀窍 112

46．皮鞋水渍巧除法 112

47．巧擦白皮（凉）鞋 112

48．如何选购和穿皮靴 112

49．皮革制品泛色还原法 113

50．皮革制品简便擦洗法 113

51．人造革的洗涤方法 113

52．如何保持裤线垂直笔挺 113

53．毛绒伏倒复原法 113

54．熨维纶衣服不能垫湿布 113

55．真丝衬衫除皱法 113

56．怎样熨烫变形裤 114

57．化纤衣料烫后的补救方法 114

58．呢料衣物烫后的补救方法 114

59．丝绸衣物烫后的补救方法 114

60．棉织衣物烫后的补救方法 114

61．衣服熨焦了怎么办 114

62．什么时间翻晒衣服最好 114

63．衣料的不同晾晒 115

64．涤纶织物“起球”去除法 115

65．丝绸衣服变黄怎么办 115

66．皮袄复软法 115

67．衣服去皱法 115

68．睛纶绒线简易复直法 115

69．棉鞋除湿法 115

70．快速干燥湿鞋子 116

71．柴灰可使帆布鞋洁净 116

72．鞋垫除臭法 116

第三篇 居家生活的艺术 118

第一章　购房与装修 118

1．房屋产权11种 118

2．购房“五证”要齐全 118

3．估价报告书的基本内容 118

4．六种禁止出售的私宅 119

5．八种不能买的房屋 119

6．买房时要签订购房合同 119

7．买房十要诀 120

8．怎样计算房屋面积 120

9．谨防“搬迁新居综合症” 120

10．室内装潢材料与健康 121

11．居室装修应注意安全 121

12．如何选用防水涂料 122

13．居室地面装修用什么材料好？ 123

14．“健康型”多彩涂料 123

15．防潮防霉家用壁纸 123

16．如何保养塑料地板 123

17．地毯的使用和保养 124

18．怎样铺地毯 124

19．居室门前放置棕垫好 124

20．新一代厨房标准 124

21．厨房装修误区 125

22．居室装修时的四项原则 125

23．家庭装饰八项注意 126

24．怎样选购复合地板，施工时应注意什么 126

25．木地板的安装和验收、养护 126

26．防地毯卷角的门槛 127

27．化纤地毯的选择 127

28．家庭装潢防火和安全 127

29．粉刷墙面小窍门 127

30．如何刷制彩色墙面 127

31．粉刷墙面的几个关键问题 127

32．怎样在新制的水泥砂浆面层上刷油漆 128

33．冬季油漆、粉刷的注意事项 128

34．花纸裱糊墙面的诀窍 128

35．如何在水泥墙面上贴画 129

36．自己拼铺木地板 129

37．简单易行的地板上蜡法 129

38．“扩展空间”的粉刷方法 129

39．提高彩色水泥地板质量有窍门 129

40．怎样切割瓷板砖 130

41．清除陶瓷锦砖污迹的方法 130

42．简易瓷砖打孔法 130

43．灶面瓷砖防裂法 130

第二章　居室设计与家具保养 131

1．房间设计六要素 131

2．怎样使房间“大”一些 131

3．家具放置三原则 131

4．如何美化结婚新房 132

5．布置卧室的诀窍 132

6．居室色彩巧安排 132

7．布置书房有窍门 132

8．怎样布置厨房 133

9．用工艺品点缀居室的窍门 133

10．夏天怎样使房间更凉爽 133

11．玻璃镜面的巧妙布置 134

12．巧用纺织装饰品 134

13．家庭灯光的选配 134

14．如何选择客厅灯具 134

15．如何用盆景盆花点缀房间 135

16．插花的艺术 135

17．鲜花瓶养五要素 135

18．墙面挂饰有说法 135

19．家庭如何巧用空间 136

20．家具颜色的选择方法 136

21．如何选择地毯的颜色 136

22．如何选择窗帘的颜色 136

23．巧用“S”钩挂窗帘 137

24．如何选择沙发 137

25．铺地毯有讲究 137

26．家具的保养方法 138

27．旧家具翻新法 138

28．如何保护木家具 138

29．巧为金属家具换新装 139

30．金属家具重新装饰法 139

31．现代茶几的种类 139

32．如何选择合适的茶几 139

33．使用吸尘器的六项注意 139

34．居室小气候 140

35．冬季家庭“房屋保温”常识 140

36．居住环境 140

37．家庭现代化污染与科学治理 141

38．观叶植物是治污能手 141

39．窗户气象学 141

40．打开窗户灰尘少 142

41．寒冬仍需开门窗 142

42．清洁家具十四法 143

43．家庭简易消毒五法 143

44．驱蚊四法 144

45．点蚊香的窍门 144

46．驱蝇四妙法 144

47．清洗马桶的窍门 144

48．擦拭浴缸三窍门 145

49．清除地毯污迹五法 145

50．尿壶除臭法 145

第三章　家庭养花与美化环境 146

1．家庭养花的基本常识 146

2．南花北移的养护及管理 147

3．我国十大名花 147

4．如何选择君子兰 147

5．挑选水仙的方法 147

6．挑选米兰的方法 147

7．如何养好文竹 148

8．选购和栽植兰花九要素 148

9．牡丹的管理措施 148

10．杜鹃花的施肥方法 149

11．马蹄莲的护养方法 149

12．养好月季的诀窍 149

13．四季海棠的繁殖方法 149

14．石榴的养植方法 150

15．种植令箭荷花的方法 150

16．家庭花卉的除尘 150

17．家庭养花莫愁肥 151

18．室内养花须防病 151

19．雪水浇灌花卉好 151

20．春季盆花如何换盆 152

21．盆花不宜过早出房 152

22．夏季盆花浇水五则 152

23．夏季盆花施肥五忌 153

24．浅谈盆花入室 153

25．盆花秋季管理 153

26．盆花如何越冬 154

27．冬季盆花入室后的摆放 154

28．越冬盆花除虫三法 154

29．室内花卉——吊兰 154

30．绿萝——室内绿化佳品 155

31．如何莳养巴西木 155

32．盆栽佳蔬果形色属甜椒 156

33．岁寒隽品——南天竹 156

34．老人易养龟背竹 156

35．桂花的盆栽管理 157

36．劝君养盆骨刺梅 157

37．让盆栽梅年年开花 157

38．怎样让水仙春节开花 158

39．养蟹爪莲的一点小经验 158

40．如何让牡丹在春节开花 158

41．春节家庭花卉布置 158

42．利用暖气养好花 159

43．插花保鲜法 159

44．春节室内插花装饰 159

45．用牵牛花制作绿篱 160

46．家庭播种草花“五要” 160

47．仿生植物春意浓浓 160

48．不宜摆放在室内的花 161

49．防瓶花早谢四法 161

50．枯萎花朵再春风 161

51．阿司匹林延长花期 161

52．君子兰断叶再植法 161

53．茉莉花的栽种 161

54．绣球花变蓝的秘诀 162

55．检验花盆缺水三法 162

56．盆花缺肥的鉴别 162

57．养花除臭法 162

58．自制杀虫剂四法 162

59．鲜橘皮解除花盆飞虫 162

60．瓦盆防裂法 162

第四篇 购物与理财 164

第一章　购物指南 164

1．消费者应具备自我保护意识 164

2．识别注水猪肉和死猪肉的方法 164

3．如何选择猪肝 165

4．如何选购香肠 165

5．如何挑选香菇 165

6．如何选购蜂蜜 165

7．如何辨别蜂蜜的真假优劣 166

8．如何鉴别掺假的香油 166

9．鲜蛋冷水鉴别法 166

10．蛋的灯光鉴别法 166

11．如何挑选松花蛋 166

12．虾皮鉴别法 166

13．如何识别西瓜的生熟 167

14．优劣啤酒鉴别法 167

15．如何区分肉类是否合格 167

16．如何购买熟食 167

17．如何选购鱼肉蛋 167

18．奶粉的鉴别 168

19．如何选购速冻食品 168

20．如何选购干货制品 168

21．银耳的鉴别方法 168

22．如何鉴别黑木耳 169

23．选购月饼的方法 169

24．选购羊毛衫的五个诀窍 169

25．高档服装要“穿出来” 170

26．如何选购冬季服装 171

27．中年妇女购衣 171

28．胸罩尺码的选择 171

29．如何选择游泳衣 172

30．如何挑选毛线 172

31．真假马海毛的鉴别 172

32．如何识别真丝绸与化纤绸 172

33．呢绒面料的选择方法 173

34．凉爽柔软舒适的人棉绸 173

35．好的皮革是否有皱褶 173

36．首饰的选择方法 174

37．如何选购珍珠 174

38．玉器的选购与保养 175

39．玛瑙、翡翠、钻石的挑选方法 175

40．如何识别真假玛瑙 175

41．如何识别真假翡翠 176

42．正确选择眼镜 176

43．怎样选配镜片和镜架 176

44．巧选太阳镜 177

45．如何选配助听器 177

46．茶叶优劣的鉴别方法 178

47．如何选择使用排油烟机 178

48．不沾锅的选购与保养 178

49．家庭菜刀的选择和使用 179

50．如何挑选自动洗衣机 179

51．选择、使用和保养吸尘器的方法 180

52．如何选择空气净化器 180

53．如何选购安全防盗门 180

54．如何选择营养保健品 181

55．如何选择滋补品 181

56．如何选购和安装燃气热水器 182

57．如何选购电须刨 182

第二章　家庭理财 183

1．引起债券价格变动的主要因素 183

2．计算债券利息的三种方法 183

3．计算债券收益率的三种方法 183

4．国库券收益率的计算方法 184

5．信用卡的办理及使用方法 184

6．不同存款种类的优缺点 184

7．助学贷款八原则 184

8．信用卡有哪些新规定 185

9．何谓“金卡工程” 186

10．怎样办理个人支票开户 186

11．使用个人支票的六原则 186

12．我国个人外汇买卖的规定有哪些 186

13．买卖外汇时的注意事项 187

14．影响汇率变动的六大因素 187

15．什么是股票 188

16．什么是A股、B股、H股 188

17．股票投资应遵循的三项基本原则 188

18．投资股票应尽量避免风险 188

19．初入股市如何办理手续 189

20．买新股票前，怎样比较招股书 189

21．认购新股的两种方法 190

22．如何判断股市行情 190

23．影响股票价格变动的经济因素 191

24．影响股票价格变动的政治因素 191

25．影响股票价格变动的技术因素 191

26．怎样阅读和分析上市公司的业绩报告 192

27．家庭财产保险的办理方法 192

28．不予保险的家庭财产有哪些 193

29．购买家庭财产保险时的注意事项 193

30．家庭怎样的消费才算合理 193

31．要树立正确的购物观 194

32．科学家庭消费 194

33．现代消费需求新动向 195

34．识别真假美钞四要诀 195

35．真伪港币鉴别法 195

36．书画防霉三法 195

37．投资邮票三窍门 195

38．认识邮票志号四诀窍 196

39．集邮二法 196

40．邮票翻新八法 196

41．收集粮票的要诀 197

42．名砚发墨不滞、经久不干的奥妙 197

43．慎购翡翠玉料 197

44．选购翡翠玉镯的诀窍 198

45．评价翡翠的“十字口诀” 198

46．真假猫眼石的区别 198

47．区别水晶与玻璃三法 198

48．水晶的鉴别法 198

49．评价钻石的四个“C” 199

50．鉴别真假钻石三诀窍 199

51．金刚钻石鉴别要点 199

52．宝石鉴别法 199

53．祖母绿的鉴别法 200

54．真假玉器的鉴别方法 200

55．灯光下看玉 200

56．识别真假象牙要诀 200

57．“K金”的含义 200

58．计算K金中纯金含量的方法 201

59．珠宝首饰的不同形状各有含义 201

60．珠宝首饰的不同颜色各有含义 201

61．金饰品的清洗三法 201

62．使钻石日久常新三法 201

63．银首饰的清洗三法 202

第五篇 家庭医疗保健 204

第一章　养生之道 204

1．强身健体去春游 204

2．步行运动法 204

3．快步行走有益身心健康 204

4．健身，走路优于骑车 205

5．散步——保持健康的最佳途径 205

6．森林浴 206

7．散步比慢跑安全 206

8．慢速长跑是保持健康的最好方法 207

9．谈快走和慢跑运动 207

10．走路健美法 207

11．散步健身法 208

12．健康人的三个标志 208

13．健康要诀14条 208

14．身体健康的基本标准 209

15．人的五种年龄 209

16．测一测你的实际年龄 210

17．掌握人体生物钟，因时制宜乐无穷 210

18．日常生活保健的“最佳时间” 211

19．中年人的自我保健 211

20．谈谈“瘦人”的保健 212

21．脑力工作者的保健 213

22．夜班工作者的自我保健 213

23．春季的养生之道 214

24．夏季的养生之道 215

25．秋季的养生之道 216

26．冬季的养生之道 217

27．健身“三部曲” 218

28．牙齿的养生与保健 218

29．头部保健按摩法 219

30．人到中年须防神经衰弱 219

31．饭后五不宜 219

32．睡觉姿势与人体健康 220

33．剧烈运动后不宜马上吃冷饮冷食 220

34．剧烈运动后不宜马上洗浴 220

35．走出刷牙的误区 221

36．适当晒太阳有益健康 221

37．长期在灯光下工作不利健康 221

38．不卫生的“卫生习惯” 222

39．养生之宜 222

40．长寿者的生活方式 222

41．返老还童七字诀 223

42．日常健身六法 224

43．水平运动有益健康 224

44．高抬脚有利健康 224

45．练腿六法 224

46．活动手指健脑四法 225

47．常甩手有益健康 225

48．常思考可健身 225

49．音乐健身法 226

50．伸懒腰好处多 226

51．打呵欠的益处 226

52．漱口护齿四法 226

53．常梳头益处多 227

54．揪耳养生法 227

55．有益健康的生活方式 227

56．黄金分割律与养生之道 228

57．勤俭和静养生四宝 228

58．长寿者的立、坐、卧、行 229

59．不利健康的生活方式 229

60．不良习惯有碍美观 230

61．催人早衰的八大因素 230

62．健康长寿“五忘诀” 230

63．睡眠可提高人体免疫力 231

64．午睡的益处 231

65．睡眠的技巧与姿势 231

66．克服失眠八秘诀 231

67．非药物治失眠八法 232

68．如何消除脚的疲劳 232

第二章　美容与减肥 233

1．如何根据皮肤选择食物 233

2．皮肤娇美与维生素的关系 233

3．食物的酸碱性与皮肤的关系 234

4．蛋白质、脂肪、糖类在皮肤美容方面有何作用 234

5．微量元素与美容的关系 235

6．饮水与美容有何关系 236

7．什么是“饮水美容法” 236

8．合理饮食与少女健美的关系 237

9．成年女性健美如何安排饮食 237

10．养血调经红颜常驻 238

11．饮食为什么能美容 239

12．哪些食物具有美容作用 240

13．自己制作护肤品 240

14．美容饮料的自制方法 240

15．饮酒是美容的天敌 241

16．吃盐过量有损容颜 242

17．哪些食物不利美容护肤 242

18．睡前卸妆，让皮肤透口气 242

19．为什么说美容要“全方位”？ 243

20．发明美容术 243

21．最简便的驻颜秘方——笑 244

22．眼部化妆应力求浅淡 245

23．巧涂眼影楚楚动人 245

24．淡雅柔美化妆七技巧 245

25．护肤美容四法 245

26．预防面部早生皱纹四法 246

27．美目化妆四法 246

28．黄豆粉养颜 246

29．天然美容佳品——丝瓜 247

30．正确使用香水四法 247

31．中年女性化妆八诀 247

32．中年妇女简易美容操 247

33．巧画眼线二诀窍 248

34．画双眼皮的方法 248

35．化妆以外的美容术 248

36．如何预防和治疗痤疮 248

37．黄褐斑的饮食疗法 249

38．白癜风患者如何进行饮食调理？ 250

39．湿疹的饮食疗法 250

40．常吹口哨可美容 251

41．护发八诀 251

42．保持发型五窍门 252

43．把握发质选择发型 252

44．按脸型选发型 253

45．防止脱发八法 253

46．盐水洗头可治脱发 254

47．番石榴叶既可代茶又是美发佳品 254

48．提前进餐减肥法 254

49．自然减肥法 254

50．豆腐渣防治肥胖症 255

51．辣椒与减肥 255

52．枸杞子减肥法 255

53．最好的减肥水果——番石榴 255

54．连皮柠檬能减肥 255

55．步行减肥术 255

56．保持“三围”三法 256

57．减少腹部脂肪三法 256

第三章　家庭医生 257

1．人生各年龄段的常见病 257

2．能预报疾病的“梦” 257

3．一些病的发作时间 258

4．老年高血压患者如何保健 258

5．心脑血管病人的夏季保健 259

6．糖尿病患者的自我保健 259

7．几种常见的头痛及治疗方法 260

8．察颜观病 260

9．患了痤疮应合理治疗 261

10．从耳廓看人的疾病 261

11．突发性耳聋要早治 262

12．类似感冒的过敏性鼻炎 262

13．口腔异常现象意味着什么 262

14．舌苔与健康 263

15．口腔疾病的信号 264

16．牙痛不一定是牙病 264

17．慢性咽炎的治疗与护理 264

18．颈椎病患者的自我保健 265

19．肩周炎应采用综合疗法 265

20．胸痛——中年人的危险信号 266

21．如何摆脱背痛折磨 266

22．腰部劳损及康复措施 267

23．观手知健康 267

24．浅谈甲亢病的诊治 268

25．肺结核的治疗原则 268

26．流感的防治 269

27．哮喘病的成因及防治 270

28．夏季突发高热种种 270

29．发烧主要是朋友而非敌人 271

30．盛夏预防中暑 272

31．炎夏须防“热伤风” 273

32．春季人体的三“症” 273

33．夏季常见的五种疾病 273

34．秋季常见病的防治 274

35．癫痫的预防与治疗 275

36．神经病不是精神病 275

37．植物神经紊乱——一种容易被忽略的疾病 275

38．抑郁症——不可忽视的精神疾病 276

39．哪些人易患癌症 276

40．防癌守则 276

41．五多加五少，防癌十步骤 277

42．如何配备家庭小药箱 277

43．怎样使用家庭小药箱 278

44．哪些人不宜做X线检查 278

45．谈谈服药的最佳时间 279

46．服药时的姿势 280

47．药物过敏反应及其防治 280

48．慎用消炎镇痛药 281

49．正确服用维生素 281

50．急性心肌梗塞的家庭自救 282

51．腹泻病人的家庭护理 282

52．急性CO中毒及急救 283

53．话说产后保健 283

54．妇女哺乳期应谨慎用药 284

55．母亲患病不宜哺乳 284

56．月经后的保健 284

57．痛经如何防治 285

58．乳房常自检，防患于未然 285

59．乳癌患者十戒 286

60．妇女与心脏病 286

61．什么是妇女更年期综合症 287

62．女性更年期十要知道 287

63．新生儿的护理 287

64．秋冬季谨防婴幼儿腹泻 288

65．给幼儿服药不可强求 289

66．春季谨防小儿“三疹” 289

67．小儿发热的家庭护理 290

68．小儿要预防呼吸道传染病 290

69．腮腺炎要早治 291

70．小儿哮喘有良方 291

71．劲“补”导致的儿童病 291

第六篇 生活小窍门 294

1．豆腐保鲜法 294

2．夏季贮藏拾零 294

3．清洁球速去土豆皮 294

4．简易刮鳞器 294

5．刷子刷刷子干净 294

6．消除水壶的水垢 294

7．清除厨房用具油污的良方 295

8．粮食防虫法 295

9．食盐的妙用 295

10．烹饪小窍门 295

11．毛巾除味法 296

12．室内除臭妙方 296

13．生活小窍门 296

14．眼睛进入异物怎么办 296

15．地毯沾上污迹怎么办 297

16．肥皂的妙用 297

17．冰箱简易除味法 297

18．洗衣机怎样节约用水 298

19．盆花除虫妙法 298

20．家具漆面除伤渍法 298

21．家中无人巧浇花 298

22．如何使米饭不粘锅 298

23．煮饺子小窍门 298

24．怎样贮存大白菜 299

25．菜肴变嫩的窍门 299

26．巧剥鸡蛋皮 299

27．如何使炒肉鲜嫩 299

28．炸鱼等的窍门 300

29．做鱼的技巧 300

30．如何去掉羊肉膻味 300

31．如何除去菜籽油的怪味 300

32．橘皮的妙用 300

33．啤酒护发诀窍 301

34．白酒啤酒擦玻璃 301

35．巧除厨房污垢八法 301

36．厨具清洗五窍门 302

37．巧除厨房地面污垢 302

38．厨房妙用肥皂二法 302

39．鸡毛除瓷砖污垢 302

40．以废油除油污的窍门 302

41．醋是厨具污垢的克星 302

42．墨鱼骨去油腻 303

43．菜厨除潮防霉的窍门 303

44．巧除厨房白瓷砖黄渍 303

45．面汤巧洗煤气灶 303

46．洗掉油瓶油垢窍门 303

47．瓶子异味去除法 303

48．清洗菜篮的窍门 303

49．巧磨电动剃须刀片 304

50．开锈锁法 304

51．钥匙断在锁里有新招 304

52．撞锁防止自撞法 304

53．樟脑防锈 304

54．防铁器生锈窍门 304

55．防针生锈 304

56．轻启玻璃罐头 305

57．开瓶盖三法 305

58．蜡封瓶口的诀窍 305

59．巧取瓶中塞 305

60．延长毛巾寿命 305

61．洗毛巾的窍门 306

62．延长旧电池寿命 306

63．防干电池漏电诀窍 306

64．肥皂润滑拉链 306

65．肥皂润滑抽屉 306

66．蜡烛头润滑铁窗 306

67．拧螺丝钉省力法 306

68．旋螺丝钉省力法 306

69．保温瓶防爆法 307

70．热水瓶除水垢三法 307

71．热饮用玻璃杯薄比厚好 307

72．防玻璃杯冬裂三法 307

73．叠紧玻璃杯分离法 307

74．巧用风油精四法 307

75．日光灯有噪音怎么办 308

76．如何擦洗食具 308

77．如何去除石膏装饰品上的灰尘 308

78．如何消除双手异味 308

79．如何处理家中被污染的物品 308

80．如何去除铝制品污垢 308

81．家庭空气常新消毒办法 309

82．如何消除家中的致癌物质 309

83．食盐妙用多 309

第七篇 家庭法律顾问 312

1．婚姻法的基本原则 312

2．婚姻自由的内容 312

3．为什么要确立一夫一妻制？ 313

4．中止恋爱后，可以要求对方赔偿损失吗？ 313

5．“暴力干涉他人婚姻自由”，应负什么刑事责任 314

6．同姓可以结婚吗？同姓不婚是完全没有必要的。 314

7．不同辈分可以结婚吗 314

8．不同民族是否可以结婚 315

9．怎样办理结婚登记？ 315

10．婚姻自由被干涉时如何解决户口问题？ 315

11．结婚要具备哪些条件 316

12．婚姻法禁止哪些人结婚？ 316

13．私生子女的法律地位是怎样规定的 316

14．妇女是否有必要负担丈夫与前妻所生子女的生活 317

15．夫妻关系的主要内容 317

16．父母子女关系有几种类型？ 318

17．什么是“扶养”“抚养”和“赡养”？ 318

18．怎样办理离婚登记？ 319

19．离婚时，怎样处理子女抚养和财产问题？ 319

20．离婚时，怎样确定子女的抚养费？ 320

21．重婚罪的认定及处罚 320

22．虐待罪的认定及处罚 320

23．遗弃罪的认定及处罚 321

24．继承法的基本特点 322

25．遗产的特征及内容 323

26．死亡人的遗产由谁保管 323

27．遗产在共有财产中应如何分割？ 324

28．夫妻一方先死亡，怎样确定死者的遗产？ 324

29．我国妇女有哪些合法权益？ 325

30．《消除对妇女一切歧视公约》的目的及内容 325

31．“妇女享有与男子平等的劳动权利”有哪些内容？ 327

32．男女同工同酬的原则 328

33．法律在女职工晋级、晋职及评定专业技术职务等方面有什么规定？ 328

34．女职工在劳动保护方面有什么特别规定？ 328

35．什么是妇女的人身自由权？ 330

36．什么是妇女生命健康权？ 331

37．在离婚程序中，法律对女性的特殊保护 332

38．遗赠扶养协议的主要内容 332