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第1章　化学工程与工艺专业实验基础知识 1

1.1 实验方案的拟订和实施 1

1.1.1 实验方案的拟订 1

1.1.2 实验方案的实施 4

1.2 实验误差分析和数据处理 7

1.2.1 实验数据的误差分析 7

1.2.2 实验数据的处理 10

1.3 实验室常用仪器及其使用方法 13

1.3.1 常用玻璃仪器 13

1.3.2 金属仪器 16

1.3.3 实验室常用的分析仪器 16

1.3.4 电子电器 19

1.3.5 常见实验装置示意图 21

1.4 实验室安全和环保 24

1.4.1 常见危险品分类 24

1.4.2 安全使用危险品——防爆、防毒和环境保护 26

1.4.3 实验室安全用电 28

1.4.4 实验事故的应急处理 30

1.5 实验报告的撰写 31

1.5.1 实验报告的特点 31

1.5.2 实验报告的内容 32

第2章　化学工程实验 33

实验1 二元体系汽液相平衡数据的测定与关联 33

实验2 超临界流体萃取高附加值产品 35

实验3 连续流动反应器中的返混性能测定 38

实验4 气固相催化宏观反应速率的测定 43

实验5　膜分离法脱除水中的盐 45

第3章　化学工艺实验 50

实验1 过氧化环己酮的制备 50

实验2 从植物中提取天然香料 51

实验3 丙烯酸树脂乳液胶黏剂的制备 54

实验4 巯基乙酸铵的制备（设计性实验） 56

实验5 硫酸化蓖麻油的制备 58

实验6 羧甲基淀粉胶黏剂的制备 60

实验7 十二醇硫酸钠的制备 62

实验8 十二烷基甜菜碱 64

实验9 聚醋酸乙烯酯乳胶漆的制备 66

实验10 尼泊金甲酯 69

实验11 硫代二丙酸二月桂酯的制备 71

实验12　β-萘乙醚的制备 73

实验13　果胶的制备 74

实验14 环氧树脂胶黏剂的合成及配制 76

实验15 增塑剂邻苯二甲酸二辛酯的制备 80

实验16 葡萄糖酸锌的制备 82

实验17 餐具洗涤剂的制备 83

实验18 洗发香波的制备 85

实验19 乙酰水杨酸的制备 88

附录 91

附录1 化学工程与工艺专业实验常用数据表 91

附录2　相平衡数据 98

附录3 常见实验仪器工作原理及使用方法 99

参考文献 115