图书介绍
中国食品工业标准汇编 糖制品卷pdf电子书版本下载
- 中国标准出版社第一编辑室编 著
- 出版社： 北京：中国标准出版社
- ISBN：9787506662932
- 出版时间：2011
- 标注页数：623页
- 文件大小：123MB
- 文件页数：631页
- 主题词：食品工业－标准－汇编－中国；糖果－食品加工－标准－汇编－中国
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图书目录
一、综合标准 3
GB/T 9289—2010 制糖工业术语 3
GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范 72
GB 17403—1998 巧克力厂卫生规范 79
GB/T 23822—2009 糖果和巧克力生产质量管理要求 85
GB/T 23823—2009 糖果分类 97
SB/T 10385—2004 中央储备糖储存库资质条件 103
二、产品标准 111
GB 317—2006 白砂糖 111
GB 1445—2000 绵白糖 125
GB 15108—2006 原糖 137
GB/T 19343—2003 巧克力及巧克力制品 149
GB/T 20880—2007 食用葡萄糖 157
GB/T 20881—2007 低聚异麦芽糖 164
GB/T 20882—2007 果葡糖浆 175
GB/T 20883—2007 麦芽糖 193
GB/T 20884—2007 麦芽糊精 201
GB/T 20885—2007 葡萄糖浆 209
GB/T 22491—2008 大豆低聚糖 231
GB/T 23529—2009 海藻糖 238
GB/T 23532—2009 木糖 247
SB/T 10018—2008 糖果 硬质糖果 255
SB/T 10019—2008 糖果 酥质糖果 263
SB/T 10020—2008 糖果 焦香糖果 271
SB/T 10021—2008 糖果 凝胶糖果 279
SB/T 10022—2008 糖果 奶糖糖果 287
SB/T 10023—2008 糖果 胶基糖果 295
SB/T 10104—2008 糖果 充气糖果 301
SB/T 10347—2008 糖果 压片糖果 309
SB/T 10402—2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 315
三、原辅料标准 323
GB/T 1532—2008 花生 323
GB/T 8883—2008 食用小麦淀粉 331
GB/T 8884—2007 马铃薯淀粉 337
GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 347
GB/T 10496—2002 糖料甜菜 353
GB/T 10498—2010 糖料甘蔗 359
GB 13102—2010 食品安全国家标准 炼乳 363
GB 19644—2010 食品安全国家标准 乳粉 367
GB 19646—2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 371
GB/T 20705—2006 可可液块及可可饼块 375
GB/T 20706—2006 可可粉 387
GB/T 20707—2006 可可脂 399
四、卫生标准 409
GB 9678.1—2003 糖果卫生标准 409
GB 9678.2—2003 巧克力卫生标准 415
GB 13104—2005 食糖卫生标准 419
GB 14880—1994 食品营养强化剂使用卫生标准 424
GB 14880—1994 《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单 430
GB 15203—2003 淀粉糖卫生标准 431
GB 17399—2003 胶基糖果卫生标准 435
五、试验方法标准 441
GB 4789.1—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 441
GB 4789.2—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 447
GB 4789.3—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 455
GB 4789.4—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 465
GB/T 4789.5—2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 485
GB 4789.10—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 491
GB/T 4789.11—2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 507
GB 4789.15—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 513
GB/T 4789.24—2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 521
GB 5009.3—2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定 525
GB 5009.5—2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 533
GB/T 5009.7—2008 食品中还原糖的测定 541
GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定 553
GB 5009.12—2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定 567
GB/T 5009.13—2003 食品中铜的测定 581
GB/T 5009.14—2003 食品中锌的测定 587
GB/T 5009.34—2003 食品中亚硫酸盐的测定 595
GB/T 5009.55—2003 食糖卫生标准的分析方法 603
GB/T 22428.3—2008 葡萄糖干燥失重测定 609
GB/T 22428.4—2008 葡萄糖浆干物质测定 613
附件 定量包装商品计量监督管理办法（2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布） 617
索引（按标准编号顺序排列） 621