图书介绍
食品法典 现代生物技术食品pdf电子书版本下载
- 农业部科技发展中心编译 著
- 出版社: 北京:中国农业出版社
- ISBN:9787109161566
- 出版时间:2012
- 标注页数:56页
- 文件大小:20MB
- 文件页数:65页
- 主题词:食品标准-汇编-世界;生物技术-应用-食品工程-食品标准-汇编-世界
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食品法典 现代生物技术食品PDF格式电子书版下载
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图书目录
现代生物技术食品风险分析原则(CAC/GL 44—2003) 1
第一节 引言 1
第二节 范围和定义 1
第三节 原则 2
重组DNA植物食品安全评价指南(CAC/GL 45—2003) 5
第一节 适用范围 5
第二节 定义 5
第三节 食品安全评价概述 6
第四节 安全评价通则 8
第五节 其他考虑的因素 13
附件1潜在致敏性评价 15
附件2营养品质改良重组DNA植物食品安全评价 18
附件3含少量重组DNA植物材料食品安全评价 21
重组DNA动物食品安全评价指南(CAC/GL 68—2008) 26
第一节 适用范围 26
第二节 定义 27
第三节 食品安全评价概述 27
第四节 一般性考虑 30
第五节 其他考虑 36
附件 潜在致敏性的评价 38
重组DNA微生物食品安全评价指南(CAC/GL 46—2003) 41
第一节 适用范围 41
第二节 定义 42
第三节 食品安全评价概述 43
第四节 安全评价通则 46
附件 潜在致敏性评价 54