全国中等水产学校试用教材 制冷设备pdf电子书版本下载

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目录 2

第一篇 基础知识 2

第一章 流体流动 2

第一节 概述 2

第二节 流体及其基本性质 3

第三节 流体流动的连续性方程 8

一、流体的流量和流速 8

二、稳定流动和不稳定流动 9

三、流体作稳定流动时的连续性方程 10

第四节 流体作稳定流动时的柏努利方程 12

一、理想流体的柏努利方程 13

二、实际流体的柏努利方程 15

第五节 柏努利方程的应用 18

第六节 流体流动的阻力 27

一、流体阻力产生的原因及其影响因素 27

二、流体流动的型态 28

三、当量直径与水力半径 31

四、流体在圆管中流动时的速度分布 33

五、流体阻力的计算 36

六、减低流体阻力的途径 48

七、管径的合理选择 50

第七节 简单管路的计算 52

第二章 传热过程 60

第一节 概述 60

一、制冷装置中的传热问题 60

二、热量传递的三种基本方式 62

三、传热过程中的基本问题 64

第二节 热传导（导热） 66

一、导热基本方程和导热系数 66

二、通过平壁的热传导 68

三、通过圆筒壁的热传导 72

第三节 对流换热 75

一、关于对流换热现象的分析 75

二、对流换热基本方程和放热系数 77

三、准数和准数方程 80

第四节 辐射换热 83

一、关于热辐射的基本知识 83

二、热辐射的基本定律 86

三、物体的黑度与吸收率的关系 88

第五节 传热基本方程式 90

一、热负荷的确定 91

二、传热温差的确定 93

三、传热系数 100

四、传热面积的计算 106

第二篇 制冷装置中的热交换设备 107

第三章 冷凝器 107

第一节 冷凝器中的传热 109

一、影响制冷剂蒸汽凝结放热的因素 109

二、影响冷却水或空气侧放热的因素 112

第二节 卧式壳管式冷凝器 113

一、卧式壳管式冷凝器的结构和特点 113

二、卧式壳管式氟利昂冷凝器 116

三、运行中几个参数的选择 118

四、卧式壳管式冷凝器的计算举例 120

五、卧壳式冷凝器优缺点的比较 122

第三节 立式壳管式冷凝器 122

一、立式壳管式冷凝器的结构和特点 122

二、立壳式冷凝器优缺点的比较 125

第四节 蒸发式冷凝器 126

一、蒸发式冷凝器的结构及特点 126

二、蒸发式冷凝器中的传热 130

一、螺旋板式冷凝器 140

第五节 其他型式的冷凝器 140

二、淋激式冷凝器 141

三、空气冷却式冷凝器 143

第六节 冷凝器的选配 145

一、冷凝器型式的选择 145

二、冷凝器的计算 146

第四章 蒸发器 148

第一节 蒸发器中的传热 150

第二节 卧式壳管式蒸发器 154

第三节 立管式蒸发器 162

一、直立列管式蒸发器 162

二、螺旋管式蒸发器 165

三、蛇管式蒸发器 165

第四节 冷却排管 167

一、立式墙排管 168

二、蛇形盘管式墙排管 169

三、顶管 171

四、搁架式排管 174

第五节 空气冷却器（冷风机） 175

一、干式空气冷却器 176

二、湿式空气冷却器 177

三、吊顶式空气冷却器 178

第六节 蒸发器的选配 179

一、蒸发器型式的选择 179

二、蒸发器的计算 182

一、快速制冰机中的蒸发器 188

第七节 特殊用途的蒸发器 188

二、片冰机中的蒸发器 190

三、平板冻结机中的蒸发器 194

第五章 其他换热设备 196

第一节 中间冷却器 196

第二节 氟利昂热交换器 202

第三节 冷凝蒸发器 204

第四节 点波式水冷却塔 207

第三篇 辅助设备和控制器 212

第六章 辅助设备 212

第一节 润滑油的分离和收集设备 212

一、油分离器 212

二、集油器 220

第二节 制冷剂的贮存和分离设备 221

一、贮液器 221

二、氨液分离器 229

一、空气分离器 232

第三节 制冷剂的净化设备 232

二、过滤器 236

三、氟利昂干燥过滤器 237

第四节 紧急泄氨器 239

第七章 泵与风机 240

第一节 离心泵 240

一、作用原理及主要零部件结构 241

二、主要性能参数与特性曲线 246

三、吸入真空高度及汽蚀现象 250

四、离心泵的工作点及流量调节 254

五、冷冻厂常用离心泵的类型和型号 257

六、离心泵的选用 260

第二节 氨泵 262

一、齿轮泵 263

二、离心泵和屏蔽泵 264

三、氨泵的流量和压头 264

四、氨泵管路的设计和安装要求 265

第三节 通风机 266

一、离心式通风机 267

二、轴流式通风机 271

第八章 阀门与控制器 272

第一节 手动阀门 273

一、截止阀 273

二、手动膨胀阀 274

第二节 自动阀门 276

一、浮球调节阀 276

二、热力膨胀阀 279

三、止逆阀 289

四、电磁阀 290

五、恒压阀 293

六、主阀 296

第三节 控制器 300

一、高低压压力控制器 300

二、压差控制器 303

三、温度控制器 306

四、液位控制器 308