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目录 1

第一章 概论 1

第一节 制冷技术的发展 1

第二节 制冷技术的广泛应用 2

第三节 制冷与空调 5

第二章 制冷原理与方法 7

第一节 各种制冷方法 7

第二节 单级蒸汽压缩式制冷循环系统的工作原理 11

第三节 两级压缩制冷 13

一、容积式制冷压缩机 15

第四节 各种制冷压缩机简介 15

二、速度型制冷压缩机 21

第三章 热力学基础知识 23

第一节 表示物质状态的基本参数 23

第二节 温度和露点温度 25

第三节 热力学第一定律 25

第四节 焓与熵 27

第五节 显热与潜热 29

第六节 饱和蒸汽、饱和温度与饱和压力 31

第七节 蒸发与冷凝 32

第八节 压焓图 33

第九节 热力学第二定律 35

第十节 湿空气的性质 36

第十节 湿空气的焓湿图 41

第十二节 传热 43

第四章 制冷剂、载冷剂及润滑油 48

第一节 对制冷剂性质的一般要求及制冷剂的种类 48

第二节 常用制冷剂的性质 52

第三节 载冷剂 54

第四节 润滑油 56

第五章 活塞式制冷压缩机 59

第一节 活塞式压缩机的工作原理 59

第二节 制冷压缩机的分类和总体结构 61

一、开启式压缩机——8FS10型 65

二、半封闭式压缩机——70系列 66

三、全封闭式压缩机——3FM4G型 66

四、老产品压缩机——2F4·8型与2F6·3型 69

第三节 制冷压缩机零部件的作用与结构 70

一、活塞 70

二、活塞销 71

三、活塞环 72

四、连杆 75

五、曲轴 77

六、汽阀 78

七、轴封 82

八、机体和其它固定件 85

九、轴承 87

十、截止阀 89

十一、开启式压缩机的传动装置 90

第四节 制冷压缩机的制冷量调节 94

一、压缩机间歇运行 95

二、吸汽节流 95

三、顶开吸汽阀 95

一、制冷压缩机的工况 97

第五节 制冷压缩机的工况、运行特性与技术指标 97

二、制冷压缩机的运行特性（性能曲线） 99

三、制冷压缩机的技术指标 100

第六节 制冷压释机的润滑 102

一、飞溅式和甩油盘润滑 102

二、压力润滑 103

三、润滑油泵 104

四、压缩机润滑系统油温、油压控制 105

第六章 制冷系统的设备 107

第一节 冷凝器 107

第二节 蒸发器 110

第三节 制冷装置中的其它换热器 115

第四节 节流机构 117

第五节 辅助设备 121

第七章 制冷装置的电气控制 124

第一节 自动控制电器元件 124

一、温度继电器 124

二、压力继电器 130

三、压差继电器 137

四、电磁阀 140

第二节 常用控制电器 142

一、磁力起动器 142

二、中间继电器 146

三、电子继电器 147

四、晶体管位式调节器 148

五、时间继电器 149

六、起动继电器 149

七、变压器 152

八、按钮、闸刀开关、铁壳开关、熔断器 153

第三节 电气控制线路 153

—、电气线路常用图形符号 155

二、交流电动机的基本知识 156

四、三相基本电气电路 158

三、单相基本电气线路 158

五、温度继电器间接控制的电路 167

六、产品电路举例 169

第八章 制冷装置简介 172

第一节 制冷装置的种类和功用 172

第二节 压缩冷凝机组 173

第三节 冷藏装置 177

一、冰箱 177

二、冷藏柜（箱） 182

三、冷库 182

四、运输式冷藏装置 188

第四节 试验用制冷装置 193

第五节 制冰装置 196

第六节 冷饮设备 202

第九章 空调用制冷设备 205

第一节 空调用制冷装置概述 205

第二节 冷水机组 206

第三节 汽车空调机 208

一、国内发展概况 208

二、国外技术概况及发展趋势 208

三、汽车空调机的主要结构及工作原理 209

四、汽车空调系统 215

五、汽车空调系统的温度控制 218

六、汽车内的空气净化 226

七、汽车空调机的操作要领 226

第四节 冷（热）风机 227

一、集中式空调 228

二、分段式空调 232

三、立柜式空调 240

第五节 空气去湿机 241

第六节 恒温恒湿机 243

第一节 空调机的选用 246

第十章 制冷设备的选择 246

第二节 压缩机的选择计算 250

第三节 冷凝器的选择计算 251

第四节 蒸发器的选择计算 253

第五节 电冰箱的选择 255

第六节 冷藏柜的选择 255

第七节 节流装置的选择 256

第八节 送风管尺寸的选择计算 257

第九节 保温材料的选择 258

第十一节 温度计的选择 261

第十二节 其它辅助设备的选择计算 261

第十节 热泵的选择 261

第十一章 制冷装置的安装调试与运行管理 264

第一节 安装与接管 264

第二节 压缩机的试车 267

第三节 系统吹污与气密性试验 268

第四节 系统充氟 271

第五节 制冷压缩机的运行程序及注意事项 273

第六节 氟利昂制冷装置操作特点 276

第七节 水分对氟利昂制冷装置的影响 277

第八节 氟利昂制冷系统中的空气 278

第九节 油对氟利昂制冷装置工作的影响 280

第十节 制冷装置运行参数的分析 281

第十二章 制冷设备故障的分析与排除 285

第一节 检修的基本操作 285

第二节 检查判断故障的基本方法 289

第三节 漏与堵的分析 290

第四节 压缩机的常见故障 292

第五节 故障原因和解决方法一览表 300

一、冷藏（冷库与冷藏柜） 300

三、1、热泵（制冷循环） 309

2、热泵（制热循环） 310

3、热泵（制热循环或制冷循环） 312

四、1、制冰机（冰块机） 315

二、空调 316

2、制冰机（冰棒机） 317

五、汽车空调 318

六、电冰箱 322

第十三章 制冷设备的定期检修 325

第一节 制冷压缩机的拆卸与清洗 325

第二节 压缩机拆卸后的测量 327

第三节 曲轴的修复及更换 332

第四节 滑动轴承与阀板组的检修 334

第五节 对压缩机的装配与调整的要求 338

第六节 辅助设备及阀件的检修 344

第七节 检修用的通用工具、材料与专用工具 347

附录 354

一、盐水性能表 354

二、制冷技术常用的国际单位和工程单位换算表 355

三、饱和湿空气的物理性质表 356

四、制冷设备检修图例 358

六、1980年冰棒冷饮统一配料表 365

七、饮料配方有关知识介绍 365

八、冰箱冷点的制作 368

五、各种食品冷藏温、湿度要求及物理特性 394