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目 录 1

实验室规则 1

实验室注意事项 2

实验一生物组织中碳元素的鉴定 3

实验二蛋白质中氮及硫元素的证明 6

实验三蛋白质的双缩脲反应 9

实验四肝糖元的提取 13

实验五卵磷脂的提取和鉴定 16

实验六糖还原性的检验 19

实验七细胞膜对有机物的渗透性 23

实验八光合作用必需叶绿素的证明 26

实验九叶绿素的提取 28

实验十酵母对糖的发酵作用 30

实验十一绿色植物种子的需氧呼吸作用 34

实验十二酶的特异性 37

实验十三生物体内某些酶的性质 40

实验十四萘乙酸对植物生长的刺激作用 45

实验十五乙烯利对果实的催熟作用 47

实验十六用肾上腺素解除动物因胰岛素过 50

多而引起的昏迷症状 50

实验十七核蛋白（或酵母RNA）的水解 53

⑧氨水溶液的比重（d20 4，d15·59 15· 56

实验十八细胞内的DNA 57

实验十九果蝇的采集与饲养 62

实验二十果蝇一对相对性状的遗传分析 70

附 录 77

一玻璃器皿的清洗 77

二一般化学试剂的分级及某些试剂的 79

保管方法 79

三溶液浓度的表示方法及溶液的配制、稀释 81

四实验所需溶液的配制 84

五常用试剂水溶液的比重和浓度表 91

①盐酸的比重（d20 4）和百分浓度 91

②硝酸的比重（d20 4）和百分浓度 92

③硫酸的比重（d20 4）和百分浓度 94

④醋酸水溶液的比重和百分浓度 96

⑤醋酸水溶液的重量百分浓度和在不 97

同温度下的比重 97

⑥氢氧化钾水溶液的比重（d15 4）和 98

百分浓度 98

⑦氢氧化钠水溶液的比重（d20 4）和 99

百分浓度 99

和百分浓度 100

⑨乙醇水溶液的比重和百分浓度 102

⑩乙醇水溶液的重量百分浓度和在不 105

同温度下的比重 105

⑾甘油水溶液的比重和百分浓度 106