图书介绍
世界葡萄酒版图 法国葡萄酒新指南 法国卷 精pdf电子书版本下载
- （加）雅克·奥洪，陈媛译 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121221927
- 出版时间：2014
- 标注页数：414页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：419页
- 主题词：葡萄酒－法国－指南
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图书目录
序言 7
前言 8
原产地命名监管制度AOC 10
受到指责的AOC 14
怎么解读本书中的葡萄酒技术说明卡片 15
阿尔萨斯和洛林地区 23
波尔多 39
勃艮第 79
夏布利产区/夜丘区/博讷产区 89
夏隆内丘/马贡区 145
博若莱 161
香槟 179
夏朗德皮诺 197
科西嘉 203
汝拉 215
朗格多克-鲁西荣 227
普罗旺斯 261
萨瓦 281
西南产区 291
卢瓦尔河谷 317
罗纳河谷 363
术语表 402
酒名索引 407
参考书目 413