图书介绍

世界葡萄酒版图 法国葡萄酒新指南 法国卷 精pdf电子书版本下载

世界葡萄酒版图  法国葡萄酒新指南  法国卷  精
  • (加)雅克·奥洪,陈媛译 著
  • 出版社: 北京:电子工业出版社
  • ISBN:9787121221927
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:414页
  • 文件大小:75MB
  • 文件页数:419页
  • 主题词:葡萄酒-法国-指南

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图书目录

序言 7

前言 8

原产地命名监管制度AOC 10

受到指责的AOC 14

怎么解读本书中的葡萄酒技术说明卡片 15

阿尔萨斯和洛林地区 23

波尔多 39

勃艮第 79

夏布利产区/夜丘区/博讷产区 89

夏隆内丘/马贡区 145

博若莱 161

香槟 179

夏朗德皮诺 197

科西嘉 203

汝拉 215

朗格多克-鲁西荣 227

普罗旺斯 261

萨瓦 281

西南产区 291

卢瓦尔河谷 317

罗纳河谷 363

术语表 402

酒名索引 407

参考书目 413

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