图书介绍
四季蔬 小白素食记录pdf电子书版本下载
- 小白著 著
- 出版社: 重庆:重庆出版社
- ISBN:9787229084226
- 出版时间:2014
- 标注页数:168页
- 文件大小:21MB
- 文件页数:180页
- 主题词:素菜-菜谱
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图书目录
春 1
春笋(荠菜春笋、油焖春笋) 3
菠菜(孜然菠菜、菠菜松) 7
小油菜(?菜年糕、菜粥、手捏菜炒蘑菇) 11
茼蒿(日式暖锅、生拌茼蒿) 17
春季甜品青团 22
夏 25
蚕豆(茴香炒蚕豆、麻辣蚕豆) 27
番茄(橄榄油烤小番茄、番茄丝瓜面筋煲) 31
丝瓜(姜蓉粉丝蒸丝瓜、丝瓜烧豆腐) 35
毛豆(红椒榨菜毛豆米、炒凉粉、茶香毛豆) 39
苦瓜(霉干菜炒苦瓜、干煸苦瓜) 45
姜(糖醋泡仔姜、姜丝炒面) 49
冬瓜(紫菜蒸冬瓜、冬瓜莲子汤) 53
茄子(蘸水茄子、凉拌火烤茄子、自制红红的辣椒油、茄盒、炒茄泥) 57
土豆(三杯土豆、干焙土豆丝) 65
豆在角(椒香豆角丝、豆角盖被、麻酱拌豇豆) 69
黄瓜(芥末浅渍小黄瓜、紫苏煎黄瓜) 75
空心菜(南乳空心菜、酸汤空心菜) 79
西葫芦(西葫芦炖饭、生拌西葫芦) 83
菌菇(烧卖、干煎杏鲍菇、卤菇饭) 87
夏季甜品绿豆抹茶水羊羹 94
秋 97
南瓜(南瓜乱炖、南瓜小炒、南瓜汁) 99
红薯(香烤红薯条、红薯泥) 105
山药(山药羹、三白汤) 109
莲藕(香煎藕饼、糖醋藕条) 113
芥蓝(爆炒芥蓝、白灼芥蓝) 117
花生(花生酪、老醋花生) 121
西兰花菜花(咖喱炸双花、腌西兰花梗、辣酱炒菜花) 125
芋头(芋头炊饭、香蒸荔浦芋头、板栗烧芋艿) 133
秋季甜品桂花栗子羹 138
冬 141
白萝卜(土烧萝卜、萝卜糕) 143
芹菜(碎米芹菜、西芹腰果、麦饭) 149
胡萝卜(胡萝卜姜汤、胡萝卜沙拉) 155
白菜(混汤面、辣白菜、辣自菜快手炒饭、响油白菜) 159
冬季甜品糖渍橙皮 166