图书介绍
法式甜点pdf电子书版本下载
- 王森著 著
- 出版社: 北京:中国轻工业出版社
- ISBN:9787518407736
- 出版时间:2017
- 标注页数:148页
- 文件大小:21MB
- 文件页数:149页
- 主题词:甜食-制作-法国
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]
温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页
直链下载[便捷但速度慢]
[在线试读本书]
[在线获取解压码]
下载说明
法式甜点PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
理论 10
常用材料 10
常用工具 13
法式甜点中重要但易被忽视的细节 16
马蒂厄·布朗丹作品 27
个人介绍 27
01 菠萝草莓塔 28
02 覆盆子巧克力蛋糕 32
03 覆盆子小马卡龙 37
04 黑加仑蒙布朗 40
05 加勒比蛋糕 45
06 焦糖闪电泡芙 50
07 巧克力扁桃仁酱蛋糕 54
08 巧克力焦糖蛋糕 58
09 巧克力橘子蛋糕 63
10 巧克力榛子蛋糕 67
11 青柠牛奶蛋糕 72
12 香草芒果蛋糕 77
13 香草巧克力塔 81
14 香草闪电泡芙 85
15 紫罗兰黑加仑小马卡龙 88
克里斯多夫·雷丁作品 91
个人介绍 91
01 巧克力塔 92
02 香草奶油塔 96
03 菠萝香草塔 102
04 抹茶歌剧院蛋糕 107
05 芒果覆盆子联盟 113
06 异域风情 117
07 橙香栗子慕斯蛋糕 122
08 红果杏仁夏洛特 126
09 橙子协奏曲 131
10 我的泰坦(苹果焦糖塔) 135
11 千层蛋糕 139
12 大马卡龙 142