图书介绍
要么要么寿司 简单自然的轻食寿司pdf电子书版本下载
- (日)松尾美由纪著;云卿译 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122305572
- 出版时间:2018
- 标注页数:79页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:85页
- 主题词:大米-食谱-日本
PDF下载
下载说明
要么要么寿司 简单自然的轻食寿司PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
本书使用说明 6
基础篇 动手做寿司的事前准备 8
基础1 工具说明 8
基础2 寿司饭的准备 10
基础3 鸡蛋配料的准备 11
基础4 酱菜配料的准备 12
Part*1 精巧可爱寿司球 15
章鱼 15
蛋丝和三文鱼子 15
三文鱼 15
金枪鱼 15
蚕豆 16
莲藕甜醋酱菜 16
烟熏三文鱼 16
扇贝 17
樱桃萝卜柠檬酱菜 17
虾 17
墨鱼 17
水煮虾和牛油果 18
意式章鱼 18
生火腿和奶酪 18
红芜菁酱菜 19
盐渍樱花 19
大红豆 19
墨鱼丝和秋葵 20
火腿和芝士 20
玉子卷 20
迷你福袋寿司 21
小黄瓜和飞鱼子 21
明太子蛋黄酱 22
苦瓜和三文鱼子 22
油豆腐葱香味噌烧 22
烧肉 23
扇贝奶油酱油烧 23
寿司球的基本做法 24
专栏1米、醋、海苔挑选秘诀 30
Part*2 华丽盛盘杯子寿司 33
水煮虾和莲藕杯子寿司 33
烟熏三文鱼花寿司 33
杯子寿司的基本做法 34
生火腿沙拉寿司 36
毛豆酱菜寿司 36
水煮蛋杯子寿司 38
圣女果杯子寿司 38
柚子胡椒鸡丝寿司 40
照烧鸡肉什锦寿司 40
专栏2食材配色学问大 42
Part*3 造型多变押寿司 45
蟹肉和玉米 45
蛋酥和三文鱼子 45
押寿司的基本做法 46
三色饭和飞鱼子 48
三色饭和蟹肉 48
三文鱼牛油果沙拉 51
海鲜沙拉 51
蛋酥和鹌鹑蛋 52
柴渍酱菜和梅子酱 52
樱花鱼松和圣女果 54
青紫苏和樱桃萝卜 54
明太子和芝士 56
鸡蛋和火腿 56
专栏3 实用的摆盘技巧 58
Part*4 基本款的加强版军舰寿司与稻荷寿司 60
明太子奶油奶酪海苔军舰 60
三文鱼子小黄瓜军舰 60
甜椒生火腿军舰 60
罗勒黑橄榄烟熏三文鱼军舰 60
金枪鱼和牛油果海苔军舰 61
碎纳豆小黄瓜军舰 61
樱桃萝卜和毛豆芹菜军舰 61
墨鱼泡菜韩式海苔军舰 61
蛋丝和樱花鱼松 62
水煮虾和花形萝卜 62
莲藕甜醋酱菜和蚕豆 62
糖水栗子和大红豆 64
柴渍酱菜和芝麻 64
水煮牛蒡芝麻酱菜和毛豆 64
蛋酥和三文鱼 65
明太子和鹌鹑蛋 65
军舰寿司的基本做法 66
稻荷寿司的基本做法 67
专栏4主题寿司食谱索引 72
Special 众人分享趣蛋糕寿司 74
花环寿司 74
方形蛋糕寿司 76
西式蛋糕寿司 78