图书介绍
爱烘焙 会拍照 速成烘焙大师攻略pdf电子书版本下载
- 马琳著;王晶萍摄影 著
- 出版社: 长沙:湖南科学技术出版社
- ISBN:9787535794840
- 出版时间:2018
- 标注页数:180页
- 文件大小:26MB
- 文件页数:191页
- 主题词:烘焙-糕点加工
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图书目录
Part 1四季 节日都是幸福的 3
情人节,我是你的礼物 3
草莓夹心饼干 3
玫瑰曲奇 5
饼干礼盒 8
儿童节,我们都曾天真过 11
卡通饼干 11
蜘蛛饼干 13
翻糖蓝精灵饼干 15
圣诞节,马路上人最多的一夜 17
姜饼小人 17
圣诞糖霜饼干 20
传统中国节:中秋、端午、春节…… 23
蛋黄月饼 23
冰皮月饼 25
绿豆糕 27
桃酥 29
烘焙师推荐品牌:CHEF MADE学厨 30
Part 2第一次 简单才是真美味 33
新手的第一炉点心 33
核桃燕麦饼 33
香浓椰子球 35
香浓核桃饼干 37
也许你想试试更丰富的味道 39
朗姆椰蓉提子麦芬 39
黑芝麻咸饼干 41
樱桃蓝莓磅蛋糕 43
巧克力大曲奇 45
也许你青睐更多的形状 47
芝麻薄脆 47
巧克力玛德琳 49
红丝绒曲奇 51
也许你想尝试更多的类型 54
轻松熊桃子慕斯 54
香蕉小方糕 57
蜂蜜小餐包 59
烘焙师推荐品牌:ACA厨师机 60
Part 3提升 烘焙全勤奖得主就是我 63
我用色彩去感受春天 63
彩虹蛋糕卷 63
冻樱花芝士慕斯 66
橙子挞 69
有水果的甜点才甜蜜 71
咖啡小花曲奇 71
水果盒子蛋糕 73
苹果派 75
菠萝翻转蛋糕 76
浓郁的食材才能做出印象深刻的美味 79
紫薯千层派 79
黑森林 81
布朗尼芝士蛋糕 83
奶油南瓜派 87
最后,我想有点小心思 89
奶油泡芙 89
棋格饼干 91
三色蛋卷饼干 93
手机拍摄美食的技巧 94
Part 4家庭 这里有孩子们的微笑 97
蔬菜大作战 97
胡萝卜磅蛋糕 97
红薯饼干棒 99
南瓜麦芬 101
早餐时间到 103
蔓越莓麦芬 103
榴莲披萨 105
酸奶吐司 107
放学后的小零嘴 109
瑞士蛋白糖 109
燕麦葡萄饼 111
莲蓉红枣磅蛋糕 113
山楂果丹皮 115
你爱吃,我就一定会做 117
椰蓉鸭子饼干 117
猫爪小蛋糕 119
罗马盾牌 121
拍摄道具的选择 122
Part 5 朋友圈 花样造型第一名 125
色彩范儿 125
彩虹慕斯 125
棒棒糖饼干 127
翻糖小狗饼干 129
清爽范儿 133
小女孩饼干 133
抹茶芝士条 135
芒果冻芝士 137
拼贴范儿 139
松鼠饼干 139
熊猫饼干 141
打伞的龙猫饼干 143
小红帽饼干 145
涂涂画画范儿 147
Hello Kitty小蛋糕 147
棒棒糖蛋糕 149
小游轮蛋糕 151
豆浆全麦戚风 153
静物色彩搭配一招通吃 154
Part 6 没烤箱 你也可以是万能的 157
全家人的下午茶点 157
椰蓉芝士球 157
推推乐蛋糕 159
华夫饼 161
椰子糕 163
甜品店的招牌 165
黑松露巧克力 165
抹茶生巧 167
红豆西米露 169
铜锣烧 171
给自己藏点小零食 175
三文鱼肉松 175
木糠酸奶杯 177
橙子果冻 179
烘焙师推荐:你不了解的蛋白霜 180