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项目1 总论 1

任务1.1 制药工程原理与设备的概念与研究内容 1

任务1.2 制药设备的分类与命名 4

技能实训1 制药设备观察与记录 6

项目小结 7

复习思考题 7

项目2 流体流动 8

任务2.1 流体静力学 8

任务2.2 流体动力学 16

任务2.3 流体在圆管中的流动状态 23

任务2.4 管路系统计算 25

任务2.5 流体输送管道及组件 32

任务2.6 流体测量仪表 34

技能实训2 流体与管路测量 36

项目小结 36

复习思考题 37

项目3 流体输送机械 38

任务3.1 离心泵 39

任务3.2 气体输送机械 45

技能实训3 流体输送机械的拆卸与安装 50

项目小结 50

复习思考题 50

项目4 沉降与过滤 52

任务4.1 沉降 52

任务4.2 过滤 59

任务4.3 空气净化工程 62

技能实训4 沉降与过滤设备的拆卸与安装 65

项目小结 66

复习思考题 66

项目5 搅拌 68

任务5.1 机械搅拌装置分类 68

任务5.2 搅拌混合原理及选型 72

技能实训5 搅拌器的观察与结构绘制 73

项目小结 74

复习思考题 74

项目6 传热 75

任务6.1 概述 75

任务6.2 热传导 77

任务6.3 对流传热与辐射传热 82

任务6.4 传热过程计算 91

任务6.5 常见换热器 98

任务6.6 蒸发器 106

技能实训6 传热设备的观察与记录 114

项目小结 114

复习思考题 114

项目7 蒸馏 116

任务7.1 传质过程基本原理 116

任务7.2 蒸馏基本原理 119

任务7.3 精馏及基本计算 122

任务7.4 塔设备 131

技能实训7 观察填料塔的结构 136

项目小结 137

复习思考题 137

项目8 干燥 138

任务8.1 湿空气的性质和湿度图 138

任务8.2 固体物料的干燥过程 142

任务8.3 常用干燥器 147

技能实训8 常见干燥器的拆卸安装与使用维护 151

项目小结 152

复习思考题 152

项目9 制水与灭菌 153

任务9.1 去离子水生产工艺及设备 153

任务9.2 注射用水生产工艺及设备 155

任务9.3 灭菌 157

技能实训9 制水与灭菌设备的拆卸安装 159

项目小结 160

复习思考题 160

项目10 破碎、筛分与混合 161

任务10.1 破碎 161

任务10.2 筛分 170

任务10.3 混合 173

技能实训10 万能粉碎机的拆卸安装与使用维护 176

项目小结 178

复习思考题 178

项目11 固液浸取 179

任务11.1 固液浸取概述 179

任务11.2 固液提取设备与流程 183

技能实训11 多功能提取罐的拆卸安装与使用维护 188

项目小结 188

复习思考题 188

项目12 固体制剂 190

任务12.1 丸剂设备 190

任务12.2 片剂设备 192

任务12.3 胶囊剂设备 202

技能实训12.1 摇摆式颗粒机设备的拆卸安装与使用维护 207

技能实训12.2 ZP35B型旋转式压片机的拆卸安装与使用维护 209

项目小结 212

复习思考题 212

项目13 液体制剂 213

任务13.1 注射剂 213

任务13.2 大输液 220

任务13.3 口服液、糖浆 224

任务13.4 粉针剂 231

任务13.5 滴眼剂 233

技能实训13 液体制剂设备的拆卸安装与使用维护 235

项目小结 235

复习思考题 236

项目14 气体制剂 237

任务14.1 气雾剂的特点和组成 238

任务14.2 气雾剂的生产工艺流程和生产设备 241

任务14.3 其他气体制剂与设施 242

技能实训14 气雾剂、喷雾剂阀门系统拆卸与观察 244

项目小结 244

复习思考题 244

项目15 药品包装设备 245

任务15.1 铝塑包装机 245

任务15.2 多功能充填包装机 248

任务15.3 瓶装设备 249

任务15.4 辅助包装设备 251

技能实训15 药品包装机械的原理与结构 253

项目小结 254

复习思考题 254

项目16 制药工程设计 255

任务16.1 GMP对药品生产的基本要求 255

任务16.2 车间设计 256

技能实训16 GMP车间的观察与认识 262

项目小结 262

复习思考题 262

附录 263

参考文献 274