迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事pdf电子书版本下载

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序章 走进神奇的材料世界 13

一刀引发的机缘 13

材料构筑了我们的世界 15

文明时代就是材料时代 17

看不见的微观世界影响大 20

01不屈不挠的钢 26

晚熟的科技 26

没有金属铜，就没有金字塔 30

钢是谜样物质 32

钢铁是珍贵的军事力量 33

武士刀完成不可能的任务 34

贝塞麦法掀起工业革命 35

不再夜夜磨刀 37

误打误撞不锈钢 38

02值得信赖的纸 44

化身为笔记纸 44

保存记录 46

印成相纸 47

印制成书 48

变身为包装纸 50

以收据或发票呈现 52

灵感来源的信封 53

不可或缺的卫生纸 54

充满高贵气质的纸袋 56

光鲜亮丽的封面纸 57

化身带我去远方的车票 58

钞票是另类的纸 59

是纸又不是纸的电子纸 61

实实在在的报纸 62

传达蜜意的情书 64

03作为基础的混凝土 70

混凝土要多久才会干 70

加水多少是关键 72

园艺家发明钢筋混凝土 76

施工迅速且便宜的建材 78

必得隐形，不能示人 83

04美味的巧克力 87

只熔你口的技巧 87

嗅觉与味觉的绝佳享受 91

可可豆不可生吃 92

繁复的化学过程 93

分离后再加起来 95

最美好的滋味 97

绝妙的感官刺激 98

05不可思议的发泡材料 105

难忘的惊鸿一瞥 105

跟果冻一样的东西 107

握在手中的蓝天 111

飞向太空的材质 114

捕捉太空物质 115

随星尘号远航 117

06充满创造力的塑料 123

塑料没有罪 123

用塑料取代象牙 124

化学的车库革命 127

塑料有助于人体防腐 133

塑料专利之争 135

珠宝的替代品 138

假牙也有塑料革命 140

视觉文化史的转折点 142

电影推手 144

07透明的玻璃 153

高温闪电造玻璃 153

罗马人的科学智慧 155

中国人独缺的发明 156

玻璃透光的奥秘 157

玻璃推动科学进步 160

玻璃揭开啤酒的面纱 161

粉身碎骨保安全 163

透过玻璃看见世界 164

08坚不可摧的石墨 171

钻石是最昂贵的碳结构 171

潇洒的钻石大盗 172

钻石变石墨 174

煤炭化为黑玉 176

合成多种碳结构 178

更轻更强的碳纤维 179

神奇材料石墨烯 183

09精致的瓷器 188

真正的永续环保材料 188

中国人发明精致瓷器 192

中国引领风骚五百年 193

繁复的制造过程 195

与文化相结合 197

10长生不死的植入物 201

变得更强的方法 201

解决牙疼烦恼 203

用钛固定韧带 205

关节置换不麻烦 207

人体组织可再造 208

无法克服老化 213

后记 材料科学之美 218

万物都由原子构成 218

结构尺度影响大 220

肉眼可见的尺度 222

生命与无生命的分野 224

材料拥有意义 225

致谢 228

图片来源 230