图书介绍
世界葡萄酒全书 2010最新版pdf电子书版本下载
- （美）凯文·兹拉利著 著
- 出版社： 海口：南海出版社
- ISBN：9787544249164
- 出版时间：2011
- 标注页数：339页
- 文件大小：68MB
- 文件页数：350页
- 主题词：葡萄酒－简介－世界
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图书目录
引言 葡萄酒变迁之25年（1985～2010） 3
序章 葡萄酒基本知识 7
第一章 法国白葡萄酒 27
第二章 美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒，加利福尼亚州白葡萄酒 59
第三章 德国的白葡萄酒 103
第四章 法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒 127
第五章 法国波尔多红葡萄酒 155
第六章美国加利福尼亚州红葡萄酒 179
第七章西班牙和意大利的葡萄酒 201
第八章香槟、雪利酒和波特酒 231
第九章世界各地的葡萄酒 255
第十章更广阔的葡萄酒世界 293
后记：回首过往，心存感激 332
葡萄酒术语选编 335