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第一章 怎样精选使用钓具 1

一、漫话海竿钓鱼 1

（一）使用方法灵活多样，适应性强 2

（二）钓大鱼，收获多 4

（三）有多种钓法 4

（四）钓鱼人心情舒畅 5

二、怎样挑选海竿 5

三、选用绕线轮的技巧 6

四、怎样选用炸弹钩 10

五、自己绑制炸弹钩的方法 12

六、竿、线、轮、钩的组装程序 12

七、串钩炸弹钩 13

（一）组钩方法 13

（二）饵料使用 14

（三）怎样判断鱼是否中钩 15

（四）怎样调整串钩在水中的位置 15

八、怎样选用浮漂 16

九、怎样选用鱼铃 18

（一）如何挑选鱼铃 18

（二）如何使用鱼铃 19

十、怎样选用铅坠 21

（一）铅坠的三大功能 21

（二）铅坠的三种样式及功能 22

（三）改铅坠为水泥坠的重要意义 23

十一、支竿架 24

十二、连接环 25

十三、连接环与主线连接法 25

十四、摘钩器 26

十五、抄网 26

十六、怎样选用鱼护 28

十七、怎样选用马扎 29

（一）要轻便 29

（二）要结实 29

（三）高度要合适 29

十八、晴雨伞 30

十九、怎样保护鱼竿 31

（一）携带时的保护 31

（二）使用时的保护 31

二十、怎样保护绕线轮 32

二十一、豆饼钩的两种新制作法 33

（一）塑料片夹豆饼 34

（二）捆扎豆饼法 35

二十二、什么是葡萄钩组 36

二十三、海竿串钩的使用技巧 36

第二章 鱼的生理特征和生活习性 39

一、鱼的活动有哪些规律 39

（一）趋氧性 39

（二）趋动性 40

（三）逆水性 40

（四）趋温性 40

（五）趋光性 40

（六）洄游性 41

（七）喜静性 41

（八）避光性 42

（九）喜雨性 42

二、鱼的味觉器官及其功能 42

三、鱼的嗅觉器官及其功能 43

四、鱼是怎样吃食的 44

（一）滤食 45

（二）咬食 45

（三）捕食 45

五、鱼生活在水的各个层面 46

（一）鱼为什么会生活在不同的水层 46

（二）各种鱼都生活在哪些水层 46

六、鱼的食性有哪些特征 48

（一）了解鱼的食性的意义 48

（二）鱼的食性特征 48

七、影响鱼的食欲和食性变化的七大因素 50

（一）水质的影响 50

（二）水温的影响 50

（三）地域的影响 50

（四）季节变化的影响 51

（五）气压的影响 51

（六）鱼体内在需要的不同 52

（七）食物来源的变化 52

八、鲫鱼的生活习性 53

（一）耐缺氧能力强 53

（二）杂食 54

（三）胆小，怕受惊吓 54

（四）繁殖力强 54

（五）食料广泛，不挑剔 54

（六）喜群聚群游 54

（七）对环境的适应能力强 55

九、鲤鱼的生活习性 55

十、草鱼的生活习性 56

十一、鲢鱼、鳙鱼的生活习性 56

（一）耐缺氧能力差 56

（二）喜风，喜高温 57

（三）喜酸味食物 57

十二、青鱼的生活习性 57

十三、鳊鱼的生活习性 58

十四、鲇鱼的生活习性 59

十五、翘嘴鲌的生活习性 59

（一）生活在水的中上层 60

（二）荤素皆食 60

十六、罗非鱼的生活习性 60

十七、黄颡鱼的生活习性 61

十八、鳜鱼的生活习性 62

（一）多“定居”，少洄游 62

（二）吃荤不吃素 63

十九、鳡鱼的生活习性 63

（一）性格凶猛 63

（二）多生活在水的中上层 64

（三）多在水库、湖泊中生活 64

（四）荤素皆食，以荤食为主 64

二十、淡水白鲳的生活习性 65

（一）力量大 65

（二）喜高温 65

（三）牙齿尖锐 66

第三章 鱼饵的配制和巧用 67

一、鱼的食性与鱼饵的气味的关系 67

二、怎样配制使用酸饵 68

（一）发酵法配制酸饵 68

（二）长效酸饵的配制 69

（三）老面肥作酸饵 69

（四）混合法配制酸饵 70

（五）水果、果汁配制酸饵 70

（六）糯米酒制作酸饵 70

（七）馒头、面包制作酸饵 71

（八）怎样使用酸饵 71

三、怎样配制腥味饵和臭味饵 72

四、“肉包子”饵 73

五、葡萄饵 73

六、怎样制作袋装泡沫诱饵 74

七、炸弹钩底钓怎样巧妙诱鱼 75

八、怎样配制使用诱钓合一饵 77

（一）粉状物 77

（二）颗粒状物 78

九、怎样使用添加剂 78

（一）添加剂的原料来源 79

（二）怎样使用添加剂 80

十、怎样使用酒泡中药 82

（一）可用做泡酒的有哪些中药材 82

（二）怎样配制药米饵 83

十一、配制鱼饵的各种原料 83

（一）糕点 83

（二）馒头 84

（三）麦麸 85

（四）麦面粉 86

（五）面包 87

（六）小鸡饲料 87

（七）红薯 88

（八）芝麻 89

（九）水稻、大米 90

（十）玉米 91

（十一）青草作饵 94

（十二）小米 96

（十三）饼、饼粉 97

（十四）虾粉 99

（十五）西红柿 100

（十六）蚕豆、豌豆 101

（十七）南瓜花、丝瓜花 102

（十八）豆腐渣 103

（十九）韭菜 103

（二十）土豆 104

（二十一）大蒜 105

（二十二）鸡血 106

（二十三）南瓜 106

（二十四）火腿肠 107

（二十五）西瓜 107

（二十六）樱桃 108

（二十七）菠萝 108

十二、几种淡水鱼的饵料配方 109

（一）钓鲫鱼的饵料配方 109

（二）钓鲤鱼的饵料配方 110

（三）钓草鱼的饵料配方 111

（四）钓鲢鱼、鳙鱼的饵料配方 113

（五）钓青鱼的饵料配方 114

（六）钓鳊鱼的饵料配方 115

（七）钓鲇鱼的饵料配方 116

（八）钓翘嘴鲌的饵料配方 116

第四章 海竿钓鱼的技巧与经验 118

一、认真选择适合垂钓的水域 118

（一）不适合垂钓的八种水域 118

1.严重污染的水域 118

2.太浅的水域 118

3.四周（或三面）有高山遮挡的水域 119

4.无活水流进的水域 119

5.水生植物太茂密的水域 119

6.过分清澈的水域 119

7.呈棕红色、铁锈色的水域 119

8.水质过于浑浊或新塘水域 120

（二）适合垂钓的六种水域 120

1.周边环境好的水域 120

2.有进水、出水的池塘 121

3.灰白或灰绿的水色 122

4.鱼腥味浓郁的水域 122

5.水面有动静的水域 122

6.水面宽阔的水域 123

二、投钩前要做到六检查 123

（一）检查身后或侧面有否障碍物 123

（二）检查拨线架是否已向外扳 123

（三）检查各导线环是否在一条直线上 124

（四）检查竿梢处有否缠线现象 124

（五）检查饵团与竿梢的距离是否恰当 124

（六）检查绕线轮是否有绞线现象 124

三、投钩前的准备 124

四、投钩怎样布阵 125

五、四种投钩方法 126

（一）劈投 126

（二）侧投 127

（三）斜投 128

（四）撩投 128

六、怎样把饵团投得更远 128

（一）选用长竿 128

（二）绕线轮要大，质量要好 129

（三）调整好曳力器 129

（四）竿梢的留线稍长 129

（五）饵团、铅坠不宜过重 129

（六）右手既用力挥竿，也要用力压竿 129

（七）右脚用力跨出一步 130

（八）左手向内用力一扽 130

七、架竿的技巧 130

（一）几种架竿方法 130

（二）竿与线的角度要适当 131

（三）怎样防风 132

（四）使用安全绳 132

八、怎样防止大风使钩饵分离 132

（一）把钓竿平放到地上 132

（二）用石头压住钓线 133

（三）加大铅坠重量 133

九、怎样判断鱼是否中钩 133

十、遛鱼的技巧 134

十一、抄鱼的要领 137

十二、怎样避免淤泥掩盖饵团 138

（一）支竿前微微提线 139

（二）重坠轻饵 139

（三）加小浮漂或泡沫塑料块 139

（四）饵团宜小不宜大 139

十三、怎样避免钩挂底 140

（一）收线时要扬起竿梢 140

（二）收线要快，不时地提线 140

（三）钩子到近岸处不要接触岸边树枝 140

十四、四季钓鱼技巧 140

（一）春季钓鱼技巧 141

（二）夏季钓鱼技巧 142

（三）秋季钓鱼技巧 143

（四）冬季钓鱼技巧 144

十五、使用矶竿的技巧要领 145

十六、怎样夜钓 146

（一）选好休息地 146

（二）选好钓位 146

（三）增强饵料气味 147

（四）钓点不宜远 147

（五）发光棒与鱼铃并用 147

（六）轮流守候 148

（七）竿上系安全绳 148

（八）竿距宜近，钓距宜远 148

十七、鱼在水面游，趁早别下钩 149

十八、钓鱼人应克服的几个毛病 150

（一）频频挪钓位 150

（二）看到别人钓到鱼自己急躁 150

（三）忽视下午的后三个小时 151

（四）四处乱跑，总是找不到好钓场 151

（五）“凑热闹” 151

（六）产生激动情绪 152

十九、怎样学钓鱼 152

（一）钓鱼技术的基础是科学知识 153

（二）钓鱼者应学习的科学知识 155

1.鱼类学知识 155

2.气象学知识 156

3.水文知识 156

4.卫生保健知识 157

（三）怎样才能不断地提高钓技 157

1.勤动脑 158

2.勤动手 158

3.善于总结经验教训 158

4.善于从书本上学习 159

5.勤实践 159

第五章 常见淡水鱼的海竿钓法 161

一、炸弹钩钓鲫鱼的方法 161

（一）钓具的选用 161

（二）饵料的配制 161

（三）钓点的选择 162

（四）一定要用抄网抄鱼 163

（五）为什么用炸弹钩比用单钩钓鱼效果好 163

二、怎样用串钩钓鲫鱼 163

（一）加小浮漂钓法 164

（二）水上浮漂串钩钓 165

三、秋季怎样钓鲫鱼 165

（一）宜钓深水 166

（二）选有树荫的地方 166

（三）早秋钓风头，晚秋钓风尾 166

（四）早秋可用悬钓法 167

（五）怎样用饵 167

（六）钓具的选用 167

四、怎样钓鲤鱼 167

五、怎样钓草鱼 169

（一）判断有否草鱼的方法 169

（二）钓草鱼的方法 170

六、怎样钓鲢鱼、鳙鱼 171

（一）钓点和时间的选择 172

（二）用炸弹钩浮钓鲢鱼、鳙鱼 172

（三）光钓钓鲢鱼 172

（四）底钓鲢鱼、鳙鱼 173

（五）钩挂鲢鱼 173

七、怎样钓青鱼 174

八、怎样钓鳊鱼 175

九、怎样钓鲇鱼 175

（一）钓点的选择 175

（二）鲇鱼咬钩的特点 176

十、怎样钓翘嘴鲌 177

（一）钓具的选用 177

（二）钓点和时间的选择 177

（三）钓法 178

十一、怎样钓黄颡鱼 179

十二、怎样钓鳜鱼 179

（一）怎样选用钓具和选择钓点 179

（二）竹篓钓法 180

（三）钓点的选择 181

十三、怎样钓鳡鱼 181

（一）应用什么样的钓具 182

（二）怎样钓鳡鱼 182

第六章 安全保健提示 183

一、不要丢三落四 183

二、不要单独行动 184

三、不要在悬崖陡坡沼泽地设钓位 184

四、不要在有障碍物的堤岸设钓位 185

五、不要在电线的下面设钓点 185

六、不要与人发生矛盾 185

七、不要忘记收看（听）天气预报 186

八、不要暴晒 187

九、不要疲劳钓鱼 187

十、不要起早贪黑 187

第七章 家常鱼菜谱 188

一、多吃鱼有益于健康 188

二、家常鱼菜谱 189

（一）阳朔啤酒鱼 189

（二）糖醋鲤鱼 190

（三）红焖鲤鱼 190

（四）焦酥鱼条 191

（五）啤酒鱼 191

（六）干烧鲤鱼 192

（七）五柳草鱼 192

（八）油炸草鱼段 193

（九）草鱼炖豆腐 193

（十）鲜鱼丁 194

（十一）软熘草鱼 194

（十二）家常鳊鱼 195

（十三）蒸鱼蛋 195

（十四）清蒸鲫鱼 196

（十五）清蒸鲫鱼 196

（十六）椒盐鲫鱼汤 197

（十七）鲫鱼豆腐汤 197

（十八）清蒸翘嘴鲌 197

（十九）翘嘴鱼丸 198

（二十）日本大头鱼锅汤 198

（二十一）酱焖胖头鱼 199

（二十二）雪菜黑鱼汤 200

（二十三）红烧乌鱼 200

（二十四）霸王别姬 201

（二十五）沙锅圆鱼 201

（二十六）圆鱼酒锅 202

（二十七）冰糖甲鱼 202

（二十八）荔枝鱼块 203

（二十九）豆豉鳜鱼 203

（三十）烧鲇鱼 204

（三十一）清烩鲈鱼块 205

（三十二）笋丝煮罗非鱼 205

（三十三）风干罗非鱼 206

（三十四）鳝鱼粉丝汤 206

（三十五）绣球鳝鱼 207

（三十六）泥鳅钻豆腐 207