图书介绍
一学就会做卤味pdf电子书版本下载
- 李德全著 著
- 出版社： 汕头：汕头大学出版社
- ISBN：7810369806
- 出版时间：2005
- 标注页数：29页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：32页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
卤出好道味的入门必修课 4
卤包的好帮手 5
香味四溢的魔法师——卤包必备药材图鉴 6
中药药材的味道分类你知多少？ 7
香与味的结合—— 8
巧手制作自己的专卤包 9
综合卤包 10
港式卤汁卤包 12
五香卤水卤包 13
红卤水卤包、白卤水卤包 14
香辣卤水卤包 16
潮式卤水卤包 17
咸水鸭卤包 18
酱羊肉卤包 19
酒香卤水卤包 20
8种新潮卤包独门配方超easy 21
你有疑难杂症吗？ 22
7种热门卤包配方 23
麻辣卤水卤包 24
烧酒鸡卤包 25
东山鸭头卤包 26
药炖排骨卤包 26
肉骨茶卤包 27
姜母鸭卤包 28
羊肉炉卤包 28
万峦猪脚卤包 29