宋茶图典pdf电子书版本下载

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上卷　同乐天下　浪漫的点茶饮趣第1章　“天下一人”把茶论　宋徽宗《大观茶论》　 8

盛世清尚　 10

造茶　 14

茶具　 20

茶之水　 28

点茶　 30

结论　 40

第2章　斗茶要诀呈皇上　蔡襄《茶录》　 42

缘起　 44

斗品　 46

斗法　 50

斗器　 56

余话　 64

链接　斗茶歌　 68

链接　十二先生　 70

第3章　茶事趣闻十八则　陶谷《茗荈录》　 76

茶品　茶会　 78

雅号　 80

分茶绝技　 82

绰号　 84

第4章　贵新贵活逍遥品　唐庚《斗茶记》　 86

斗茶寄傲斋　 88

从容谈笑　汲泉煮茗　 90

第5章　绿英素波　泉荈真赏　叶清臣《述煮茶泉品》　 92

泉源异秉　撷华掇秀　 94

尽神遂功　泉荈真赏　 96

链接　煎茶赋　 98

第6章　清白可爱人格化　苏轼《叶嘉传》　 100

渊源　 102

上贡　 104

碾磨　 106

醒魂　忱爱　 108

啜苦咽甘　 110

榷茶　 112

德馨世贵　 114

链接　茶情发古今　 116

链接　清苦先生　 118

链接　暗香银辉　游心太虚　 120

上卷结束语　 122

下卷　山川挹秀　皇家的茶叶生产第7章　建茶之出　宋子安《东溪试茶录》　 126

风水独绝发灵卉　 128

草木仙骨　 130

制茶作坊　 132

茶叶品种　 140

鉴辨　 142

第8章　建茶之造　黄儒《品茶要录》　 144

灵芽真笋　 146

采茶　 148

蒸茶　成型　 150

产别　 152

后论　附录　 154

第9章　皇室茶谱　熊蕃《宣和北苑贡茶录》　 156

龙团凤饼　精造其极　 158

三十八图　 162

瑰奇卓异　 168

御苑茶歌　 170

第10章　南宋贡茶　赵汝砺《北苑别录》　 174

北苑贡茶苑　 176

开采　 180

蒸茶　 182

成型　 184

纲次　 186

茶园管理　 196

下卷结束语　 198

附录宋茶年表　 200

宋茶名录　 208

宋茶具表　 212

后记　 214

参考文献　 216