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第一章 部门概述 1

一、部门概述 1

二、组织机构 1

三、岗位设置 2

四、经理人员考评体系 2

（一）考评宗旨 2

（二）考评对象 3

（三）考评内容 3

（四）考评办法 3

（五）考评程序 4

（六）考评要求 5

（七）附表 6

第二章 岗位职责 12

一、保安部经理 12

二、保安部副经理 13

三、保安部内勤 14

四、保安主管 15

五、保安员 16

六、内保主管 19

七、内保员 20

八、消防主管 21

九、消防员 22

十、监控中心值机员 23

第三章 业务流程 24

一、保安员上岗 24

二、迎送宾客 25

三、保安巡逻工作 25

四、治安紧急情况的处理 26

五、非本店人员的治安案件的处理 26

六、紧急停电的处理 27

七、大堂经理火灾报警 27

八、消防中心火警、火灾的处理 28

第四章 服务程序 29

一、保安 29

（一）保安员上岗 29

（二）迎接宾客 29

（三）为客人提供租乘出租车服务 30

（四）巡逻 30

（五）火警处理 30

（六）押送提取款项 31

二、内保 31

（一）员工卡片档案管理 31

（二）接客人报案 32

（三）电传文件管理 32

（四）保安部文件管理 32

（五）配合公安、国家安全机关来店工作 33

三、消防 33

（一）酒店消防应急程序 33

（二）值班经理消防应急程序 35

（三）大堂经理消防应急程序 36

（四）餐饮部厨房消防应急程序 36

（五）工程部消防应急程序 36

（六）客务部消防应急程序 37

（七）医务室消防应急程序 38

（八）电话总机消防应急程序 38

第五章 酒店安全工作预案 40

一、防风、防汛应急预案 40

（一）接1、2号风球信号和防汛通知 40

（二）接3号风球信号和未来几小时汛情通知 40

（三）接4、5号风球信号和防汛紧急通知 41

（四）事后检查抢修 41

二、诈骗犯罪的防范及处理 41

（一）防止住店不法人员的诈骗 41

（二）防止使用信用卡或假币进行诈骗 42

三、打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理 42

（一）报警程序 42

（二）处理程序 43

四、抢劫、凶杀等暴力事件的紧急处理 43

（一）报警程序 43

（二）各部门人员到场后的职责 44

五、爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理 45

（一）报警程序 45

（二）各部门人员到场后的职责 45

六、对精神病、出丑闹事人员的防范及处理 46

（一）外围防范 46

（二）内部处理 47

七、住店宾客丢失财物的处理 47

（一）报案处理 47

（二）赶赴现场处理 48

（三）做好访问笔录 48

（四）仔细检查现场 49

（五）调查处理 49

八、看管犯罪嫌疑人 49

九、对正常死亡及非正常死亡客人的处理 50

（一）正常死亡客人的处理 50

（二）非正常死亡客人的处理 50

十、重要宾客的警卫 51

十一、食物中毒的防范及处理 52

第六章 检查细则 55

一、警卫工作的检查细则 55

（一）上岗 55

（二）大门门卫 55

（三）保安巡逻 56

二、内保工作的检查细则 57

（一）业务知识 57

（二）安全防范 57

（三）日常事务 58

三、消防工作的检查细则 58

（一）报警程序 58

（二）指挥救火 59

四、安全工作预案的检查细则 59

（一）对打架斗殴、流氓滋扰闹事的紧急处理 59

（二）抢劫、凶杀等暴力事件的紧急处理 60

（三）爆炸及可疑爆炸物的紧急处理 61

（四）住店宾客丢失财物的处理 61

第七章 管理制度 63

一、酒店保安工作制度 63

（一）仪容仪表 63

（二）纠正违章行为 63

二、酒店安全检查制度 65

（一）酒店安全管理原则 65

（二）酒店安全管理检查内容 65

（三）安全检查制度实施办法 65

三、保安部钥匙管理规定 66

四、酒店消防安全管理制度 67

（一）防火责任制度 67

（二）义务消防队工作制度 70

（三）火灾应急方案 71

五、消防控制中心的值班制度 72

六、动用明火安全管理规定 72

（一）动火前 72

（二）动火中 73

（三）动火后 73

七、员工防火制度 73

八、消防器材管理保养制度 74

九、宾客防火须知 74

十、消防管理处罚规定 75

第八章 业务表格 77

一、行政 77

（一）保安部值班日志 77

（二）保安交接记录 78

（三）保安部当值安排表 78

（四）保安部工作检查表 79

（五）安全检查日报表 79

二、保安 80

（一）巡逻检查到岗记录 80

（二）夜查客房楼层情况表 81

（三）夜间安全巡查记录表 81

（四）夜间员工通道检查表 82

（五）安全检查维修通知书 82

（六）员工出入酒店登记表 83

（七）店内过夜车辆停车检查记录 83

三、内保 84

（一）酒店内部警卫方案记录表 84

（二）外来施工单位登记表 84

（三）来访登记表 85

（四）长驻酒店机构登记表 85

（五）长住客人登记表 86

（六）客人遗留物品登记单 86

（七）客人丢失物品访问记录表 87

（八）宾客财物被窃情况表 87

（九）物品处理登记表 88

（十）闭路电视室交接班纪录表 88

（十一）破案情况报告表 89

（十二）发案情况月报表 89

（十三）酒店危险物品登记表 90

（十四）酒店危险物品管理登记表 90

（十五）安全检查登记表 91

（十六）酒店库房安全检查记录表 91

（十七）治安隐患安全记录表 92

（十八）安全隐患整改通知单 92

（十九）酒店各部门锁匙一览表 93

（二十）各部门使用钥匙记录表 93

（二十一）配制钥匙审批表 94

（二十二）备用钥匙使用单 94

（二十三）门锁钥匙增配单 94

（二十四）领钥匙单 95

四、消防 95

（一）消防中心值班记录表 95

（二）消防设备定检记录表 96

（三）安全防火日查记录表 96

（四）重点部位防火安全检查表 97

（五）消防设备检修记录表 97

（六）消防设施验收检查表 98

（七）消防自动喷水设备检查表 98

（八）消防监控系统运行情况表 99

（九）消火栓消防水喉检查表 99

（十）防火门检查表 99

（十一）安全指示灯检查记录表 100

（十二）消防水泵测试记录表 100

（十三）各部门消防安全自检日报表 101

（十四）康乐部各厅面下班消防安全检查表 101

（十五）厨房班后消防安全专人检查表 102

（十六）班后专人专职消防安全检查情况表 102

（十七）消防检查整改、处罚通知书 103

（十八）火警报告 103

（十九）火警火灾发生记录表 104

（二十）动火作业申请表 104

（二十一）动火许可证 105

（二十二）防火安全检查记录表 105

（二十三）消防中心日报表 105

（二十四）月消防系统报警、事故记录表 106

（二十五）酒店 月消防工作报表 106

附录：保安管理业务术语及中国消防安全标志 107