红酒能，普洱茶为什么不能 收藏保值普洱茶pdf电子书版本下载

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推荐序 谁在收藏普洱茶 16

推荐序 引领普洱茶走向认证时代&杨子江 18

推荐序 好茶，好友，美好人生！&薛明玲 20

推荐序 茶，丰富了我的生活&梁永煌 22

作者序 普洱人生，出发了！&许怡先 24

实用篇 喝普洱茶轻松入门 34

轻松入门成为生活之饮 34

茶之识 35

普洱茶是百变的连续发酵茶 35

茶之辨 38

正本清源一：普洱茶没有霉味 38

正本清源二：普洱茶没有黄曲毒素 39

茶之取 40

喝出健康，普洱茶第一名 40

茶之问 43

运用6个W和1个H七问普洱茶 43

茶之审 44

普洱茶的审评名词 44

茶之断 46

普洱茶“五代十国”的概念 46

普洱茶的“五代” 46

老茶年份断代来历 48

茶之购 48

花多少钱，买到什么样的普洱茶？ 48

茶之水 50

水质对普洱茶的影响 50

水以载茶，亦以败茶 51

来一杯有温度的茶 52

水质、时间与温度的速配 53

茶之存 55

存放普洱茶的九怕 55

存放的温度与湿度 56

茶之器 58

普洱茶与茶器的搭配 58

实践篇 品位收藏 68

大国崛起，品位创造财富 68

考察大国崛起发现了什么？ 68

普洱茶是活态文化遗产，收藏新宠 69

时间的资产，迟来的惊喜！ 70

收藏新宠“活态文化遗产”普洱茶 71

投资品位，投资兴趣 72

投资品位之前先做好收藏 72

普洱茶与红酒成为拍卖会新宠 77

普洱新茶老茶收藏的窍门 80

普洱茶与红酒的收藏乐趣 80

老茶重来历，新茶重履历 85

避踩误区并不难 87

不是所有的普洱茶都可收藏 89

由云南行谈起 96

爱上普洱茶 96

云南省行政区域简图 100

普洱茶三大产区简图之一：临沧地区 101

普洱茶三大产区简图之二：普洱市 102

普洱茶三大产区简图之三：西双版纳州 103

发现篇 启动挑战的按钮 112

标准化先从履历认证开始 112

启动按钮之一 114

法定产区：分级标准化 114

法国红酒AOC制度 115

云南普洱茶原产地制度 115

2011年云南省启动茶园证 115

法国葡萄酒法定产区分级示意 116

普洱茶法定产区分级参考示意 117

启动按钮之二 118

原产地认证“茶园证”与“国家地理标志保护产品” 118

开启两岸普洱茶交流，原产地认证成重点 118

2011年6月，云南省认证认可协会正式成立 120

2011年，普洱茶进入“茶园证”的时代 121

启动按钮之三 122

山头/寨子的新位置 122

回归行政区的分级 122

普洱茶的野生VS.驯化 130

启动按钮之四 134

超越有机，迈向生态 134

古茶园生态倒退五十年 134

浅说普洱茶原料的六选六弃 137

普洱茶树的品种揭秘 139

什么是“茶园”的分级 142

启动按钮之五 144

品牌/茶人的价值凸显 144

普洱茶在“中国茶叶区域公用品牌”排名第三 144

名厂代表作——云南普洱茶十大品牌 145

中茶公司老总贾鹏如是说 146

口述茶史与制茶笔记 148

借鉴篇 喝红酒品普洱茶 158

当东方遇见西方 158

伤心酒遇见陈云号 158

普洱茶与红酒的六个相遇 162

品位·东方遇见西方 164

普洱茶是东方神秘之茶 166

红酒酒标一看就懂 169

普洱茶走向红酒的战略高度 174

由红酒解读普洱茶的全新观点 176

新观点一 176

“资产保护”概念兴起——葡萄酒超级来源履历 176

新观点二 177

有保障的酒窖 177

新观点三 180

“制酒师”是创造红酒生命的灵魂人物 180

新观点四 185

法国红酒1855定义了酒庄品牌和分级 185

波尔多酒庄分级故事 186

波尔多商业会的良知真觉 186

寨子普洱茶遇见乡村红酒 188

发酵有了新玩法？ 192

给我拼配，拒绝掺杂 195

大厂“拼配”易懂，小厂“掺杂”难防 197

让普洱市成为东方波尔多 200

法国三大产区 202

云南省三大产区 203

开出普洱茶未来的五朵茶花 204

临沧地区、普洱市将快速崛起 208

“茶山”不是行政区域 209

普洱茶旧年份毛料拼配崛起 211

红酒能，普洱茶为什么不能？ 212

华人生活，红酒文化已经深入 212

是摆脱山寨文化的时候了 216

解决山寨普洱茶 218

红酒由贵族之饮成为平民之饮 222

新韵，老韵，让复杂变简单 223

借用罗伯·派克的百分制给普洱茶打分数 226

评分、评鉴的案例 230

趋势篇 248

什么是ID茶？ 248

履历认证：生产、仓储、收藏 250

标准茶仓的时代来临 252

茶仓VS.酒窖 252

普洱茶，台湾仓？ 257

普洱“产区年份说”崛起 260

普洱茶认证时代正式启动&孙伊廷CSIA 264

普洱茶也能！ 264

生产履历制度普洱茶投资更透明 266

投资普洱VS.红酒的新趋势崛起 268

普洱茶投资三大基本功 271

“招商局红酒窖”（China Merchants Wine Cellar） 271

佳酿珍藏（Collezione Wine Collers） 272

收藏、保值普洱茶 274

大国崛起普洱茶指数的未来性 274

红酒有100指数那普洱茶100指数呢？ 274