图书介绍
中山客·味道中山 修订版pdf电子书版本下载
- 中山广播电视台编 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：9787218116068
- 出版时间：2017
- 标注页数：145页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：145页
- 主题词：饮食－文化－中山
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中山客·味道中山 修订版PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 捕捞美味 2
乘风破浪 2
看天吃饭 16
千金难买禾虫季 20
捕鱼乐趣 24
第二章 山林食谱 32
山野觅奇 32
笋香余味 37
客家味道 40
遍地食材 54
第三章 早餐诱惑 68
「叹」早茶60 68
「苦尽甘来」66 68
「叮叮」传承的老味道 68
用拉布粉迎来送往 72
第四章 季节味道 78
荼薇花香 78
潺潺流水一畦菜 85
墨绿色的栾樨饼 90
「内涵」满满的芦蔸粽 93
第五章 天地农家 100
「脆卜卜烧鹅真好食」 100
沙溪扣肉，村宴菜王 109
食色诱人 113
乡情守候 116
第六章 渔米之乡 122
脆肉鲩，渔民的心血 122
味美「弹牙」的鱼肉 129
糯米黏黏，爷孙情笃 133
禾杆草，广东宝 137