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PART 01 从零开始，了解五谷杂粮 2

多种营养素，成就“全能”五谷杂粮 2

吃“粗”健康——五谷杂粮的养生功效 4

五色养五脏——五谷杂粮的色彩密码 5

煮粥——五谷杂粮的最佳吃法 7

…常见五谷杂粮功效详解 9

PART 02 谷豆干果，细数五谷杂粮 12

大米 12

大米粥 12

芹菜大米粥 13

生菜猪小排大米粥 13

白果干贝大米粥 14

小米 15

大米小米粥 15

红枣杏仁小米粥 16

红薯小米粥 16

枸杞小米豆浆 17

糯米 18

萝卜糯米糊 18

绿豆糯米奶粥 19

红枣糯米莲藕 19

糯米包油条 20

薏米 21

柠檬薏米水 21

红枣薏米大麦粥 22

红豆薏米美肌汤 22

扁豆薏米排骨汤 23

紫米 24

紫米桂花粥 24

红薯紫米粥 25

黑豆紫米露 25

紫米白雪黑珍珠 26

黑米 27

黑米绿豆粥 27

黑米补血甜汤 28

椰汁黑米红豆粥 28

黑米莲子糕 29

糙米 30

糙米凉薯枸杞饭 30

糙米茶 31

西洋参糙米粥 31

糙米桂圆甜粥 32

燕麦 33

燕麦花豆粥 33

鲜鱼麦片粥 34

绿豆燕麦红米糊 34

冬瓜燕麦片沙拉 35

荞麦 36

苦瓜荞麦饭 36

荞麦豆浆 37

荞麦枸杞豆浆 37

薏米荞麦红豆浆 38

小麦 39

小麦粳米粥 39

小麦排骨汤 40

小麦灵芝甜粥 40

玉米小麦豆浆 41

大麦 42

大麦红糖粥 42

大麦杂粮粥 43

红枣大麦茶 43

大麦排骨汤 44

高粱米 45

高粱红豆粥 45

山楂高粱粥 46

车前子绿豆高粱粥 46

助消化高粱豆浆 47

玉米 48

玉米烙 48

松仁鲜玉米甜汤 49

玉米排骨汤 49

自制玉米汁 50

黄豆 51

黄豆甜豆浆 51

香菜拌黄豆 52

黄豆白菜炖粉丝 52

肉丝黄豆汤 53

绿豆 54

绿豆沙 54

绿豆粳米粥 55

红米绿豆银耳羹 55

绿豆冬瓜海带汤 56

红豆 57

红豆汤 57

红豆麦粥 58

花生红豆龟苓膏 58

奶香红豆西米露 59

黑豆 60

红枣黑豆粥 60

小麦黑豆排骨粥 61

姜汁黑豆豆浆 61

黑豆烧排骨 62

豌豆 63

水煮豌豆 63

豌豆绿豆粥 64

豌豆拌土豆泥 64

豌豆蒸排骨 65

蚕豆 66

蚕豆枸杞粥 66

蚕豆炒蛋 67

蚕豆黄豆豆浆 67

香浓蚕豆蒸排骨 68

白扁豆 69

白扁豆粥 69

白扁豆芡实糯米粥 70

扁豆白果粥 70

白扁豆豆浆 71

红薯 72

糯米红薯甜粥 72

酸甜柠檬红薯 73

红薯米糊 73

土豆红薯泥 74

山药 75

红糖山药粥 75

蓝莓酱山药泥 76

木耳炒山药 76

山药红薯土豆饮 77

芋头 78

芋头糙米粥 78

红枣芋头汤 79

虾酱芋头 79

家常粉蒸芋头 80

核桃 81

核桃大米粥 81

核桃蒸蛋羹 82

芝麻麦芽糖蒸核桃 82

核桃苹果拌菠菜 83

红枣 84

红枣牛奶饮 84

红枣南瓜薏米甜汤 85

党参桂圆红枣汤 85

姜糖蒸红枣 86

杏仁 87

牛奶杏仁露 87

雪梨杏仁胡萝卜汤 88

甜杏仁绿豆海带汤 88

杏仁牛奶 89

黑芝麻 90

浓香黑芝麻糊 90

黑芝麻牛奶粥 91

黑芝麻拌莴笋丝 91

核桃黑芝麻豆浆 92

花生 93

酱花生 93

花生健齿汤 94

乌醋花生黑木耳 94

南乳花生焖猪蹄 95

桂圆 96

莲子核桃桂圆粥 96

桂圆枸杞果冻 97

养颜桂圆红豆浆 97

板栗桂圆炖猪蹄 98

莲子 99

风味蒸莲子 99

木瓜莲子炖银耳 100

莲子鲫鱼汤 100

莲子糯米糕 101

芡实 102

芡实苹果鸡爪汤 102

莲子芡实饭 103

芡实核桃糊 103

芡实百合香芋煲 104

板栗 105

板栗糊 105

板栗桂圆粥 106

板栗龙骨汤 106

淮山板栗猪蹄汤 107

白果 108

白果薏米粥 108

白果蒸鸡蛋 109

白果腐竹汤 109

白果猪皮美肤汤 110

腰果 111

腰果鸡丁炒米饭 111

腰果西蓝花 112

腰果西芹炒虾仁 112

核桃腰果莲子煲鸡 113

松仁 114

松仁粥 114

松仁玉米炒饭 115

松仁菠菜 115

松仁丝瓜 116

PART 03 保健养生，首选五谷杂粮 118

养心 118

百合猪心粥 118

小麦糯米粥 119

蜜汁蒸红枣莲子 119

莲子养心安神粥 120

护肝 121

蔬菜粥 121

红枣灵芝甜粥 122

清肝生菜豆浆 122

高粱红枣豆浆 123

润肺 124

润肺百合蒸雪梨 124

川贝杏仁粥 125

杏仁大米饮 125

菱角莲藕粥 126

补肾 127

羊肉淡菜粥 127

芝麻核桃仁粥 128

益肾乌发杂粮豆浆 128

桂花红薯板栗甜汤 129

健脾胃 130

猴头菇香菇粥 130

鸡丝干贝小米粥 131

山药莲香豆浆 131

南瓜豌豆牛肉汤 132

润肠排毒 133

润肠板栗燕麦粥 133

杂豆糙米粥 134

黑芝麻蜂蜜润肠粥 134

红米绿豆粥 135

清热祛火 136

绿豆杏仁百合汤 136

大麦山药粥 137

翠衣粥 137

藕丁西瓜粥 138

祛湿消肿 139

薏米红豆大米粥 139

桑葚茯苓粥 140

黑豆玉米须燕麦豆浆 140

扁豆薏米冬瓜粥 141

益气养血 142

山药薏米桂圆粥 142

牛肉南瓜粥 143

玫瑰红豆红米粥 143

桂圆养血汤 144

降脂减肥 145

红薯粥 145

芹菜糙米粥 146

薏米燕麦粥 146

红绿豆瘦身粥 147

美容抗衰 148

牛奶莲子汤 148

山药杂粮嫩肤粥 149

玉米胡萝卜粥 149

红枣山药炖猪蹄 150

提高免疫力 151

芸豆红腰豆糙米粥 151

胡萝卜南瓜粥 152

杂菇小米粥 152

板栗牛肉粥 153

香菇滑鸡粥 154

PART 04 防病调病，多吃五谷杂粮 156

高血压 156

芹菜粥 156

葡萄干苹果粥 157

玉米拌洋葱 157

香菇螺片粥 158

糖尿病 159

南瓜麦片粥 159

玉米枸杞豆浆 160

荞麦山楂豆浆 160

醋泡黑豆 161

高脂血症 162

菊花粥 162

绿豆荞麦燕麦粥 163

海带绿豆粥 163

山楂白糖粥 164

痛风 165

香蕉粥 165

空心菜粥 166

丝瓜竹叶粥 166

薏米海藻粥 167

感冒 168

红薯姜糖水 168

生姜红枣粥 169

包菜萝卜粥 169

白扁豆瘦肉汤 170

便秘 171

香蕉燕麦粥 171

糙米绿豆红薯粥 172

芋头西米露 172

花菜香菇粥 173

腹泻 174

焦米南瓜苹果粥 174

胡萝卜粳米粥 175

马齿苋生姜肉片粥 175

红豆山药羹 176

慢性胃炎 177

南瓜山药杂粮粥 177

莲子百合瘦肉粥 178

南瓜小米粥 178

大麦花生鸡肉粥 179

脂肪肝 180

菠菜芹菜粥 180

砂锅鱼片粥 181

鲜虾粥 181

山楂三七粥 182

痛经 183

益母草鲜藕粥 183

白果莲子乌鸡粥 184

黄酒煮黑豆 184

玫瑰山药 185

失眠 186

莲子百合安眠汤 186

小米双麦粥 187

红枣小麦粥 187

芝麻桑葚奶 188

口腔溃疡 189

薄荷糙米粥 189

蒲公英薏米粥 190

陈皮绿豆沙 190

板栗二米粥 191

缺铁性贫血 192

花生牛肉粥 192

红豆黑米粥 193

猪血山药汤 193

桂圆红枣红豆汤 194

PART 05 呵护全家，必备五谷杂粮 196

孕妇 196

山药鸡丝粥 196

杏仁榛子豆浆 197

核桃木耳粥 197

板栗红枣小米粥 198

新妈妈 199

红糖小米粥 199

荔枝红枣糙米粥 200

花生眉豆煲猪蹄 200

桂圆红枣木瓜盅 201

儿童 202

胡萝卜奶油糙米糊 202

小白菜洋葱牛肉粥 203

酸奶樱桃山药泥 203

拔丝红薯莲子 204

青少年 205

鸡肝粥 205

高粱薏米花生粥 206

虾仁菜梗大米粥 206

杏仁核桃牛奶芝麻糊 207

中年男性 208

黑豆生蚝粥 208

生滚鱼片粥 209

山楂黄精糙米饭 209

黑米燕麦炒饭 210

中年女性 211

桂圆红枣小麦粥 211

小米黄豆粥 212

红薯莲子银耳汤 212

山药枸杞祛斑养颜粥 213

老年人 214

无花果红薯黑米粥 214

茄子稀饭 215

玉米南瓜大麦粥 215

莲藕核桃板栗汤 216

PART 6 四季进补，巧吃五谷杂粮 218

春季·清淡平补 218

银耳鸡肝粥 218

姜汁红薯汤圆 219

青葱燕麦豆浆 219

糙米胡萝卜糕 220

夏季·清热消暑 221

西瓜皮煲薏米 221

冬瓜绿豆粥 222

竹荪莲子丝瓜汤 222

西芹百合炒腰豆 223

秋季·生津润燥 224

冰糖雪梨米饭盅 224

山药薏芡粥 225

杏仁松仁大米粥 225

椰奶花生汤 226

冬季·温补祛寒 227

生姜羊肉粥 227

黑豆糯米粥 228

黑米桂花粥 228

猴头菇桂圆红枣 229

白果猪腰粥 230