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第一章 绪论 1

第一节 旅游法的产生与发展 1

第二节 旅游法律关系 8

第二章 旅游者权益保护法律制度 15

第一节 概述 15

第二节 旅游者的权利和义务 18

第三节 消费者的权利和经营者的义务 23

第三章 旅游规划和促进法律制度 36

第一节 旅游规划法律制度 36

第二节 旅游促进法律制度 39

第四章 旅游资源保护法律制度 43

第一节 旅游资源保护法律制度概述 43

第二节 风景名胜区管理制度 46

第三节 文物保护法律制度 52

第四节 相关旅游资源保护制度 63

第五章 旅行社法律制度 71

第一节 旅行社法律制度及旅行社概述 71

第二节 旅行社的设立 74

第三节 旅行社行业管理制度 77

第四节 旅行社的经营规范 83

第六章 导游人员法律制度 94

第一节 导游人员概述 94

第二节 导游人员管理制度 97

第三节 导游人员的权利和义务 103

第七章 旅游服务合同法律制度 110

第一节 合同法概述 110

第二节 旅游服务合同 140

第八章 旅游安全与保险法律制度 147

第一节 旅游安全管理概述 147

第二节 旅游安全管理的内容 148

第三节 高风险旅游项目的安全管理 156

第四节 旅游保险 157

第五节 旅行社责任保险 161

第九章 旅游监督管理和旅游纠纷处理法律制度 167

第一节 旅游监督管理 167

第二节 旅游纠纷处理 168

第十章 旅游出入境法律制度 175

第一节 中国公民出入境管理和外国人入出境管理 175

第二节 中国公民出国旅游管理制度 181

第三节 出入境检查制度 188

第十一章 食品安全法律制度 191

第一节《食品安全法》概述 191

第二节 食品安全风险监测评估和食品安全标准 193

第三节 食品生产经营 196

第四节 食品安全事故处置 201

第十二章 旅游住宿法律制度 203

第一节 旅游住宿业及其法律管理制度概述 203

第二节 旅游饭店星级评定制度 205

第三节 旅游住宿业治安管理 208

第四节 旅游饭店与旅客之间的权利义务 212

第五节 旅游住宿业国际法规简介 216

第十三章 旅游交通运输法律制度 219

第一节 旅游交通法概述 219

第二节 旅客航空运输管理法 222

第三节 旅客铁路运输管理法 229

参考文献 233