图书介绍
巧做小炒pdf电子书版本下载
- 薇薇编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501953554
- 出版时间：2006
- 标注页数：95页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：99页
- 主题词：菜谱
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图书目录
柴米油盐巧当家Cookroom——瓶瓶罐罐调味柜 4
油情油意 食色酱油 盐之有理好想吃醋 味精之道Cookroom——汁汁料料调味台 5
自制高汤蔬菜高汤 猪骨高汤自制调味汁姜汁 蒜汁 葱汁 麻酱汁 番茄酱糖醋汁 鱼香汁 红烧汁Part 1 巧炒蔬菜与健康亲密接触健康总动员ONE 清毒蔬菜茄子从小就爱吃的家常味道 蒜蓉炒茄子 8
米饭的最佳搭档 酱烧茄条 10
山药素朴的味道也动人 皮蛋炒山药 12
简单中寻求不俗的味觉 彩虹菜 13
芹菜料理和创作一样需要灵感 绍子水芹 14
拌饭吃最香的快手菜 肉末炒芹菜 15
竹笋回归温暖小巢 酱烧春笋 16
幸福滋味在唇齿间 炒双鲜 17
番茄愉快的滋味像Party 番茄豌豆脆 18
对身体好的食物 小番茄炒鲜贝 19
用愉悦来体验香甜口感 蚝油番茄时蔬 20
芦笋懂得料理美味的人最懂生活 芦笋炒带子 22
感性的食物最美 白酒芦笋炒鲜贝 23
散发田园质朴气息 百合炒芦笋藕酸溜溜的讨好味道 醋熘藕片 26
食感要用心去体验 肉丁藕夹 28
健康总动员TWO 杀菌蔬菜大蒜便利的健康小炒 蒜蓉樱桃萝卜 30
馋猫们的厨房魔法 蒜香白酒炒蛤蜊 31
洋葱无可挑剔的懒人料理 洋葱杂菜 32
泪水在此时是快乐的 酸辣洋葱圈 33
萝卜最留恋家里做的 糖醋小萝卜 34
家常便饭更爽口 辣味白萝卜丝 35
Part 2 巧炒瓜果不放松“五果为助”健康总动员ONE 瓜类蔬菜南瓜粗粮细做更取巧 生炒南瓜 38
黄瓜一见倾心的素味组合 小黄瓜炒草菇 40
懒人料理 黄瓜炒火腿 41
可以当零嘴的小菜 麻辣酸黄瓜 41
西瓜坐在桌边吹吹海风 鲜贝炒翠瓜 42
瓜皮入菜也美味 肉丁翠丝 43
绿色＆环保的 炒双翠 43
冬瓜没有理由不爱吃 杭椒冬瓜条 44
健康总动员TWO 苦味蔬菜苦瓜轻松搞定一菜两吃的 豉汁苦瓜 46
吃苦也可以很快乐 苦瓜炒三菇 47
木瓜与水果共舞 木瓜鸡柳 48
巧配情侣食材 瓜炖小排 49
慰劳肌肤的最好食物 木瓜炒洋葱 50
健康总动员THREE 碱性水果菠萝清清茶香 绿茶菠萝虾球 52
水果的美味见证 菠萝派 53
餐桌上的假日 田园菠萝小炒 54
猕猴桃鲜得上瘾的 猕猴桃炒带子 56
阳光果园中的 奇异果蔬 57
草莓粉红的甜蜜热恋 草莓冰蜜 58
苹果西餐中的经典 苹果通心粉 60
果味＆海味双重奏 脆炒苹果虾仁 61
Part 3 巧炒肉鲜解馋＆补给双响炮健康总动员ONE 营养肉类鸡肉美味离不开生活中的灵感 可乐鸡翅 64
与家人围坐谈天的配角 三杯鸡 65
咀嚼出春天的悠闲风情 雪梨炒鸡肉卷 66
猪肉适合就着粥饭吃 榨菜炒肉粒 68
解馋没商量 香醋小排 69
鸭肉将季节纳入餐桌 果蔬肉丁 70
羊肉小聚时的人气零食 炒肉串 72
味蕾上的热络 果味小排 73
牛肉牛气的宴客小炒 橙汁小牛排 74
几乎闻到稻谷味 乡间嫩牛柳 75
健康总动员TWO 低脂贝类扇贝请客时别忘了做道 翠豆扇贝 76
花点心思是值得的 蒜蓉豉汁贝 77
细节中如有神在 青辣椒炒扇贝 78
蛤蜊大长今的馋嘴小炒 辣炒蛤蜊 80
吃心不改的经典味道 蛤蜊炒粉 82
生蚝下酒的私房小菜 蒜辣生蚝 84
找不出不爱的理由 柠檬姜汁炒生蚝 85
健康总动员THREE 健康海味带鱼好吃莫过家常 萝卜烧带鱼 86
越吃越爱吃 酱汁带鱼条 87
虾清爽的荤素搭配 虾仁炒面 88
营养度夏的懒人小炒 清炒虾仁 89
假日的Party 火龙果炒虾仁 90
鱿鱼铁板换成炒锅 辣炒鱿鱼圈 92
鲜上加鲜的 双鲜炒鱿鱼 93
螃蟹再挑食也爱吃 小炒蟹 94
蒜辣香味很诱人 辣酱蟹 95
馋猫的拿手菜 豆豉蟹 95