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第一章　氧化和还原 电解原理 1

1.1　氧化-还原反应 1

一、氧化和还原的概念 1

二、还原剂和氧化剂 3

1.2　氧化-还原反应方程式的配平 4

思考与练习 5

1.3　电解原理 6

思考与练习 9

习题 9

学习指导 10

一、摩尔的概念 13

2.1　摩尔　摩尔质量 13

第二章　摩尔 反应热 13

二、摩尔质量的概念 14

三、有关摩尔的计算 15

2.2　气体的摩尔体积 16

一、气体摩尔体积的概念 16

二、有关气体摩尔体积的计算 18

思考与练习 20

2.3　摩尔浓度 21

一、摩尔浓度的概念和摩尔溶液的配制 21

二、关于摩尔浓度的计算 22

二、热化学方程式 24

2.4　反应热　热化学方程式 24

一、反应热 24

三、燃烧热和中和热 26

思考与练习 27

习题 27

学习指导 29

第三章　克当量　酸碱滴定 32

3.1　酸和碱的克当量 32

思考与练习 35

3.2　当量浓度 35

思考与练习 37

3.3　酸碱滴定 38

习题 39

学习指导 40

第四章 卤族元素 42

4.1　卤素原子的电子层结构 42

4.2　单质氯 43

一、氯气的制法 43

二、氯气的性质和用途 44

4.3　氯的化合物 47

一、氯化氢和氢氯酸 47

一、卤素单质的物理性质 48

4.4　卤素的性质比较 48

二、金属氯化物 48

二、卤素单质的化学性质 49

4.5　卤化物的检验 52

思考与练习 53

习题 54

学习指导 55

第五章　碱金属元素 58

5.1　碱金属原子的电子层结构 58

5.2　金属钠 59

一、钠的存在和制法 59

二、钠的性质和用途 59

一、氧化钠和过氧化钠 61

5.3　钠的化合物 61

二、氢氧化钠 62

三、碳酸钠和碳酸氢钠 64

5.4　碱金属元素的性质比较 65

一、碱金属的物理性质 65

二、碱金属的化学性质 65

思考与练习 67

习题 68

学习指导 68

二、原子核的组成 72

一、原子核与核外电子 72

6.1　原子的组成 72

第六章　原子结构 72

三、同位素 74

思考与练习 75

6.2　核外电子的运动状态 76

一、电子云的概念 76

二、核外电子的运动状态 77

三、原子轨道 80

思考与练习 81

6.3　核外电子的排布 81

习题 86

思考与练习 86

学习指导 87

第七章 元素周期律和周期表 90

7.1　元素周期律 90

思考与练习 92

7.2　元素周期表 93

思考与练习 95

7.3　周期表里元素性质的递变规律 96

一、周期中元素金属性和非金属性的递变 97

二、族中元素金属性和非金属性的递变 98

思考与练习 100

习题 100

学习指导 102

第八章　化学键 105

8.1　化学键的概念 105

8.2　离子键 106

一、离子键的形成 106

二、离子化合物 108

思考与练习 109

8.3　共价键 109

一、共价键的形成 109

二、非极性共价键和极性共价键 111

思考与练习 112

8.4　电负性 113

8.5　分子的极性 114

思考与练习 116

习题 117

学习指导 118

自我检查题（一） 121

第九章　氧族元素 125

9.1　氧族元素的通性 125

9.2　过氧化氢 126

思考与练习 127

二、硫的化学性质 128

一、硫的物理性质 128

9.3　单质硫 128

三、硫的用途 129

9.4　硫的氢化物和氧化物 129

一、硫化氢 129

二、二氧化硫和三氧化硫 131

三、可逆反应的概念 133

思考与练习 133

9.5　硫酸　硫酸根离子的检验 134

一、硫酸的性质和用途 134

三、硫酸根离子的检验 137

二、工业上制造硫酸的反应原理 137

思考与练习 138

习题 138

学习指导 140

第十章 电离原理　离子反应 143

10.1　电解质的电离 143

一、电离的概念 143

二、电解质的电离过程 143

10.2　强电解质和弱电解质 145

一、强电解质的概念及强电解质溶液中离子浓度的计算 145

二、弱电解质的概念和弱电解质的电离平衡 146

思考与练习 147

一、电离度的概念 148

10.3　电离度和电离常数 148

二、电离常数的概念 149

三、电离度和电离常数的相互关系 151

思考与练习 154

10.4　水的电离和溶液的pH值 155

一、水的离子积的概念 155

二、溶液的酸碱性和pH值 155

三、有关pH值的计算 157

思考与练习 160

一、离子反应发生的条件 161

10.5　离子反应和离子方程式 161

二、离子方程式 164

思考与练习 165

10.6　盐的水解 165

思考与练习 169

习题 170

学习指导 171

第十一章　氮族元素 176

11.1　氮族元素的通性 176

思考与练习 177

11.2　单质氮 177

一、氮气的性质 178

11.3　氨和铵盐 179

二、氮气的用途 179

一、氨的性质 180

二、铵盐的性质和用途 181

思考与练习 184

11.4　硝酸和硝酸盐 184

一、硝酸的性质 184

二、硝酸盐 186

思考与练习 187

11.5　氨的合成和硝酸的制法 187

11.6　磷和磷的化合物 188

一、单质磷 189

二、磷酸和磷酸盐 190

思考与练习 191

习题 192

学习指导 194

第十二章　化学反应速度和化学平衡 197

12.1　化学反应速度的含义 197

12.2　影响反应速度的因素 199

一、浓度对反应速度的影响 200

二、温度对反应速度的影响 201

三、催化剂对反应速度的影响 202

思考与练习 203

12.3　化学平衡和平衡常数 204

一、化学平衡的概念 204

二、平衡常数的表达式及其意义 206

思考与练习 208

12.4　化学平衡的移动 209

一、浓度的改变对化学平衡的影响 209

二、压强的改变对化学平衡的影响 211

三、温度的改变对化学平衡的影响 213

四、催化剂和化学平衡的关系 214

思考与练习 215

12.5　勒沙特列原理及其应用 215

一、勒沙特列原理 215

二、平衡移动原理的应用 216

习题 219

思考与练习 219

学习指导 220

第十三章　碳族元素 223

13.1　碳族元素的通性 223

13.2　单质碳 224

一、碳的同素异形体 224

二、碳的化学性质 226

思考与练习 228

13.3　碳的化合物 228

一、碳的氧化物 228

二、碳酸和碳酸盐 231

思考与练习 233

三、碳化物 233

13.4　硅和硅的化合物 234

一、单质硅 234

二、二氧化硅 235

三、硅酸和硅酸盐 236

四、天然硅酸盐 237

13.5　胶体 238

一、胶体的概念 238

二、溶胶的性质 239

三、溶胶的凝聚 240

思考与练习 240

习题 241

学习指导 242

第十四章　金属元素及其化合物 246

14.1　金属元素在周期表里的位置 246

14.2　金属的性质与金属结构的关系 247

一、金属键和金属晶体 247

二、金属的物理性质与金属晶体结构的关系 248

思考与练习 250

14.3　镁和钙的单质 250

14.4　镁和钙的化合物 253

一、氧化物 253

三、几种盐 254

二、氢氧化物 254

14.5　硬水及其软化 255

一、硬水的概念 255

二、硬水的软化方法 256

思考与练习 257

14.6　铝的单质和化合物 258

一、铝的性质和用途 259

二、铝的化合物 260

思考与练习 262

14.7　铜的单质和化合物 263

一、铜的性质和用途 263

二、粗铜的精炼 264

三、铜的化合物 265

14.8　铁的单质和化合物 267

一、铁的性质和用途 267

二、铁的化合物 268

三、炼铁和炼钢的化学反应原理 272

思考与练习 274

14.9　原电池原理 275

14.10　金属的腐蚀和防护 276

一、化学腐蚀 276

二、电化腐蚀 277

三、金属的防护 278

习题 279

思考与练习 279

学习指导 281

自我检查题（二） 284

第十五章　烃 289

15.1　有机化合物的概念和特点 289

一、有机化合物的概念 289

二、有机化合物的特点 290

15.2　饱和烃　甲烷 291

一、甲烷的存在和制法 291

思考与练习 291

二、甲烷的性质和用途 292

三、甲烷的分子结构 294

15.3　烷烃 295

一、烷烃同系物 295

二、烷烃的性质 297

三、烷烃的同分异构现象 298

四、烷烃的命名法 301

五、环烷烃 302

六、气态烃分子式的确定 303

思考与练习 303

15.4　不饱和烃 乙烯 304

二、乙烯的制法 305

一、乙烯的分子结构 305

三、乙烯的性质和用途 306

15.5 乙炔 309

一、乙炔的分子结构 309

二、乙炔的制法 309

三、乙炔的性质和用途 310

15.6　烯烃和炔烃 312

一、烯烃和炔烃的同系物 312

二、烯烃和炔烃的命名 313

三、二烯烃 314

思考与练习 315

一、苯的分子结构 316

15.7　芳香烃　苯 316

二、苯的性质和用途 317

三、苯的同系物 319

思考与练习 320

15.8　石油的炼制和煤的干馏 321

一、石油的炼制 321

二、煤的干馏 323

习题 323

学习指导 325

第十六章　烃的衍生物 329

16.1　官能团的概念 329

一、卤代烃的物理性质 330

16.2　卤代烃 330

二、卤代烃的化学性质 331

16.3　醇类 乙醇 332

一、乙醇的分子结构、性质、用途和制法 332

二、醇的分类和命名 335

三、乙二醇和丙三醇 337

四、乙醚 337

16.4　酚类　苯酚 338

一、苯酚的物理性质 338

二、苯酚的化学性质 338

思考与练习 341

三、苯酚的工业制法和用途 341

16.5　醛和酮　乙醛和丙酮 342

一、乙醛的性质、用途和制法 344

二、甲醛的性质和用途 346

三、丙酮的分子结构和性质 346

思考与练习 347

16.6　羧酸　乙酸 347

一、乙酸的性质、用途和制法 348

二、几种重要的羧酸 351

16.7　羧酸衍生物 353

一、酯 353

一、硝基化合物 355

二、酰胺 355

16.8　含氮有机化合物 355

二、苯胺 357

思考与练习 358

习题 359

学习指导 361

第十七章　油脂　糖类　蛋白质 363

17.1　油脂 363

一、油脂的组成和结构 363

二、油脂的性质 364

思考与练习 366

一、单糖 367

17.2　糖类 367

二、二糖 370

三、多糖 371

思考与练习 372

17.3　蛋白质 372

一、氨基酸 373

二、多肽 374

三、蛋白质的结构和性质 374

思考与练习 376

学习指导 376

自我检查题（三） 379

一、化学方程式中各物质间的数量关系 383

第十八章　化学方程式计算 383

18.1　根据化学方程式的基本计算 383

二、求反应物的纯度或反应物或生成物含有杂质的计算 384

三、某种反应物是过量的计算 385

四、连续反应的计算 386

五、混和物发生的反应 388

六、有关化学反应前后增量（或减量）的计算 390

18.2　化学方程式计算的解题思维过程 393

一、解题的实质 393

二、基本题和非基本题 393

三、解题的思维过程 393

习题 398

附录 401

思考与练习答案 401

习题答案 412

自我检查题答案 423

试题选编 427

上海市职工业余中学1984年（春）高中毕业统考化学试题及答案 427

上海市职工业余中学1984年高中毕（结）业第二次考试化学试题及答案 437

上海市职工业余中学1985年（春）高中毕（结）业联合考试化学试题及答案 447

上海市成人高校1984年招生化学考试试题及答案 457

化学实验的常用仪器 468

酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 469