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（一）陶瓷历史 1

一、古代陶器与瓷器 1

1．陶瓷与考古有什么关系？ 1

2．陶器是怎样起源的？ 3

3．什么是彩陶？ 4

4．最原始的制陶配方是怎样的？ 5

5．原始社会的陶器造型有哪些特点？ 6

6．最早的制陶机械是怎样的？ 7

7．中国最早的陶塑作品是什么样的？ 7

8．秦代兵马俑的规模有多大？ 8

9．什么是紫砂陶器？ 9

10．瓷器是什么时候出现的？至今发现最早的瓷窑窑址在哪里？ 11

11．先有白瓷还是先有青瓷？ 12

12．为什么说青瓷是中国瓷的鼻祖？ 12

13．唐代及五代的陶瓷装饰有何特点？ 14

14．什么是绞胎瓷器？ 14

15．宋代瓷业发展的特点是什么？ 15

16．元代陶瓷有哪些特点？ 16

17．明代陶瓷有哪些特点？ 17

18．中国古代瓷器是怎样外销的？ 19

二、古窑址 24

19．古窑的含义是什么？ 24

20．官窑和民窑有什么区别？ 26

21．宜兴窑有什么品种著称于世？ 27

22．寿州窑以生产什么釉色瓷而著称？ 27

23．吉州窑始烧何年代？ 28

24．宋代有哪五大名窑？ 28

25．淄博寨里窑的制品有什么特征？ 32

27．长沙窑有什么特殊成就？ 33

26．历史上是否有柴窑？ 33

28．德化窑有什么代表性品种？ 34

29．越窑产品有什么特点？ 35

30．耀州窑的突出成就是什么？ 36

31．“南有景德，北有彭城”的彭城指的是什么窑？ 36

三、景德镇的古陶瓷 37

32．景德镇的陶瓷业是什么时候开始的？ 37

33．第一部谈景德镇瓷器的专著是哪一本书？还有哪些有关古陶瓷的书籍？ 38

34．你知道蒋祈的《陶记》原文吗？ 39

35．最早的景德镇瓷器有什么特色？ 42

37．景德镇有哪些古窑？ 43

36．“景德镇”的镇名是怎样得来的？ 43

38．景德镇瓷器生产以哪几朝技艺最高？ 47

39．浮梁瓷局是什么机构？ 47

40．什么是枢府器？ 47

41．“御器”和“御器厂”的含义是什么？ 48

42．《陶说》是一部什么样的书？ 49

43．什么是款识？ 50

44．青花瓷器创始于什么时期？ 50

45．景德镇有哪些名家名匠？ 51

46．景德镇的传统红釉是怎样发明的？ 60

47．景德镇的制瓷技术是怎样外传的？ 61

48．什么是纹章瓷？ 63

49．什么是象生瓷？ 63

50．谁是景德镇第一座煤窑建造者？ 64

51．如何识别景德镇影青瓷？鉴定景德镇窑单色釉瓷有哪些要点？ 65

四、怎样鉴定古瓷 66

52．怎样区别古瓷和仿古瓷？ 66

53．怎样鉴别某件古瓷的相对烧造年代？ 67

54．怎样鉴定明代洪武时期的瓷器？ 69

55．怎样鉴定明永乐时期的瓷器？ 70

56．怎样鉴定明宣德时期的瓷器？ 71

57．宣德青花器与永乐青花器有何区别？ 72

58．怎样鉴定明成化时期的瓷器？ 73

59．怎样鉴定明弘治时期的瓷器？ 74

60．怎样鉴定明正德时期的瓷器？ 75

61．怎样鉴定明嘉靖时期的瓷器？ 76

62．怎样鉴定明隆庆时期的瓷器？ 76

63．怎样鉴定明万历时期的瓷器？ 77

64．怎样鉴定明泰昌、天启时期的瓷器？ 78

65．怎样鉴定明崇祯时期的瓷器？ 79

66．清康熙瓷有什么特点？ 80

67．近代用什么新方法鉴别古瓷？ 80

68．怎样对古陶瓷进行物性测定？ 82

（二）陶瓷美术 84

一、陶瓷装饰 84

69．“釉上彩”和“釉下彩”有什么区别？什么是青花？ 84

70．什么是古彩？ 88

71．什么是素三彩？ 90

72．什么是粉彩？ 90

73．什么是青花斗彩？ 94

74．青花玲珑瓷有什么特点？ 95

75．什么是青花釉里红装饰？ 96

76．现今生产上的青花有哪些色调？ 97

77．“青花梧桐”画面有何特色？ 98

78．青花瓷有哪些优点？ 100

79．什么是“缠枝纹样”？ 103

80．什么是“吉祥图案”？ 103

81．什么是贴花彩饰？ 104

82．广彩与新彩有什么不同？ 105

83．什么是刻划花？什么是色釉刻花？ 106

84．什么是印花装饰？ 107

85．什么是刷花？什么是陶瓷喷彩？ 108

86．什么是铁锈花装饰？ 109

87．仿景泰蓝的装饰叫什么装饰？ 110

88．什么是金属彩和光泽彩？ 110

89．怎样进行色釉综合装饰？ 111

90．雕塑瓷怎样进行色釉装饰？ 111

91．什么是墨彩？ 112

93．什么是“刻瓷”？ 113

92．什么叫“开光”装饰？ 113

94，什么是色泥加彩？ 114

95．什么是釉中彩？ 114

96．什么是刻填装饰？ 115

97．什么是拍色彩饰法？ 115

98．什么是描金？ 115

99．腐蚀金彩与仿腐蚀金彩有何区别？ 116

100．什么是嵌金，填金和刁金？ 116

101．什么是圆雕？ 117

103．什么是镂雕？ 118

102．什么是捏雕？ 118

104．什么是堆雕？ 119

105．什么是陶瓷壁画？ 120

106．什么是薄胎瓷？ 120

107．莹白瓷有何特色？ 121

108．“陶瓷造型”有什么特殊要求？ 122

109．什么是和合器？ 122

110．民间为何畅销青花喜字坛？ 123

111．“九龙公道杯”奇妙在何处？ 123

112．设计生产旅游瓷应该注意些什么？ 125

113．什么叫颜色釉？有哪些著名种类？ 126

二、陶瓷色釉 126

114．唐三彩有什么艺术特色？ 127

115．“祭红”为什么特别珍贵？ 128

116．什么是兔毫釉？ 130

117．什么是“建白”？ 130

118．“天目”一词来源于何处？ 131

119．什么是琉璃？ 131

120．什么是珐华器？ 132

121．“三阳开泰”为什么受到青睐？ 132

122．纹片釉有何来历？ 135

123．什么叫流动釉？ 137

124．什么是食盐釉？ 138

125．无光釉有什么特点？ 138

126．珍珠釉有什么特色？ 139

127．什么是结晶釉？ 140

128．花瓶为什么这样红？ 142

129．变色釉为什么能变色？ 144

130．“窑变”是“怪胎”吗？ 146

131．美人醉的名称是怎样得来的？ 148

132．什么是低温色釉？ 149

133．稀土在陶瓷色釉上有哪些应用？ 150

（三）陶瓷工艺 151

一、绪论 151

134．什么是硅酸盐？ 151

135．什么叫陶瓷？ 151

136．什么叫瓷器？ 152

137．陶器与瓷器有什么不同？ 153

138．什么是炻器？ 154

189．陶瓷如何分类？可分为哪些类？ 155

141．什么是日用瓷器？ 157

140．什么是骨灰瓷？ 157

142．瓷器有哪些主要性质？ 158

143．什么是瓷器的白度和透明度？ 159

二、制瓷原料 160

144．制瓷原料分为几类？有哪些最基本的制瓷原料？ 160

145．什么是高岭土？ 161

146．制瓷原料的化学成份和矿物成份有哪些？ 163

147．粘土是怎样产生的？ 163

148．长石在陶瓷工业中的作用是什么？ 165

149．什么是石英类原料？ 166

151．粘土有哪些性能？ 167

150．石英在陶瓷工业中的作用是什么？ 167

152．粘土在陶瓷生产中的作用是什么？ 170

153．原料颗粒度对制瓷工艺的影响有哪些？ 171

三、原料的加工和精制 172

154．原料为什么要进行加工和精制？ 172

155．滑石为什么要预烧后才能使用？ 172

156．氧化铝为什么要预烧？ 173

157．二氧化钛在什么情况下要预烧？ 173

158．原料的合成有什么作用？ 174

160．硬质原料进行煅烧处理的目的是什么？ 175

159．土质原料干燥处理的目的和要求是什么？ 175

161．原料的风化处理是怎样进行的？有何作用？ 176

162．为什么要进行选料？什么时候进行选料？ 177

163．原料为什么要经过粉碎处理？ 177

164．坯料为什么要经过去铁处理？如何进行？ 178

165．原料为什么要经过淘洗？如何进行？ 178

166．怎样制备土质原料？ 179

167．为什么坯泥需要制备？制备的方法有哪些？ 180

168．怎样制备塑性法成型用的坯泥？ 180

169．怎样制备注浆成型用的泥浆？ 181

171．如何制备模压成型用的坯料？ 182

170．对注浆成型用泥浆的要求有哪些？ 182

172．确定陶瓷配方时，应注意哪些问题？ 183

173．按哪些程序进行坯料配方的制定？ 184

174．决定液体坯料脱水速度有哪些因素？ 185

175．泥浆的稀释过程分哪几个阶段？ 186

176．泥料陈腐的主要作用是什么？ 186

177．泥浆喷雾干燥方法的特点是什么？ 187

178．压滤机脱水的主要缺点是什么？ 188

179．球磨时，料、球、水的比例怎样确定？ 188

181．怎样调节坯料的可塑性？ 189

180．坯泥为什么要进行去气处理？ 189

182．怎样控制坯泥的含水量？ 190

四、成型 191

183．成型的方法可分哪几类？ 191

184．怎样选择成型的方法？ 191

185．可塑成型法可分哪些种类？ 192

186．挤坯是如何操作的？ 193

187．车坯法的特点是什么？ 194

188．什么是旋压成型？ 194

190．什么是滚压成型？ 195

189．旋压成型产生的缺陷及原因有哪些？ 195

191．如何确定滚头倾角的大小？ 196

192．手捏及雕塑的特点是什么？ 197

193．拉坯是如何操作的？ 197

194．印坯是怎样操作的？ 198

195．注浆成型法的分类和操作要点怎样？ 199

196．注浆成型对泥浆性能有哪些要求？ 199

197．为什么注浆能成型？注浆时可能产生的缺陷及原因有哪些？ 200

198．注浆成型泥浆的电解质有哪些类型？ 202

199．什么是干压成型法？ 203

200．什么是等静压成型？ 204

201．成型模具有哪些种类？ 205

202．为什么石膏粉能制成模子成型？ 205

203．制造模型的石膏应具备哪些条件？ 206

204．怎样延长石膏模型的使用寿命？ 207

205．有机硅在陶瓷工业中有何应用？ 208

五、干燥 209

206．坯体为什么要进行干燥处理？ 209

207．坯体中水分有哪几种类型？ 210

208．坯体的干燥过程是怎样的？ 210

209．干燥坯件的方法主要有哪些？ 211

211．影响干燥速度的因素有哪些？ 212

210．为什么干燥生坯有一定的操作规程？ 212

212．产生干燥缺陷的原因有哪些？ 213

213．调节干燥速度的主要方法有哪些？ 214

214．调节干燥速度的其它方法有哪些？ 214

215．湿坯怎样进行干燥处理？ 215

216．建造干燥烘房时，应注意些什么？ 215

六、釉料 216

217．什么是釉？ 216

219．瓷釉有哪些种类？ 217

218．坯体上施釉有什么好处？ 217

220．陶瓷制品对釉有哪些基本要求？ 218

221．选配釉时应注意哪些问题？ 218

222．配制釉的原料主要有哪些？ 220

223．对釉浆的性能有哪些要求？ 220

224．陈腐对釉浆有哪些效果？ 221

226．釉的膨胀系数过大时怎样进行调整？ 221

226．什么叫正釉？什么叫负釉？ 222

227．发生剥釉的原因是什么？ 222

228．釉层发生起泡和针孔的原因有哪些？ 223

229．采用什么方法可消除釉中气泡？ 225

230．烧坏的色釉瓷怎样“更新”？ 226

231．什么是浸釉法？ 226

232．什么是喷釉法？ 227

233．什么是浇釉法？ 228

234．什么是刷釉法？ 228

235．决定釉料配方必须掌握哪些因素？ 228

236．瓷釉为抵抗温度变化的影响必须注意哪几点？ 229

238．影响施釉的质量有哪些因素？ 230

237．长石釉与石灰釉有哪些区别？ 230

239．施釉时可能产生的缺陷及原因有哪些？ 231

240．怎样表示釉料的组成？ 232

241．怎样进行釉料计算？ 233

七、烧成 239

242．为什么说“烧窑”是关键？ 239

243．窑可分哪些种类？ 240

244．间歇式窑有哪些优缺点？它有哪几种燃烧方式？ 240

245．什么是隧道窑？它有哪些优点？ 242

246．匣钵要具备哪些条件？如何装坯？ 243

247．如何装窑才不会发生生产事故？ 244

248．日用瓷的烧成可分为哪几个阶段？ 245

249．什么叫“一次烧成”和“两次烧成”？ 246

250．素烧的作用是什么？ 247

251．景德镇窑有什么特点？ 247

252．龙窑有什么特点？ 248

253．阶级窑有什么特点？ 249

254．根据哪些因素来确定烧成制度？ 249

255．什么叫“烧结”和“过烧”？ 250

258．怎样注意烧成范围的“宽”与“窄”？ 250

257．怎样控制烧窑时的温度？ 251

258．什么是氧化焰、还原焰和中性焰？ 252

259．怎样控制火焰性质与压力？景德镇瓷胎为什么适宜烧还原焰？ 253

260．怎样观察火色而判定烧窑时的温度？应该根据什么来变换火焰性质？ 254

261．什么是平烧保温？ 256

262．烧窑过程中坯体发生哪些物理化学变化？ 256

263．烧窑应注意哪些主要问题？ 258

264．快速烧成窑的技术特征有哪些？ 258

265．有哪些特殊烧成方法？ 259

266．各种氧化物在瓷中起何作用？ 261

267．景德镇的瓷质主要是什么类型？ 262

268．瓷胎的显微结构是怎样的？ 263

269．理论上一般从哪些方面进行瓷器研究？ 264

（四）陶瓷天地 268

一、特种陶瓷 268

270．特种陶瓷有哪些种类？ 268

271．现代陶瓷中的“智囊”属哪种陶瓷？ 269

272．为什么高温陶瓷有“陶瓷之王”的美称？ 270

273．什么是透明陶瓷？ 272

274．陶瓷中的“全能冠军”是谁？ 273

275．有“刀枪不入”的陶瓷吗？ 275

276．为什么压电陶瓷用处极广？ 277

277．什么是透明铁电陶瓷？ 279

二、陶瓷趣闻 280

278．陶瓷与音乐有什么关系？ 280

279．你知道“窑”字的来历吗？ 283

280．“雪拉同”（Celadon）的名词是怎样来源的？ 284

281．酒具是怎样产生鸟鸣的？ 285

282．什么是“渣胎碗”？ 286

283．瓷器“郎中”是怎样给瓷器“治病”的？ 287

284．有瓷器做的枕头吗？ 288

285．在“丝绸之路”途中是怎样包装运输瓷器的？ 289

286．是谁发明了用骨灰制作瓷器？ 290

287．欧洲的瓷雕是怎样起源的？ 292

288．国外流行的“近卫花瓶”价值多少？ 293

289．人们是怎样发现新安海底沉船的？ 293

290．你知道峨眉山大瓷佛的来历吗？ 296

291．陶瓷与医学有哪些联系？ 297

292．陶瓷与舞蹈有什么联系？ 299

293．陶瓷与超导有什么联系？ 300

294．世界主要产瓷国基本情况如何？ 301

三、其它陶瓷问题 301

295．全国著名日用陶瓷产地各有哪些主要品种？ 303

296．怎样选购家庭日用瓷？ 313

297．国际交往中的礼品瓷知多少？ 314

298．在景德镇建立瓷宫有何意义？ 321

299．瓷都景德镇有哪些参观游览点？ 322

300．诗人们是怎样赞美陶瓷的？ 332

附录一　世界各国对色彩和图案的喜爱和禁忌 339

附录二 全国各产瓷区主要颜色釉配方 341

附录三 汉英中国古陶瓷词汇 348

参考文献 367