图书介绍
首届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦pdf电子书版本下载
- 高炳义主编 著
- 出版社: 青岛:青岛出版社
- ISBN:7543639106
- 出版时间:2007
- 标注页数:311页
- 文件大小:284MB
- 文件页数:316页
- 主题词:菜谱-中国
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图书目录
津味酿馅油条(董永才) 2
白玉酿翅皇(董永才) 2
创新大奖作品 2
玉桃鲜虾片(宫晓颖) 3
关东参?肉(宫晓颖) 3
奇妙海胆(刘成军) 4
翠螺(刘成军) 4
花汁羊脑参(杨恩慧) 5
玉皇鲍翅汤(杨恩慧) 5
玉带灵菇鲍(杨冬平) 6
白玉酿翅黄(杨冬平) 6
金鳜吐银丝(刘健) 7
芙蓉人参炖金龟(刘健) 7
碧波芙蓉蟹(曹士宏) 8
全蟹鱼肚(曹士宏) 8
鲍龙会(吕军) 9
游龙赏葵(吕军) 9
壮骨珍果(林国才) 10
山覃玉桃(林国才) 10
血燕泳鹅(李鑫) 11
双参富贵花(李鑫) 11
金龙黄汤翅(梁永侠) 12
乾坤极品三宝(梁永侠) 12
铁扒鳜鱼(田荣茂) 13
奇门遁甲(田荣茂) 13
群龙献宝(姚兴源) 14
红枣烧裙边(姚兴源) 14
面烤五味鮰鱼(赵守文) 15
中华回味羊(赵守文) 15
关东双参(常伟) 16
玉珠葵花(常伟) 16
御笔参翅(王德军) 17
牡丹鞭花燕菜(王德军) 17
海参浓汤鮰鱼(刘先根) 18
坛子脱骨甲鱼(刘先根) 18
花蛋掌鞭宝(余明超) 19
鸽蛋鞭花裙边(余明超) 19
醉在杏花村(王世斌) 20
塞上软黄金(王世斌) 20
咖喱辽参捞饭(胡勇) 21
双味鸡排(胡勇) 21
招财进鲍(李辉) 22
黄金海岸(李辉) 22
鹅肝秘制豆腐扒(陈万庆) 23
红花水晶映虾蟹(陈万庆) 23
海之韵(刘宏亮) 24
花开富贵(刘宏亮) 24
箱翅鱼脯(杨林) 25
桃花关东参(杨林) 25
招财进宝(吴德生) 26
蟹斗官燕(吴德生) 26
金玉紫鲍(邵伟功) 27
韩式魁蚶(邵伟功) 27
血燕牡丹虾(黑伟钰) 28
如意沙锅海参(黑伟钰) 28
蟹糊虾圆(张汉华) 29
掌上秀(张汉华) 29
大蒜炝牛舌(邹定存) 30
百花酿辽参(邹定存) 30
八宝酿海参(高传涛) 31
蟹汤鮰鱼肚(高传涛) 31
翡翠鱼骨酿花胶(姜海东) 32
迷你狗肉方(姜海东) 32
四喜魔方(陈智灵) 33
盐焗纸鲍翅(陈智灵) 33
金钱酥海带(杨传玉) 35
酱烧胶东鲍(杨传玉) 35
特金奖作品 35
富贵鸳鸯鳜鱼(彭少林) 36
金丝凤尾虾(彭少林) 36
珍珠乳鸽皇(唐晓龙) 37
豆蓉麦香鹅肝球(唐晓龙) 37
圣火手把骨(白国强) 38
吉祥鱼翅(白国强) 38
三羊开泰(喻修志) 39
金汤竹燕(喻修志) 39
田园芦荟翅(叶原林) 40
虫草菌海鲜炖(叶原林) 40
清汤橘瓣武昌鱼(施建军) 41
金汤龙凤球(施建军) 41
长白风情地羊掌(付建平) 42
高丽罗鹑戏松茸(付建平) 42
金汤仙米雪蛤(谈朝晖) 43
芙蓉鱼翅卷(谈朝晖) 43
乳鸽藏珍宝(胡中正) 44
奶香酥皮烤扇贝(胡中正) 44
楚乡秋韵(周志刚) 45
楚味稻香鲍(周志刚) 45
鲑鱼银丝卷(方彪) 46
官府功夫汤(方彪) 46
珊瑚炒双燕(骆炳福) 47
特酱鹅肝(骆炳福) 47
金龙辽参酿淮山(祁锁成) 48
龙虾万寿面(祁锁成) 48
天鹅戏水(宁金红) 49
贡米鱼卷(宁金红) 49
干捞活海参(韩立海) 50
鲍汁山药炖翅(韩立海) 50
紫卷燕菜(郑邵奎) 51
蟹汤松茸(郑邵奎) 51
五彩松茸蟹斗狮子头(李学峰) 52
迷你双味银鳕鱼(李学峰) 52
三辣海参(徐庆昌) 53
赛珊瑚(徐庆昌) 53
珍珠血燕(喻东辉) 54
金钱红花汁扒鱼翅(喻东辉) 54
如意虾卷秋叶鲍(毛丽云) 55
万寿吉祥羹(毛丽云) 55
井冈山特色炒牛肉(颜敏) 56
庐山石鸡腿(颜敏) 56
蟹钳龙虾海鲜粒(陈成均) 57
秘制脱骨鱼头(陈成均) 57
水晶冬瓜翅(程新华) 58
香瓜脆鸭肚(程新华) 58
兴凯玉龙戏潮(刘自挥) 59
凤翎鲍翅鱼圆(刘自挥) 59
玉米黄(杨绍鑫) 60
秘制功夫牛尾(杨绍鑫) 60
金龙展翅(于晓辉) 61
乌龙献宝(于晓辉) 61
碧绿鲍汁灌汤虾丸(罗利强) 62
稻香肉焖海螺(罗利强) 62
玉皇干捞翅(尹衍国) 63
血燕蒸白菜(尹衍国) 63
翠塘菊花鲍(林全文) 64
七彩官燕(林全文) 64
茶香鸽吞翅(吴健) 65
木瓜珍珠虾(吴健) 65
扬帆东海(简继宽) 66
金龙展翅(简继宽) 66
金蝎戏菊(王玉锦) 67
清汤刀鱼面(王玉锦) 67
喜获丰收(韩冰) 68
菊花鱼圆(韩冰) 68
金菊玉米烧辽参(张富彪) 69
香扇鱼脯(张富彪) 69
芦笋香煎鳕鱼(陈万国) 70
官燕豆腐(陈万国) 70
蟹黄清汤笔架鱼肚(汤荣战) 71
橄榄金丝球(汤荣战) 71
鲍汁灌汤虾球(李健) 72
霸王别姬(李健) 72
金箔翡翠海虎翅(陈家乐) 73
柚皮扒辽参(陈家乐) 73
桃花鹿唇(李光军) 74
蝶恋花(李光军) 74
极品沾片子(张耀德) 75
三晋风味龙虾(张耀德) 75
彩灯戏乌龙(田浩杉) 76
双龙拜寿(田浩杉) 76
绣球鸳鸯燕(熊均苗) 77
宫廷全家福(熊均苗) 77
玉带裙英(黎尚章) 78
东瀛焗鲜鲍(黎尚章) 78
毛葱烧辽参(林浴春) 79
梅花奶汁虾球(林浴春) 79
七彩竹燕(徐开进) 80
龙舟玉米鲫鱼(徐开进) 80
零下柒度双色冻鲍(焦淑军) 81
蟹粉素燕(焦淑军) 81
五彩龙珠(张晨冰) 82
汁司海鲜蟹斗(张晨冰) 82
金龙出海(陈志胜) 83
水晶虾仁藕圆(陈志胜) 83
孔雀鲍鱼(苗庆渠) 84
游龙戏凤(苗庆渠) 84
香脆瓜仁虾(熊跃平) 85
荷莲相伴(熊跃平) 85
龙舟渡金水(朱晨志) 86
淮山柴把明笋(朱晨志) 86
金瓜龙舟蒸辽参(李迁民) 87
三文瓜环墨鱼脯(李迁民) 87
金钱双石珍(岳猛) 88
清汤菊花燕(岳猛) 88
乌龙戏金钱(王崇军) 89
翡翠银鳕鱼(王崇军) 89
乌龙戏珠(赵东海) 90
长寿果香龙虾圆(赵东海) 90
蟹黄芭蕉翅(陈明) 91
明珠映中东鲍(陈明) 91
虫草菌烩鱼翅(张大亮) 92
蟹子藕爽(张大亮) 92
贝蓉海参(张鹏) 93
双珍滋补参(张鹏) 93
红扒鳄鱼掌(王国宏) 94
鸡汁浸鮰鱼(王国宏) 94
满载而归(卢云长) 95
翡翠芙蓉蟹(卢云长) 95
滑嫩墨鱼蛋(于永滨) 96
豆蓉饼伴金丝鱼球(于永滨) 96
一品竹桶香(张荣道) 97
明珠大龙虾(张荣道) 97
龙脆凤尾翅(李志顺) 98
天赋一品香(李志顺) 98
山寨婆婆鱼(周德权) 99
川东霸王蟹(周德权) 99
蟹子忌廉龙虾(王伟) 100
龙井问燕(王伟) 100
蟹黄扒白菜翅(罗春平) 101
双色蟹子酿对虾(罗春平) 101
编钟金钱河鳗(刘建军) 102
宫灯虾段(刘建军) 102
比萨桃花虾(吴有军) 103
栗粉酒香海参(吴有军) 103
金汤海虎翅(马飞) 104
上汤瓜蓉西施舌(马飞) 104
红粉仙菇(张建军) 106
清炖好望角(张建军) 106
金奖作品 106
香米马鞍桥(张德砖) 107
香芝鳕鱼卷(张德砖) 107
乌龙戏桃花(孙成海) 108
金珠靓翅(孙成海) 108
鱼翅馄饨(宣国民) 109
国色天香(宣国民) 109
鱼子酱蒸山水蛋(钱以斌) 110
香烤澳洲小羊排(钱以斌) 110
巧手杏仁鹅肝(费鹂鸿) 111
禅伴瓜粥(费鹂鸿) 111
葱油孔雀腰花(凌艳) 112
蛋黄黑椒鱼卷(凌艳) 112
鹑蛋肚翅(汪澜) 113
万年竹编鳝(汪澜) 113
翡翠鸳鸯贝(黄恒基) 114
富贵鱼翅球(黄恒基) 114
香辣金丝龙鱼(刘才松) 115
吉庆烤鸭(刘才松) 115
精鳞笔架肚(吴可军) 116
清汤萝卜宴(吴可军) 116
山珍赛海参(叶国清) 117
酸汤凉虾肥鱼(叶国清) 117
白玉藏三宝(苏伟国) 118
明珠珊瑚海虎翅(苏伟国) 118
百籽鸡蓉鱼皮(王福海) 119
鲫鱼两吃(王福海) 119
福寿重阳(张会同) 120
芋香焗蜗牛(张会同) 120
长江明珠笔架鱼肚(李宏) 121
荆楚霸王花(李宏) 121
兰花盘龙鳝(王真山) 122
吉祥百灵鲍(王真山) 122
刺猬戏兰花(林添禄) 123
喜鹊金丝窝(林添禄) 123
玉龙席卷望三春(李栋梁) 124
洋洋得意(李栋梁) 124
春色满园(赖秋根) 125
草耙泡椒鸭(赖秋根) 125
赛人参(姚建军) 126
天府上素(姚建军) 126
蛟龙出海(杨金凯) 127
新式炭烤肉(杨金凯) 127
葱烧脱骨甲鱼(杨逢意) 128
海参三宝(杨逢意) 128
酥皮凤吞鲍(刘建平) 129
黄金雪蛤三文鱼(刘建平) 129
浓汤翅皇鳜鱼卷(艾静) 130
金环玉带花富贵(艾静) 130
楚乡二鲜(李志) 131
鹦鹉赏梅(李志) 131
精品素肚虾(张亚林) 132
牡丹黄金鲍(张亚林) 132
虾花红酒焖梨(卢彬) 133
韭香蟹黄炒饭(卢彬) 133
鱼米之乡(王学文) 134
婺源素糊(王学文) 134
竹荪鱼翅蟹珠(刘佑全) 135
裙丝藕线(刘佑全) 135
百灵菇扒海参(张文杰) 136
港城养生鲜乌(张文杰) 136
猛龙过江(刘诚) 137
沉鱼落雁羹(刘诚) 137
赛鲍鱼(聂颖) 138
鸡汁鸭舌万年菇(聂颖) 138
太极松茸鲍鱼羹(孙宝岐) 139
桃花酿朝鲜参(孙宝岐) 139
珍珠鱼丸扒凤翅(马海峰) 140
碧绿菊香扒松茸(马海峰) 140
清汤蝴蝶乌鱼蛋(张万军) 141
千层大虾(张万军) 141
鲜虾白玉卷(明捷) 142
糯香鸡米参(明捷) 142
哈密鱼唇金盏律白(殷庭信) 143
糯香凤翅贵妃出浴(殷庭信) 143
海参鱼糕(张爱兵) 144
一言九鼎(张爱兵) 144
锦绣玫瑰鱼线(辜志勇) 145
鸡汁白玉辽参(辜志勇) 145
鹿茸蟹钳鱼面筋(王卫云) 146
香脆元宝虾(王卫云) 146
清汤蝴蝶鲍鱼(刘磊) 147
富贵香珧玫瑰虾(刘磊) 147
金瓜苦味核桃肉(颜卫国) 148
吊糟三鲜灌儿蹄(颜卫国) 148
极品灌汤蟹斗(陶发标) 149
蟹味鱼翅樽(陶发标) 149
清汤豆腐饺子(孙家涛) 150
比萨明虾(孙家涛) 150
五彩鹿筋汤(江峰) 151
长白天池扇香鱼(江峰) 151
雀巢鸽宝(齐建华) 152
香辣鳅鱼(齐建华) 152
翅皇鳜鱼卷(陈晓锋) 153
素鲍扒梅花掌(陈晓锋) 153
一品脑黄金(戚双喜) 154
明月高钙骨(戚双喜) 154
鸿运当头(三色血燕狮子头)(李可) 155
福禄一生(李可) 155
金丝石榴鳜鱼(杨胜雄) 156
富贵百灵菇(杨胜雄) 156
灌汤鱼肚(孙跃臣) 157
黄油鲶鱼(孙跃臣) 157
丰收硕果(刘辉) 158
红花焖银鱼(刘辉) 158
飞龙献瑞(李荣江) 159
白玉王朝(李荣江) 159
酥皮奶皇虾(李国胜) 160
黄炆响螺(李国胜) 160
鸡汤捞虾线(周巍) 161
微型八宝葫芦鸭(周巍) 161
绿色一品香(薛小兵) 162
金丝虾(薛小兵) 162
荷香鱼卷肉(李志强) 163
蚝皇菊瓜盅(李志强) 163
海胆雪花饺(曲曾波) 164
水晶浓汁蟹味蛏(曲曾波) 164
瓦罐水中参(李新桥) 165
糯米团烤大虾(李新桥) 165
竹筒鱼米香(杨顺合) 166
争艳葫芦藏(杨顺合) 166
三珍葫芦(陈明) 167
鹤蚌新编(陈明) 167
广肚赛人参(罗永存) 168
翡翠米汤鱼片(罗永存) 168
虾爆虾酱大排(蒋刚) 169
海肠咖哩饭(蒋刚) 169
木瓜烩鹅肥肝(钱文如) 171
南国果菠萝虾球(钱文如) 171
银奖作品 171
面香子梅鱼(朱瑞长) 172
荷塘秋色(朱瑞长) 172
金丝虾鲟球(金宁飞) 173
雪山百花蟹(金宁飞) 173
白玉藏珍宝(孙国辉) 174
三味藕汆(孙国辉) 174
冬瓜菊(徐玮华) 175
足踏群雄(徐玮华) 175
虎菌星斑卷(杜毅文) 176
鱼翅松茸扇(杜毅文) 176
芥辣三脆(陈广昆) 177
香芋墨鱼烧(陈广昆) 177
巧克力鱼卷荔枝虾(宁帅) 178
韭汁核桃龙虾球(宁帅) 178
蟹黄龙虾排翅(倪伟国) 179
金银澳带(倪伟国) 179
三文鱼卷拼豆宝(朱球斌) 180
劲霸果汁南瓜扣(朱球斌) 180
客家毛芋丸(杨永卫) 181
荷塘春色(杨永卫) 181
南国风情(赵新良) 182
上汤白玉饺(赵新良) 182
长白三珍汤(田立山) 183
鲜鲍扣杏鲍菇(田立山) 183
寿司鱼翅(王丰收) 184
蜜汁元宝白果(王丰收) 184
浓汤鲜牛宝(陈胜磊) 185
富贵乾坤掌(陈胜磊) 185
瑶池寿菇(李齐飞) 186
红霞映金蟾(李齐飞) 186
云南佛跳墙(叶益麟) 187
普洱茶香松茸卷(叶益麟) 187
竹香武昌鱼(邓必发) 188
老鸭煲(邓必发) 188
养生鱼脯(方峰军) 189
虾花蟹斗(方峰军) 189
竹香财鱼三宝(佘远武) 190
菊花芙蓉鸡(佘远武) 190
红梨煎鹅肝(韩震) 191
海胆翡翠羹(韩震) 191
清汤鲜虾云吞(康荣斌) 192
香煎海参(康荣斌) 192
百果虾球(王道合) 193
滋补鞭盅(王道合) 193
神牛养生宝(高斌) 194
赛蟹珍菌一品鲍(高斌) 194
木瓜虾面(李早平) 195
掌上乾坤(李早平) 195
喜迎奥运(李忠志) 196
群龟戏巨蟹(李忠志) 196
维A芙蓉球(郭长彬) 197
童子拜观音(郭长彬) 197
龙井问茶(戴韦贤) 198
西湖新貌(戴韦贤) 198
风味栗香鸡(王卫东) 199
手撕牛肉(王卫东) 199
八渡笋香鸭(何海) 200
贵妃栗子鸡(何海) 200
金笋忌廉东星斑(苏永超) 201
金龙贺岁(苏永超) 201
红酒肉干丝(杨甫瑞) 202
金汁赛鲍鱼(杨甫瑞) 202
金菊爆双脆(唐启鹏) 203
藻香酥皮海参盅(唐启鹏) 203
酥皮焗仙米雪蛤(吴涛) 204
台海焗生蚝(吴涛) 204
群燕献玉液(王泽新) 205
翡翠龙珠翅(王泽新) 205
麒麟鱼(李春伟) 206
沁州黄米牛柳(李春伟) 206
玲珑龙虾(蒋良最) 207
松鼠戏果(蒋良最) 207
雪烧东星(王斌) 208
香樟茶聊鸭(王斌) 208
蟹味千张菊(许启胜) 209
新派鱼羊鲜(许启胜) 209
菊花争艳(周惟信) 210
双龙戏珠(周惟信) 210
南国风情(邵玉海) 211
玉龙戏珠(邵玉海) 211
玉翅东星斑(梁树强) 212
锦上添花(梁树强) 212
楚凤凰(朱工农) 213
君子好逑(朱工农) 213
高原牛排(赵含君) 214
五谷丰登(赵含君) 214
白花鱼云(徐国斌) 215
辽参岩耳煲老鸭(徐国斌) 215
山河绝唱杯中诉(吴志强) 216
法式荔蓉蒸燕盏(吴志强) 216
锦鸡扣松茸(王延亮) 217
一品长白雪蛤羹(王延亮) 217
千岛汁焗大虾(龙德潮) 218
碧幼藏蛟龙(龙德潮) 218
金翅玉蝴蝶(叶艺平) 219
贵妃赛艳(叶艺平) 219
珠联璧合(赵红滨) 220
奶芥银鳕鱼(赵红滨) 220
木瓜金龙吐丝(张开泽) 221
鱼羊龙须卷(张开泽) 221
红花鹅掌(童海波) 222
荷塘莲藕(童海波) 222
烧汁鹅肝酿明虾(廖卫明) 223
黄金三文鱼卷(廖卫明) 223
金宝墨鱼(黄善达) 224
醋椒金丝(黄善达) 224
母子情深(邹波) 226
心系奥运(邹波) 226
铜奖作品 226
金蓉银鳕鱼(彭继刚) 227
徽州鱼羊宝(彭继刚) 227
荷花干火鲍(李建民) 228
金德小华肉(李建民) 228
风味烤泥鳅(陈彦斌) 229
粽香黄牛皮(陈彦斌) 229
骨香脆皮刺参(宗伟) 230
太极菊花鱼鳔(宗伟) 230
萝卜鱼蓉卷(张洪祥) 231
圣果红枣炖山羊(张洪祥) 231
莲藕杜家鸡(黄德斌) 232
肴系杯中(黄德斌) 232
油爆活参(王左良) 233
菊花血燕(王左良) 233
蟹子芙蓉虾(陈建新) 234
杏仁话梅鸡(陈建新) 234
绉纱鹅肝卷(严志纯) 235
怪味鲮鱼丸(严志纯) 235
前程似锦(宋德新) 236
上汤龙虾黑米饭(宋德新) 236
金膏菊花鱼线(王雷) 237
富贵牡丹虾(王雷) 237
双鲜荔蓉盏(鞠定国) 238
凤戏牡丹(鞠定国) 238
长寿汤(王志福) 239
芝麻叶炖鱼翅(王志福) 239
红花鲢鱼肚(杨恒君) 240
戈鱼献珠(杨恒君) 240
霉菜扣银鳕鱼(顾斌) 241
翡翠塘鲤鱼(顾斌) 241
翡翠扑酥富贵鱼(邴吉和) 242
锅塌海胆豆苗(邴吉和) 242
猴王战群舌(邹佑元) 243
粉蒸凤凰鱼(邹佑元) 243
玉带围腰(梁恒泰) 244
珊瑚豆腐卷(梁恒泰) 244
棠菜玛瑙鱼饼(曹寿斌) 245
橄榄双鲜(曹寿斌) 245
锅煎南瓜鱼卷(王正伟) 246
彩珠荟萃(王正伟) 246
精打细算(蔡田福) 247
荣华佛跳墙(蔡田福) 247
太极双味鱼(刘小川) 248
田园镶碗(刘小川) 248
椰香咖喱蟹(万明) 249
金瓜太极雪蛤羹(万明) 249
珍珠两吃大闸蟹(王强) 250
台蘑酿海参(王强) 250
海龙献明珠(苏显彬) 251
泰汁松鼠鱼(苏显彬) 251
百花豆角鱼饼(周俊) 252
凤尾土豆鲍(周俊) 252
金菊酒心虾球(刘宝利) 253
彩蝶虾球(刘宝利) 253
太极双飞燕(于涛) 254
金秋丰收鲍(于涛) 254
江南鲜粮仓(黄平安) 255
踏雪寻梅(黄平安) 255
鲜贝水中花(王良红) 256
渔家乐(王良红) 256
佛家锦囊(刘祖武) 257
珠联璧合(刘祖武) 257
竹参琥珀羹(李家兴) 258
天麻扣鸡宝(李家兴) 258
双味地瓜(黄盛和) 259
叫化乳鸽(黄盛和) 259
石榴鲜鲍(徐孝刚) 260
血燕面筋丸(徐孝刚) 260
香蕉鹅肝卷(杨英勋) 261
芥末汁螺片(杨英勋) 261
心心相印(孙中遴) 262
花开富贵(孙中遴) 262
双味菊花黄牛肉(刘磊) 263
福星汉堡(刘磊) 263
霸王鞭花锅(徐杰) 264
宫廷蟹翅煎豆腐(徐杰) 264
小鸡出壳(李宏刚) 265
满载而归(李宏刚) 265
蟹斗金丝翅(刘均平) 266
锅贴银鳕鱼(刘均平) 266
菊花羊球(王建) 267
葵花牛舌(王建) 267
五味海参(阴法宏) 268
金菊三色虾片(阴法宏) 268
玉扇鱼腐(张平) 269
碧绿赛鲍鱼(张平) 269
灵菇牡丹(吕俊涛) 270
八卦太极淮山药(吕俊涛) 270
沙棘夹山药(郑耀忠) 271
鲍汁台蘑炖酒窝(郑耀忠) 271
大漠风沙骨(郭艳君) 272
锦绣江南鲈鱼夹(郭艳君) 272
水晶伴鳝球(许俊) 273
香酥五层脆(许俊) 273
旭日东升(许朝阳) 274
东篱秋菊(许朝阳) 274
双味凉席肚(许林子) 275
明珠玉仙虾(许林子) 275
酒酿芙蓉虾(谢道平) 276
鳜鱼换新装(谢道平) 276
五彩奥运(谌斌) 277
青椒酿虾蓉(谌斌) 277
仙湖龙须球(刘小军) 278
贵妃献宝(刘小军) 278
玉米鲜汁浸鳜鱼(康贤书) 279
收获(康贤书) 279
鱼米蒸之乡(麦显勤) 280
百花灵芝卷(麦显勤) 280
锦巢双肝(刘可) 281
咖喱薯蓉卷(刘可) 281
碧绿血燕盏(冯伟雄) 282
金玉满堂(冯伟雄) 282
百年好合(潘道根) 283
茶道葛粉球(潘道根) 283
游龙缤纷鱼卷(王勇) 284
鱼羊新传(王勇) 284
酸汤明炉东星斑(许斌) 285
龙情宴液(许斌) 285
英雄蟹汁(张建和) 286
菠萝香槟三文鱼(张建和) 286
法式皇家鹅肝(李德成) 287
浪漫三文鱼卷(李德成) 287
澳蓉寿桃龙眼肉(姜岩) 288
翡翠菊花宝翅卷(姜岩) 288
红花玉浆浸鱼云(柏翔飞) 289
葡式红酒煮凤锤(柏翔飞) 289
木耳杏汁炒辽参(温永森) 290
卤水冻野生大连鲍(温永森) 290
金蟾戏珠(罗玉虎) 291
金葫海皇翡翠羹(罗玉虎) 291
罗汉赏寿桃(沈治国) 292
毛峰浸脑花(沈治国) 292
酥炸活海参(朱春雷) 293
香糯绣球翅(朱春雷) 293
小家碧玉(房立祥) 294
木瓜两吃(房立祥) 294
珍珠白鳝扣仔鸡(陈超) 295
吉祥观音合家欢(陈超) 295
咖喱大虾(李新雄) 296
金鸡报喜(李新雄) 296
螺旋藻鸡面(陈洁) 297
长安糟香肉(陈洁) 297
金鸡耍绣球(王刚) 298
双色鳜鱼(王刚) 298
菊花乌鱼蛋(李书林) 299
珊瑚鹿肉(李书林) 299
蒙牛养生汤(王瑞芳) 300
草原风干肉(王瑞芳) 300
滋味馍馍肉(沈玮谷) 301
心意手卷(沈玮谷) 301
龙眼鲍鱼(林新山) 302
锅仔荷包虾(林新山) 302
咖喱珍珠丸(王利) 303
塞北荞面烩肚丝(王利) 303
茶香鱼线(李世东) 304
金瓜官燕(李世东) 304
百鸟归金巢(赵政) 305
椰风凉瓜蟹(赵政) 305
柠汁菠萝鱼(刘健) 306
田园瓜趣(刘健) 306
花仁排骨(王文忠) 307
吉利鱼米(王文忠) 307
仙湖鱼丝(晏子龙) 308
益寿年年(晏子龙) 308
佛帚鱼丝(周峰) 309
贵妃酥肉(周峰) 309
冰镇绿带蟳(洪志海) 310
蟹子香螺(洪志海) 310
水晶奇鲜卷(潘建华) 311
千层酥烧翅(潘建华) 311