甜菜糖生产 第4册 糖汁的加热和蒸发pdf电子书版本下载

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序言 5

Ⅰ 甜菜糖厂的热力系统 6

Ⅱ 加热与蒸发的物理过程与化学过程 8

1．给热过程 8

2．化学过程 12

Ⅲ 加热 12

1．加热时蒸汽与热能的消耗 12

2．渗出装置的预热器 14

3．糖汁和糖浆的多管加热器 15

4．贮槽中糖浆和糖蜜加热用的蛇形管和散热器 16

5．预热器和加热器的维护 17

Ⅳ 蒸发 17

1．甜菜糖厂蒸发时热能的多次利用和多效蒸发装置 17

2．有效温度差 19

3．传热系数 20

4．自蒸发 20

7．附浓缩罐的四效真空蒸发装置流程图 21

6．附零效罐的四效真空蒸发装置流程图 21

5．抽出汁汽的选择 21

8．附浓缩罐的三效压力蒸发装置流程图 24

9．蒸发罐 26

10．蒸发站的看管 31

11．蒸发装置的煮洗和清洗 33

12．蒸发装置检修后的验收 36

Ⅴ 冷凝水和不冷凝气体的排出 36

1．加热器和蒸发罐汽室中冷凝水和不冷凝汽体正确排出的意义 36

2．自动排水器 37

3．水压冷凝塔 38

4．冷凝水收集槽 40

5．氨气排出管 40

Ⅵ 抽真空（真空） 40

1．抽真空的方法 40

2．平衡气压水冷凝器 43

3．空气泵 43

Ⅶ 劳动保护和安全技术 44