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第0章 绪论 1

0.1化工原理课程的性质、内容与任务 1

0.2化工过程与单元操作 1

0.2.1化工过程与单元操作 1

0.2.2单元操作的分类及特点 2

0.3单元操作中的物料衡算与能量衡算 2

0.3.1物料衡算 3

0.3.2能量衡算 3

0.4单位制与单位换算 4

0.4.1单位制 4

0.4.2单位换算 5

第1章 流体流动及输送机械 7

1.1流体静力学 7

1.1.1密度和压力 7

1.1.2流体静力学方程 9

1.1.3流体静力学方程的应用 9

1.2流体动力学 11

1.2.1流量和流速 11

1.2.2稳定流动与非稳定流动 11

1.2.3流动系统中的物料衡算 11

1.2.4流动系统中的能量衡算 12

1.3流体流动的阻力损失 17

1.3.1牛顿黏性定律与流体的黏度 17

1.3.2流动类型与雷诺数 18

1.3.3流体阻力计算 19

1.4管路计算 24

1.4.1简单管路的计算 25

1.4.2复杂管路的计算 28

1.5流量测量 29

1.5.1测速管 29

1.5.2孔板流量计 31

1.5.3转子流量计 32

1.6流体输送机械 33

1.6.1离心泵 33

1.6.2其他类型泵 41

1.6.3离心式通风机 43

习题 45

本章主要符号说明 49

第2章 传热 50

2.1概述 50

2.1.1传热的基本方式 50

2.1.2载热体及其选择 51

2.1.3传热速率与热通量 51

2.1.4定态与非定态传热 52

2.2热传导 52

2.2.1傅里叶定律 52

2.2.2热导率 53

2.2.3平壁的定态热传导 53

2.2.4圆筒壁的定态热传导 56

2.3对流传热 57

2.3.1对流传热速率方程 58

2.3.2对流传热系数 59

2.3.3流体无相变时的对流传热系数 60

2.3.4流体有相变时的对流传热系数 65

2.4传热过程的计算 69

2.4.1总传热速率方程 69

2.4.2总传热系数 70

2.4.3热负荷的确定 73

2.4.4平均温度差的计算 74

2.4.5传热过程的计算 78

2.4.6壁温的计算 79

2.5辐射传热 80

2.5.1基本概念 80

2.5.2物体的辐射能力 81

2.5.3两固体间的辐射传热 82

2.5.4对流与辐射的联合传热 83

2.6换热器 84

2.6.1换热器的类型 84

2.6.2间壁式换热器的类型 85

2.6.3列管式换热器的设计和选型 91

2.6.4传热过程的强化 98

习题 99

本章主要符号说明 101

第3章 吸收 103

3.1概述 103

3.1.1吸收的分类 103

3.1.2吸收剂的选择 104

3.1.3吸收的流程 104

3.2吸收的气液相平衡 105

3.2.1相组成的表示方法 105

3.2.2亨利定律 107

3.2.3相平衡关系在吸收过程中的应用 109

3.3吸收传质机理与吸收速率方程 110

3.3.1单相内传质 110

3.3.2双膜模型吸收过程的总传质速率方程 115

3.4吸收塔的计算 119

3.4.1物料衡算与操作线方程 119

3.4.2填料层高度的计算 121

3.4.3塔径的计算 127

3.4.4解吸 127

3.5填料塔 128

3.5.1填料的主要类型及性能 129

3.5.2填料塔的流体力学性能 131

3.5.3填料塔的附件 132

习题 133

本章主要符号说明 136

第4章 蒸馏 137

4.1概述 137

4.2双组分溶液的气液相平衡 137

4.2.1双组分理想物系的气液相平衡 138

4.2.2双组分非理想物系的气液相平衡 141

4.3蒸馏方式 143

4.3.1简单蒸馏 143

4.3.2平衡蒸馏 143

4.3.3精馏 143

4.4双组分连续精馏塔的计算 145

4.4.1全塔物料衡算 145

4.4.2理论板与恒摩尔流假设 146

4.4.3操作线方程 147

4.4.4进料热状况的影响与q线方程 149

4.4.5理论塔板数的确定 152

4.4.6回流比的影响及选择 155

4.4.7理论塔板数的捷算法 158

4.4.8实际塔板数与塔板效率 160

4.4.9精馏装置的热量衡算 162

4.5板式塔 163

4.5.1塔板类型 163

4.5.2板式塔的工艺设计 165

4.5.3板式塔的流体力学性能 171

4.5.4塔板负荷性能图 173

习题 174

本章主要符号说明 176

第5章 非均相混合物的分离 178

5.1沉降 178

5.1.1重力沉降 178

5.1.2离心沉降 182

5.2过滤 185

5.2.1概述 185

5.2.2过滤基本理论 186

5.2.3过滤设备 190

5.2.4滤饼的洗涤 192

5.2.5过滤机的生产能力 193

习题 195

本章主要符号说明 196

第6章 干燥 198

6.1概述 198

6.1.1固体物料的去湿 198

6.1.2干燥过程的分类 198

6.1.3对流干燥过程 198

6.2湿空气的性质与湿度图 199

6.2.1湿空气的性质 199

6.2.2湿空气的湿度图及其应用 205

6.3干燥过程的物料衡算与热量衡算 207

6.3.1干燥过程的物料衡算 207

6.3.2干燥过程的热量衡算 210

6.3.3干燥系统的热效率 211

6.3.4干燥器出口空气状态的确定 212

6.4干燥速率与干燥时间 214

6.4.1物料中所含水分的性质 215

6.4.2恒定干燥条件下的干燥速率 216

6.4.3恒定干燥条件下干燥时间的计算 218

6.5干燥器 220

6.5.1工业上常用的干燥器 221

6.5.2干燥器的选型 224

习题 225

本章主要符号说明 226

第7章 其他单元过程简介 227

7.1蒸发 227

7.1.1单效蒸发 227

7.1.2多效蒸发 230

7.1.3蒸发器 231

7.2萃取 234

7.2.1萃取流程 236

7.2.2萃取设备 237

7.3膜分离 240

7.3.1典型膜过程简介 240

7.3.2膜组件 242

习题 243

本章主要符号说明 243

附录 245

1.单位换算表 245

2.某些气体的重要物理性质 248

3.某些液体的重要物理性质 249

4.常用固体材料的密度和比热容 250

5.常用固体材料的热导率 250

6.某些固体材料的黑度 251

7.某些液体的热导率 251

8.壁面污垢热阻（污垢系数） 252

9.干空气的重要物理性质（101.3kPa） 252

10.水的重要物理性质 253

11.水在不同温度下的黏度 254

12.饱和水蒸气表（按温度排列） 255

13.饱和水蒸气表（按压强排列） 256

14.液体黏度共线图 257

15.气体黏度共线图（常压） 258

16.液体比热容共线图 260

17.气体比热容共线图（常压） 261

18.液体汽化潜热共线图 262

19.无机物水溶液在101.3kPa（绝）下的沸点 264

20.某些气体在水中的亨利系数 265

21.某些二元物系的气液平衡组成 265

22.管子规格 266

23.离心泵规格（摘录） 267

24.4-72型离心通风机规格（摘录） 271

25.管壳式热交换器系列标准（摘自JB/T 4714、4715—92） 271

参考文献 275