图书介绍
吃了几颗星 欧洲米其林餐厅之旅pdf电子书版本下载
- 陈家康,肖莹莹著 著
- 出版社: 北京:北京出版社
- ISBN:9787200099881
- 出版时间:2013
- 标注页数:373页
- 文件大小:53MB
- 文件页数:389页
- 主题词:饮食-文化-欧洲
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图书目录
Chapter 1 遇上美味,遇上爱 2
法国 打开盛宴的蓝色大门 2
西班牙 亲切的二星大厨 22
奥地利 舌尖上的新派奥地利 44
意大利 小山城大美食 66
Chapter 2 美食大魔术 90
奥地利 洞穴里的晚餐 90
法国 伸手摘星的艺术 110
法国 不断“升级”的魔术师 128
Chapter 3 厨房里的女人们 148
法国 男主厨,女主厨 148
意大利 传统,传统,还是传统 170
西班牙 创造分子的摇篮 190
意大利 两位母亲的家 208
Chapter 4 边吃边喝才是幸福 228
法国 拳击厨师与世界遗产 228
德国 七年之痒 246
意大利 上一晚葡萄酒课 268
Chapter 5 以美食的名义隐居 286
法国 隐居在深山 286
法国 水疗秘境中隐世名厨 308
德国 黑森林里的“铁三角” 330
瑞士 三个太阳下的美食“狩猎” 350