图书介绍

吃了几颗星 欧洲米其林餐厅之旅pdf电子书版本下载

吃了几颗星  欧洲米其林餐厅之旅
  • 陈家康,肖莹莹著 著
  • 出版社: 北京:北京出版社
  • ISBN:9787200099881
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:373页
  • 文件大小:53MB
  • 文件页数:389页
  • 主题词:饮食-文化-欧洲

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图书目录

Chapter 1 遇上美味,遇上爱 2

法国 打开盛宴的蓝色大门 2

西班牙 亲切的二星大厨 22

奥地利 舌尖上的新派奥地利 44

意大利 小山城大美食 66

Chapter 2 美食大魔术 90

奥地利 洞穴里的晚餐 90

法国 伸手摘星的艺术 110

法国 不断“升级”的魔术师 128

Chapter 3 厨房里的女人们 148

法国 男主厨,女主厨 148

意大利 传统,传统,还是传统 170

西班牙 创造分子的摇篮 190

意大利 两位母亲的家 208

Chapter 4 边吃边喝才是幸福 228

法国 拳击厨师与世界遗产 228

德国 七年之痒 246

意大利 上一晚葡萄酒课 268

Chapter 5 以美食的名义隐居 286

法国 隐居在深山 286

法国 水疗秘境中隐世名厨 308

德国 黑森林里的“铁三角” 330

瑞士 三个太阳下的美食“狩猎” 350

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