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第1章 原子结构与化学键 9

1-1什么是原子？ 10

1-2电子要进入电子层内 12

1-3电子也有住址 14

1-4什么是离子？ 16

1-5听说过电负性吗？ 18

1-6分子、分子式、相对分子质量 它们之间有什么样的关系？ 20

1-7化学键有很多种吧？ 22

1-8化学键也有强弱之分？ 24

1-9通过价电子形成的共价键 26

1-10分子的化学键是怎样的呢？ 28

Column分子化合物单质同素异形体 30

第2章 有机物的化学键与结构 31

2-1碳是怎样结合的？ 32

2-2甲烷是正四面体形 34

2-3乙烯是平面形状的分子 36

2-4结构式应当怎样写？ 38

2-5简化后真的不要紧吗？ 40

2-6碳氢化合物有哪些？ 42

2-7什么是共轭化合物？ 44

2-8异构体是相互区别的分子 46

2-9异构体有很多种 48

2-10旋转异构——随着旋转返回来 50

2-11光学异构——用镜子一照就会重合 52

Column1/2的世界 54

第3章 有机物的种类与性质 55

3-1什么是官能团？ 56

3-2酒精的种类与性质 58

3-3醚的种类与性质 60

3-4酮的种类与性质 62

3-5醛的种类与性质 64

3-6羧酸的种类与性质 66

3-7 酯与酐 68

3-8胺的种类与性质 70

3-9胺的最大特征是呈碱性 72

3-10什么是芳香族？ 74

3-11芳香族具有什么性质？ 76

Column醋酸与柠檬酸 78

第4章 基础反应 79

4-1化学键可断裂也可生成 80

4-2环也可进行开闭反应 82

4-3置换反应就是替代反应 84

4-4什么是单分子亲核取代反应？ 86

4-5什么是双分子亲核取代反应？ 88

4-6消去反应是“民族独立运动” 90

4-7消去反应是如何进行的？ 92

4-8催化还原是被什么东西触碰到了吗？ 94

4-9什么是顺式加成？ 96

4-10什么是反式加成？ 98

4-11水也可以加成哟 100

4-12环也可以发生加成反应 102

4-13氧化反应是指与氧发生的反应吗？ 104

4-14氧化并切断！ 106

Column连锁反应 108

第5章 应用反应 109

5-1怎样合成酮和醛？ 110

5-2怎样合成羧酸？ 112

5-3 C=C键经过氧化还原后是什么？ 114

5-4 C=O键的加成反应 116

5-5亲核加成反应二三事 118

5-6什么是格氏反应？ 120

5-7苯进行的是亲电置换反应 122

5-8亲电置换反应二三事 124

5-9官能团也可以发生变化 126

1-0重氮盐的反应 128

Column宿醉 130

第6章 新型有机化学 131

6-1分子集合后就会发生变化？ 132

6-2分子聚集在一起就会变成膜 134

6-3肥皂泡与细胞膜 136

6-4液晶是“小河里的青鳉鱼” 138

6-5液晶显像的秘密 140

6-6一个分子构成的机械 142

6-7未来将是有机EL电视的时代 144

6-8有机太阳能电池 146

6-9公害与有机化学 148

6-10环境与有机化学 150

Column富勒烯与碳纳米管 152

第7章 高分子化合物 153

7-1高分子就是塑料吗？ 154

7-2高分子都有哪些种类？ 156

7-3什么是热可塑性树脂？ 158

7-4如何制造热可塑性树脂呢？ 160

7-5什么是热硬化性树脂？ 162

7-6如何制造热硬化性树脂呢？ 164

7-7高分子也能够结晶吗？ 166

7-8合成纤维也是塑料吗？ 168

7-9为什么橡胶能够自由伸缩？ 170

7-10功能性高分子都有哪些？ 172

7-11对环境有益的高分子 174

Column超大水箱 176

第8章 生命化学 177

8-1糖类是指砂糖吗？ 178

8-2淀粉和纤维素是同一类物质吗？ 180

8-3油脂是指色拉油吗？ 182

8-4维生素与激素有什么区别？ 184

8-5什么是神经递质？ 186

8-6蛋白质是烤肉？ 188

8-7蛋白质的立体结构 190

8-8遗传与DNA、RNA的关系 192

8-9 DNA会繁殖吗？ 194

8-10RNA的作用是什么？ 196

Column有毒物质 198

第9章 有机化学实验 199

9-1S N1反应的反应速度 200

9-2溴的加成反应 202

9-3碘仿反应 204

9-4斐林反应与银镜反应 206

9-5格氏反应的装置 208

9-6格氏反应的实质 210

9-7生成物的分离——萃取 212

9-8生成物的分离——蒸馏 214

9-9生成物的分离——层析 216

9-10生成物的分离——再结晶 218

索引 220

参考文献 222