图书介绍
家常主食pdf电子书版本下载
- 王作生，张绪华编著 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787543670105
- 出版时间：2011
- 标注页数：544页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：546页
- 主题词：主食－食谱
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图书目录
1.营养香粥 22
素粥 22
干菜粥 22
苦瓜粥 23
芹菜豆干粥 24
花生高粱米粥 25
豇豆玉米？粥 26
玉米面粥 27
双米南瓜粥 28
三米粥 29
小米绿豆粥 30
枸杞粥 31
小豆冬瓜粥 32
番茄玉米粥 33
甜粥 34
红枣绿豆粥 34
大枣枸杞粥 35
木耳大枣粥 36
小米大枣粥 37
人参百合粥 38
百合莲子绿豆粥 39
百合桂圆粥 40
百合红薯粥 41
双豆麦仁粥 42
鲜橘麦仁粥 43
乌发粥 44
养颜益寿粥 45
福圆粥 46
补虚正气粥 47
延年益寿粥 48
芝麻桃仁粥 49
黑米粥 50
黑米八宝粥 51
三白粥 52
小豆大米粥 53
红薯玉米？粥 54
薏米粥 55
菊花粥 56
腊八粥 57
葡萄醪槽粥 58
黑芝麻粥 59
糯米鲜藕粥 60
糯米桂花粥 61
杏仁糯米粥 62
绿豆银耳京糕粥 63
肉粥 64
台式咸粥 64
菠菜鸡粒粥 65
花生肉米粥 66
皮蛋瘦肉菜粥 67
胡萝卜肉丸粥 68
排骨芹菜粥 69
胡萝卜小排粥 70
排骨粳米粥 71
排骨皮蛋粥 72
猪心粥 73
三元及第粥 74
猪肝绿豆粥 75
猪肝菠菜粥 76
猪腰绿豆粥 77
猪肺薏米粥 78
牛肉虾球粥 79
羊肉胡萝卜粥 80
山药羊排粥 81
羊肾大补粥 82
白米鸡粥 83
鲜人参鸡粥 84
三色鸡粥 85
皮蛋胡萝卜粥 86
鸽蛋银耳粥 87
水产粥 88
猪血鲫鱼粥 88
鱼片黑豆粥 89
甲鱼滋补粥 90
海米苦瓜粥 91
枸杞虾仁粥 92
虾米蟹肉粥 93
鲍鱼滑鸡粥 94
参杞海参粥 95
海鲜粥 96
富贵粥 97
百合鲜贝粥 98
2.百变米饭 102
炒饭 102
火腿炒饭 102
番茄虾仁炒饭 103
龙凤炒饭 104
椿芽炒饭 105
菠萝鱿鱼炒饭 106
香菇炒饭 107
扬州炒饭 108
什锦炒饭 109
菠萝炒饭 110
杨桃炒饭 111
肉酥酱油炒饭 112
虾仁金裹银炒饭 113
煲仔饭 114
叉烧煲仔饭 114
烧鹅煲仔饭 115
拌饭 116
全州拌饭 116
石锅拌饭 117
香浓牛奶水果饭 118
腊味饭 119
盖浇饭 120
泡菜牛柳盖饭 120
家常咖喱饭 121
蒸饭 122
八宝饭 122
银蓉蒸团 123
煮饭 124
喷喷香 124
饭菜合一 125
糍粑 126
双色糍粑 126
腰果糍粑 127
夹心糍粑 128
3.筋道面条 132
汤面 132
片片汤 132
三鲜汤面 133
蛤蜊浓汤面 134
翡翠面 135
珍珠面 136
长寿面 137
卤面 138
茄丁面 138
猪肝面 139
茄汁牛肉面 140
打卤面 141
芸豆肉丁打卤面 142
牛腩面 143
羊肉面 144
羊肉豆角汆面 145
燃面 146
酸甜鱼面 147
番茄虾仁面 148
炸酱面 149
家常炸酱面 149
猪肉炸酱面 150
肉丁炸酱面 151
叉烧热干面 152
香波面 153
拌面 154
拌素面 154
蒸拌莜面 155
过油肉拌面 156
芝麻酱干拌面 157
茄子汆拌面 158
炒面 159
家常炒面 159
滇味炒面 160
蒸炒面 161
燋炒面 162
鸡丝炒面 163
咖喱鸡丝炒面 164
炒通心粉 165
炒河粉 166
焖面 167
肉丝焖面 167
豆角焖面 168
猫耳面 169
猫耳面 169
玉面猫耳朵 170
其他面类 171
担担面 171
怪味凉面 172
臊子面 173
巧妇一口香 174
4.好吃饺子 178
素馅饺 178
胡萝卜花素水饺 178
菠菜素水饺 179
素三鲜水饺 180
紫色素水饺 181
黄瓜素水饺 182
番茄鸳鸯水饺 183
银耳水饺 184
大头菜素蒸饺 185
草帽饺 186
鸳鸯饺 187
肉馅饺 188
川味饺子 188
茭瓜猪肉水饺 189
猪肉韭菜水饺 190
茄子猪肉水饺 191
眉毛饺 192
四喜饺 193
姜汁水饺 194
俄罗斯水饺 195
冠顶饺 196
白菜饺 197
白菜元宝水饺 198
芸豆猪肉水饺 199
状元水饺 200
白菜蒸饺 201
牛肉水饺 202
莴苣牛肉蒸饺 203
梅花饺 204
白萝卜羊肉蒸饺 205
羊肉水饺 206
鸡肉水饺 207
海鲜馅饺 208
鲅鱼水饺 208
鱼汤水饺 209
南瓜海米水饺 210
虾仁黄瓜水饺 211
虾仁冬瓜水饺 212
虾仁蒸饺 213
金鱼饺 214
薄皮鲜虾饺 215
蝙蝠饺 216
大蒜饺 217
金山饺 218
水晶三花饺 219
水晶状元饺 220
乌龙虾饺 221
蛤蜊水饺 222
5.鲜香馄饨 226
肉馅馄饨 226
绿豆芽猪肉馄饨 226
萝卜叶猪肉馄饨 227
青椒猪肉馄饨 228
车前子猪肉馄饨 229
牛肉馄饨 230
羊肉馄饨 231
鸡丝馄饨 232
海鲜馄饨 233
香椿鸡蛋海米馄饨 233
虾仁馄饨 234
海参猪肉馄饨 235
鸡蓉虾仁馄饨 236
6.软糯汤圆 240
传统汤圆 240
芝麻汤圆 240
豆沙汤圆 241
果仁汤圆 242
八宝汤圆 243
芋头汤圆 244
玫瑰汤圆 245
桂花汤圆 246
腰果汤圆 247
凉瓜汤圆 248
酒酿汤圆 249
鲜肉汤圆 250
擂沙汤圆 251
黄米花生汤圆 252
无糖花生汤圆 253
巧克力汤圆 254
黑芝麻瓜子仁汤圆 255
鸽蛋圆子 256
创新汤圆 257
西式汤圆 257
脆皮圆子 258
五彩圆子 259
炸汤圆 260
7.暄软馒头 264
无馅馒头 264
刀切馒头 264
香米馒头 265
金银馒头 266
香麻馒头 267
胡萝卜馒头 268
地瓜面馒头 269
荞麦面馒头 270
玉米面馒头 271
花生馒头 272
开花馒头 273
菊花馒头 274
银丝卷 275
鱼磕子 276
带馅馒头 277
刺猬馒头 277
糯米馒头 278
寿桃馒头 279
枣馒头 280
佛手馒头 281
如意糕 282
8.百变花卷 286
原味花卷 286
金银花卷 286
蝴蝶花卷 287
西瓜卷 288
猪蹄花卷 289
莲花卷 290
甜味花卷 291
豆沙卷 291
金丝花卷 292
果味金银花卷 293
糯米豆沙卷 294
椰香莲蓉卷 295
香麻糯米卷 296
血糯米花卷 297
白糯米花卷 298
红薯绿豆卷 299
紫苏红豆卷 300
咸味花卷 301
葱油花卷 301
腊肠卷 302
胡萝卜花卷 303
葱香糯米卷 304
糯米紫菜卷 305
豆腐卷 306
荷叶卷 307
菊花卷 308
三丝炸春卷 309
蚝油腐皮卷 310
香鲜糯米卷 311
蟹柳卷 312
紫菜卷 313
南乳卷 314
火腿卷 315
猪脑花卷 316
家常花卷 317
黏卷子 318
腐乳荷叶饼 319
肉龙 320
9.包子烧卖 324
发面包子 324
胡萝卜素包 324
香菇素菜包 325
三鲜大包 326
三丁包 327
三鲜提花灌汤包 328
美味包子 329
麦穗包 330
龙眼包 331
猪肉小笼包 332
牛肉小笼包 333
排骨包 334
吉祥排骨包 335
虾仁大包 336
茶叶包 337
黄米包 338
黑米包 339
豆沙包（一） 340
豆沙包（二） 341
红糖三角包 342
奶黄包 343
三花奶黄包 344
奶酪香芋包 345
流沙奶黄包 346
烫面包子 347
胡萝卜汤包 347
龙眼汤包 348
蟹子龙眼包 349
水晶包 350
翡翠汤包 351
杂粮包子 352
地瓜面包 352
玉米面包 353
红薯面包 354
香米包 355
西米球 356
花样烧卖 357
江米烧卖 357
翡翠烧卖 358
胡萝卜烧卖 359
白云豆腐烧卖 360
牛肉烧卖 361
虾凤凰烧卖 362
大虾烧卖 363
香菇蟹黄烧卖 364
10.酥饼火烧 368
酥饼 368
褡裢饼 368
老婆饼 369
千层饼 370
春饼 371
玉米火腿饼 372
时蔬饼 373
煎红薯饼 374
海带饼 375
单饼 376
芋泥猪肉饼 377
萝卜丝饼 378
糯米豆沙饼 379
酥皮豆沙饼 380
孜然夹蛋饼 381
山药饼 382
吉利饼 383
脆皮黄金大饼 384
手抓饼（一） 385
手抓饼（二） 386
南瓜糯米饼 387
带馅葱油饼 388
胶东合饼 389
荷叶饼 390
黄油饼 391
香煎山药饼 392
京华葱油饼 393
油渣饼 394
豆豉鲮鱼饼 395
鲜虾芋头饼 396
家乡焖饼 397
打糊饼 398
摊黄瓜丝饼 399
麻酱豆沙马蹄饼 400
无糖荞麦面饼 401
筋饼胡萝卜丝 402
筋饼土豆丝 403
筋饼莴苣丝 404
筋饼肉丝 405
筋饼海带丝 406
西施团圆饼 407
蟹壳黄 408
炸酥盒 409
香酥茭笋盒 410
韭菜盒子 411
家常春饼 412
红虾筒 413
眉毛酥饺 414
荞面菜卷 415
火烧 416
硬面火烧 416
五香火烧 417
葱油酥 418
油酥火烧 419
香油酥火烧 420
糯米火烧 421
黑米火烧（一） 422
黑米火烧（二） 423
黄米火烧（一） 424
黄米火烧（二） 425
豆沙咸火烧 426
豆沙火烧 427
豆沙油酥火烧 428
花生油酥火烧 429
豆角火烧 430
肉火烧 431
牛肉火烧 432
11.面包蛋糕 436
面包 436
全麦面包 436
四股辫花面包 437
杂粮面包 438
牛角包 439
麻花辫包 440
小餐包 441
甜甜圈 442
奶黄牛角面包 443
绿茶面包 444
肉松面包 445
雪山餐包 446
沙拉肉松面包 447
双色小面包 448
蓝莓墨西哥面包 449
奶酥粒面包 450
牛肉葱花卷 451
栗蓉千层 452
蛋糕 453
海绵蛋糕 453
大理石蛋糕 454
黄油蛋糕 455
鲜奶蛋糕 456
烤黄蛋糕 457
心形蛋糕 458
香蕉蛋糕 459
鲜奶葡萄蛋糕 460
三角形果酱蛋糕 461
巧克力三角蛋糕 462
水果小蛋糕 463
水果鲜奶蛋糕 464
巧克力核桃糕 465
巧克力小圆蛋糕 466
牡丹巧克力鲜奶蛋糕 467
巧克力鲜奶蛋糕 468
瑞士卷 469
草莓蛋糕卷 470
香槟葡萄卷 471
虎皮蛋糕卷 472
戚风毛巾卷 473
彩虹蛋糕卷 474
黑芝麻蛋糕卷 475
香麻蛋糕夹 476
枣香丝糕 477
双色发糕 478
12.特色点心 482
蛋挞 482
蛋挞 482
水果挞 483
葡式蛋挞 484
晶皮蛋挞 485
黄油小蛋挞 486
泡芙 487
花篮泡芙 487
奶油泡芙 488
批萨 489
迷你批萨 489
鲜虾批萨 490
火腿批萨 491
慕思 492
草莓小慕思 492
柳橙小慕思 493
青苹果小慕思 494
卡布基诺小慕思 495
蓝莓慕思 496
巧克力慕思 497
巧克力奶油慕思 498
甜酥点心 499
萝卜酥 499
铜锣酥 500
椰蓉酥 501
佛手酥 502
无糖高粱桃酥 503
芝麻酥 504
无糖豌豆桃酥 505
甘露酥 506
青蛙酥 507
小鸡酥 508
海棠酥 509
兰花酥 510
葫芦酥 511
草莓酥 512
萝卜酥 513
玉兰酥 514
荷花酥 515
飘香榴莲酥 516
奶黄酥 517
蛋黄莲蓉酥 518
咸味酥 519
蜂巢玉米酥 520
菊花酥饼 521
鲜虾鹅肝酥 522
榴莲酥 523
木瓜酥 524
糯米糍 525
椰丝糯米糍 525
椰蓉软糯糍 526
月饼 527
凤梨月饼 527
苏式月饼 528
潮式月饼 529
酥皮月饼 530
广式月饼 531
其他点心 532
小麻花 532
德式苹果派 533
苹果酥派 534
南瓜饼 535
竹叶西米果 536
榴莲杏香枣 537
炸翻花 538
像生雪梨果 539
缤纷欢乐果 540
笑口常开 541
吉士布丁 542
XO酱炒萝卜糕 543
蛋黄绣球 544