图书介绍
月子要炖补 月子护理与营养全书 畅销全彩版pdf电子书版本下载
- 罗立华主编 著
- 出版社: 北京:中国人口出版社
- ISBN:9787510107245
- 出版时间:2011
- 标注页数:191页
- 文件大小:37MB
- 文件页数:194页
- 主题词:产妇-妇幼保健-食谱
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图书目录
第一章 坐好月子关系一生一、产后24小时自我护理 14
顺产后24小时 14
剖腹产后24小时 17
二、产后护理 18
产后日常护理 18
产后伤口护理 19
产后个人卫生 22
三、产褥期保健 27
产褥期要适当活动 27
产后性生活 28
做好产后检查 29
产后忧郁的心理调节 30
产褥期休养环境 32
第二章 月子调养要炖补一、月子妈妈体虚症状与调养 34
产后身体虚弱的症状表现 34
产后虚弱的调养与炖补 35
二、炖的烹饪技巧与秘诀 37
炖的主要器皿 37
炖品美味的不败秘诀 39
汤与调味品的调和 42
五大基础调味料 44
第三章 月子饮食调养原则一、三阶段“月子餐”原则 46
开胃为主的产后第一周 46
进行催奶的分娩半月后 47
补血为要的产后第二周 47
二、剖宫产妈妈的饮食调理 48
产后饮食指导原则 48
产后三周补身计划 49
三、素食新妈妈饮食原则 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多样 51
水果常新 51
四、月子饮食禁忌 53
滋补过量 52
生完孩子后马上节食 53
过量吃红糖 53
多喝高脂肪浓汤 54
吃辛辣温燥食物 54
多食味精 54
立即服用人参 55
吃麦乳精 55
喝浓茶 55
吃盐过多 56
多吃冷饮 56
乳母吃巧克力 56
多喝黄酒 57
过多吃鸡蛋 57
多吃少动 57
不吃蔬菜水果 58
产后忌口 58
五、产后瘦身饮食原则 59
产后四大瘦身饮食原则 59
产后瘦身30条健康饮食法 59
第四章 调养食材与滋补药材一、产后调养食材 64
牛肉 64
鸡肉 64
骨头汤 64
鲤鱼 65
黄鳝 65
黄豆芽 65
鸡蛋 65
玉米须 66
海带菜 66
小米、芝麻 66
莲藕 66
二、产后催乳主要食材 67
猪蹄 67
鲫鱼 67
黑芝麻 67
黄花菜 67
花生 68
丝瓜 68
金针菜 69
茭白 69
莴笋 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋补常用药材 70
大补元气的人参 70
生津养血的党参 71
补气养阴的西洋参 71
补血活血的当归 71
固表止汗的白术 72
明目润肺的枸杞子 72
养心安神的莲子 73
益气养阴的山药 73
益气固表的黄芪 73
滋阴润燥的阿胶 74
养血安神的桂圆 74
温通经脉的肉桂 74
第五章 产后调养食谱一、产后健脾开胃汤羹 76
板栗花生汤 76
什锦水果羹 77
花芸豆山药羹 77
土豆鲜蘑玉米汤 78
土豆三丝清汤 78
菜卷青豆汤 79
豆角菜花汤 79
荷兰豆肉片汤 80
卤肉年糕汤 80
红糟猪肉汤 81
烧汁鸽蛋牛肉汤 81
培根卷心菜汤 82
肉末小土豆汤 82
南瓜肉丸汤 83
牛肉萝卜汤 84
老鸭土豆杂烩 84
圆白菜烩豆腐丝 85
咖哩鸡汤玉米笋 85
凉拌玫瑰大头菜 86
木瓜西米捞 86
二、产后补血汤羹 87
养血益神粥 87
红枣百合雪耳汤 88
乌鸡莼菜汤 88
墨鱼仔烧肉汤 89
紫菜瘦肉花生汤 89
四季豆心管汤 90
猪心藕片汤 90
芦笋南瓜乌鸡汤 91
丝豆腐菠菜汤 91
低脂罗宋汤 92
花生炖牛筋 92
碧菠鱼肚 93
菠菜粉皮 93
三鲜炒饼 94
薏米羊肉汤 94
三、产后补钙汤羹 95
牛奶粥 95
杜仲河虾炒黄瓜 96
补气润肤鲜鱼粥 96
鸭泥豆腐汤 97
黄豆炖排骨 97
华彩鱼肉 98
香酥鹌鹑 98
葱烧海参 98
金钩芹菜 99
肉炖小鱿鱼 99
肉丁烧鲜贝 100
香菇西兰花 100
四、产后催乳汤羹 101
家常寿司 101
猪骨西红柿粥 102
乌鸡白凤尾菇汤 102
黑芝麻糙米粥 102
鲜香黑芝麻粥 103
花生红枣粥 103
豌豆炒鱼丁 104
萝卜炖羊肉 104
百合猪脚汤 105
猪蹄茭白汤 105
木瓜鲫鱼汤 106
鲫鱼炖豆腐 106
黄花杞子蒸瘦肉 106
橙汁冲米酒 107
木瓜炖牛奶 107
黄豆花生猪手汤 108
香菇鲫鱼汤 108
第六章 养颜瘦身食谱一、产后祛斑养颜汤羹 110
荷花粥 110
榛子杞子粥 110
西葫芦鸡片汤 111
什锦蔬菜汤 111
五色蔬菜汤 112
杂烩蔬菜汤 112
腊肉南瓜汤 113
五豆汤 113
玻璃白菜汤 114
木瓜炖鱼 114
姜丝枸杞炒山药 115
山药百烩 115
猕猴桃汁 116
巧克力什锦水果球 116
奶汤藕块 117
干白果蔬浸汁 117
美白果汁 118
大黄瓜汁 118
蛇果草莓汁 119
雪梨奶露 119
二、产后瘦身减脂汤羹 120
桑椹果粥 120
百花百果粥 120
咸鱼饭包 121
马铃薯玉米浓汤 121
柠檬香菇汤 122
紫苏咖哩荸荠汤 122
番茄玉米汤 123
香菜黄瓜汤 123
冬瓜海带鸭骨汤 124
鲜蘑豆腐汤 124
清蒸鲷鱼 125
胡萝卜煮蘑菇 125
炒竹笋 126
麻酱素什锦 126
什锦豆瓣干拌饭 127
鲜笋嫩鸡汤泡饭 127
红豆薏仁水 128
菜心鱼片汤 128
第七章 产后食疗 130
一、产后恶露不净调理食谱 130
小米鸡蛋红糖粥 130
花生粥 131
豆腐酒酿汤 131
山楂红糖饮 131
黄芪鸡汤 132
花生鸡脚 132
清炒鳝鱼丝 133
黄瓜肉片汤 133
鲜藕蛋羹 134
葡萄菠萝杏汁 134
甜瓜胡萝卜橙汁 135
南瓜生菜汁 135
白菜甜瓜梨汁 136
葡萄甜瓜萝卜叶汁 136
二、产后便秘调理食谱 137
拌双笋 137
虾皮香芹燕麦粥 138
罗汉燕麦粥 138
莼菜香菇冬笋汤 139
香菜黄豆汤 139
花丁群聚 140
糟冬笋 140
鸡丝拌银芽 141
四宝菠菜 141
嫩肤舒压果汁 142
芦荟玉米粒 142
糖拌梨丝 143
芦荟菠萝苹果汁 143
三、产后水肿调理食谱 144
红绿豆瘦身粥 144
鲫鱼炖蛋 145
红绿雨丝盘 145
蛋酥猕猴桃 146
当归鸭肉米线 146
番茄黄豆炖牛肉 147
西瓜皮炒肉丝 147
四、产后失眠调理食谱 148
安眠补脑粥 148
豆豉田螺汤 149
冬瓜芦笋鸽蛋汤 149
雪梨香蕉汤 150
滋补明目汤 150
奶汤鲫鱼 151
山药炒鸭脯 151
生菜苹果汁 151
五、产后痛风调理食谱 152
白雪映花菜 152
鱼羊营养羹 152
羊排粉丝汤 153
女贞子粥 153
脆响鳝鱼 153
肉片金针腐竹煲 154
西芹炒百合 154
干贝乌骨鸡 155
牛肉土豆汤 155
杜仲炖猪腰 155
杜仲炖鹌鹑 156
清炖鱼 156
洋葱鸡腿小人参 157
刀豆炒腰片 157
姜丝香油面 158
芽菜节瓜猪舌汤 158
绣球薯圆 159
强身茶 159
橘肉圆子 159
木瓜枸杞茶 159
六、产后盗汗调理食谱 160
乌鸡人参汤 160
蟹肉莲藕粥 161
糯米红枣粥 161
人参乳鸽汤 161
猪肉蜜汤 162
当归炖牛肉汤 162
牡蛎猪肉汤 162
黄芪牛肉 163
五圆全鸡 163
艳丽养心菜 164
泥鳅附蛋汤 164
七、产后发热调理食谱 165
绿豆莲子荷叶粥 165
薏仁番茄瘦肉面 166
培根白菜汤 166
兔肉香芋汤 167
芦笋菠菜汤 167
肉片油菜汤 168
油菜玉米汤 168
冬笋莴苣汤 169
冬瓜绿豆汤 169
腊味小白菜 170
胡萝卜煲田螺 170
八、产后厌食调理食谱 171
蜂蜜水果粥 171
香菇肉粥 172
羊肉山药青豆汤 172
家常罗宋汤 173
鲜虾丝瓜汤 173
番茄豆腐 174
番茄醋拌海带丝 174
雪菜炒冬笋 175
三丁拌花生 175
猪肝拌瓜片 176
茄汁虾仁 176
九、产后抑郁调理食谱 177
补脑益智羹 177
莲子银耳汤 178
大枣豆浆 178
橙汁酸奶 179
海米拌油菜 179
什锦素汤 180
香甜凤片 180
心心相印 181
肉末四季豆 181
发财锤 182
南瓜炒蛋黄 182
糖醋莴笋 183
木须蛏子 183
酥麦饼 184
杞子南瓜汤 184
玫瑰牛百叶 184
十、产后脱发调理食谱 185
奶汁海带 185
三色鱼卷 186
何首乌鸡汤 186
素花炒饭 187
海带炖鸡 187
松子香蘑 188
枸杞黑豆炖鲤鱼 188
黑木耳煎嫩豆腐 189
琥珀花生 189
百合煮香芋 190
清蒸石斑鱼 190
枸杞鲜蘑炒心片 191
枸杞丝瓜溜肉片 191
青豆带鱼 191