图书介绍

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天天配小菜
  • 《天天饮食》丛书编委会编;杨跃祥图片摄影 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:7538428852
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:175页
  • 文件大小:23MB
  • 文件页数:193页
  • 主题词:思想政治教育-高等学校-教学参考资料

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图书目录

目录 2

拌类 2

糖醋三丝 2

拌白菜黄瓜丝 2

素拌三丁 3

拌白菜水萝卜丝 3

拌肉丝白菜 4

拌果酱菜心 4

山楂白菜 5

拌三丁 5

香拌菜丁 6

怪味鸡片 6

五彩菠菜 7

三丝生菜 8

拌白菜丝 8

蓑衣黄瓜 9

虾米拌圆白菜 9

芹菜拌红肠 10

拌白菜海带丝 10

芝麻拌藕片 11

芦笋色拉 11

麻酱莴笋尖 12

虾油拌芹菜 12

花椒肚丝 13

拌白菜土豆丝 13

桃仁青笋 14

芹菜拌虾 14

红果拌菜花 15

拌小白菜 15

脆皮黄瓜 16

油拌芹菜 16

油拌冬瓜片 17

姜汁鸡块 17

拌苦瓜 18

清拌苦瓜丝 18

鱼香苦瓜丝 19

怪味苦瓜 20

海米拌苦瓜 21

醋青萝卜丝 22

花生仁拌金笋干 22

拌什锦小菜 23

清拌白菜心 23

酸辣蒜苗 24

海米翡翠柿子椒 24

蒜苗拌五香豆 25

拌苤蓝丝 25

麻酱拌豇豆 26

甜拌菜心 26

清拌茄子 27

麻酱拌白菜 27

多味茄泥 28

芥末鸭掌 29

清拌银芽 29

拌银耳 30

芹菜拌豆干 30

红肠银耳 31

番茄拌白菜 32

拌鸭掌 32

银丝拌白菜 33

拌酸辣白菜心 33

拌芥末酸菜丝 34

椒麻鸡片 34

拌水果白菜 35

拌双色菜松 35

拌果汁菜心 36

芸豆拌芹菜叶 36

菠菜粉皮 37

菠菜绿豆芽 37

芝麻菠菜 38

菠菜水萝卜 38

青椒甘蓝丝 39

凉拌圆白菜 39

香辣五丝 40

凉拌苋菜 40

辣丝菜 41

盐水香菜 41

芥末香菜 42

香菜熏干 42

香菜拌黄瓜 43

香菜水萝卜 43

韭菜豆腐干 44

蛋丝韭菜 44

黄瓜拌粉 45

拍黄瓜 45

黄瓜拌水萝卜 46

银丝黄瓜 46

糖醋黄瓜 47

酱泥黄瓜 47

蒜末黄瓜 48

酸辣黄瓜条 48

香瓜梨丝 49

凉拌苦瓜 49

红油苦瓜 50

葱花苦瓜 50

茄泥拌蒜 51

拌双泥 51

腐竹卷 1 63

水果色拉 67

黄瓜素鸡 67

雪里蕻拌豆干 68

凉拌茄子 68

麻酱豆腐 69

芹菜拌干丝 69

双菇拌鸡肉 70

凉拌油豆腐 70

凉笋色拉 71

金菇拌鸡丝 71

凉拌鸡杂 72

凉拌鹅肠 72

蒜苗鸭片 73

凉拌牛肚 73

凉拌腰肝 74

银芽牛肉 74

甜椒拌牛肉 75

凉拌牛蒡 75

牛里脊拌蔬菜 76

油淋牛百页 76

拌海蜇皮 77

榨菜拌肚丝 77

凉拌花枝 78

凉拌菠菜 78

凉拌蚬仔 79

色拉虾 79

什锦花枝 80

拌什锦鱿鱼 80

红油牛肉 81

芝麻油菜 81

拌风螺 82

麻油莴笋 82

五彩藕丁 83

怪味茄泥 83

芝麻冬瓜丁 84

椒麻鸭掌 84

腌类 86

酸白菜 86

酸辣冬瓜片 86

果汁白菜 87

酸豆角 87

糖醋辣白菜 88

酸辣菜瓜 88

酸辣圆白菜 89

珊瑚荷心 90

焖拌青菜 90

糖醋黄瓜卷 91

珊瑚藕片 91

泡莲藕 92

糖醋茭白 93

酸辣青笋 94

麻辣菜瓜块 94

酸辣黄瓜 95

酸黄瓜 95

辣油雪菜 96

酸八宝菜 96

西式泡菜 97

糖醋拌莴笋 98

韩国泡菜 98

炝类 100

芥末白菜墩 100

炝油菜 101

炝芹菜黄豆 101

麻辣圆白菜 102

辣味春笋 102

珊瑚圆白菜 103

香辣芹丁花生仁 104

花篮白菜 105

三丝芹菜 106

虾皮冬瓜丝 106

海米炝三样 107

炝白菜 107

三丝莲片 108

炝莲菜 109

海米圆白菜 109

酸辣莲藕 110

藕夹山楂糕 111

炝冬笋 112

海米芹菜 112

海米炝菠菜 113

海米菜花 113

香菇菜花 114

姜汁苋菜 114

珊瑚菜花 115

油吃瓜皮 116

椒油炝蒜苗 117

蒜泥豆角 117

五色扁豆 118

麻辣豇豆 119

炝黄豆芽 120

炝白菜 120

什锦银芽 121

麻辣菜花 121

冬笋炝黄豆芽 122

麻辣猪耳 123

珊瑚金钩 123

香干苋菜 124

葱油海带 124

三色鸡丝 125

芸豆拌芹菜叶 126

炝虾皮菠菜 126

花生芹菜 127

麻辣青椒块 127

海米翡翠青椒 128

芹菜拌肚丝 128

卤类 130

五香牛肉 130

酱汁排骨 130

五香牛肉卷 131

卤鸭翅膀 131

酱肘花 132

辣味卤鸭 133

卤牛腱 133

蔗香卤鸭翅 134

东山鸭头 134

冻类 136

水晶肉片 136

水晶肉 137

冻肉糕 138

凉拌羊糕 139

美味鸡冻 139

玻璃皮蛋 140

水晶鱼 141

水晶虾 142

冰醉鸡 142

其他类 144

白切肉 144

香露鸡 144

东江肉卷 145

苏式叉烧肉 146

麻辣牛肉干 147

蒜泥肉 148

蛋松 148

糟猪蹄 149

番茄双蛋 150

盐水鸡 150

葱油鸡 151

椒麻鸡片 152

盐水虾 152

芝麻鱼 153

菠菜松 153

蜜汁熏鱼 154

三味鸡丝 155

麻酱菠萝鸭 156

麻辣鸭块 157

豆皮寿司 158

三色蛋 158

海苔寿司卷 159

红烧烤麸 159

南瓜色拉 160

河粉凉卷 161

火腿猪肉卷 161

三色蛋卷 162

冰糖银耳 162

糖醋白菜卷 163

水晶皮蛋 164

银耳拌山楂 164

鸡蛋色拉 165

鱼香鸡爪 165

白斩鸡 166

炸子鸡 166

酥烤鸡腿 167

盐水鸭肫 167

烤肉片 168

烫猪心粉肠 168

汆烫猪肝连 169

红乳小里脊 169

白菜牛肉卷 170

串烧牛肉 170

鱼糕筒 171

汆烫猪舌 171

虾仁酥 172

蟹肉卷 172

熏蒸鲨鱼 173

烫中卷 173

盐水虾 174

海鲜色拉 174

熏鱼冷盘 175

凤梨虾球 175

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